回覆列表
  • 1 # 小小豬麻麻阿連

    1、菲達乳酪

    勿庸置疑,菲達乳酪是希臘享譽國外的最有名的奶製品和標誌性美食,是絕佳的餐桌乳酪。希臘人無時不刻在食用菲達乳酪,伴以其他各種食品。

    2、烏宙茴香酒  

    烏宙(ouzo)茴香酒是希臘著名的特產,被公認為希臘的國酒。和齊普羅酒(tsipouro)一樣,它們和希臘人樂觀向上的生活觀緊密聯絡在一起。

    3、蘇富拉奇餅

    4、Pita麵包

    希臘有風行地中海地區的Pita麵包,搭備麵包的沾醬更是多采多姿,當地最著名的沾醬,幾乎都是以新鮮蔬菜加上橄欖油或優格調製而成,讓人可嚐到時蔬的鮮脆滋味。

  • 2 # 越吃越瘦了

    鄉村沙拉

    鄉村沙拉由新鮮洋蔥、醃製橄欖、西紅柿、甜椒和小圓黃瓜拌在一起,外加一片白乳酪,撒上孜然和橄欖油,是希臘家庭最常見的開胃菜。乳酪是希臘特有的白色羊奶乾酪,滴上幾滴醋汁和橄欖油,味道濃郁,回味香甜。

    烤羊肉

    希臘人比較愛吃肉,這個從街頭到處都有的烤肉店就可以看出來。無論是忙碌的午飯,還是悠閒的下午,都可以看到烤肉在餐桌上的身影。希臘烤肉分很多種,烤雞、烤全羊、烤香腸,這些都和我們中國的差不多,不一樣的是他們的吃法。 把烤肉串用一張薄餅包起來,同時再配一些用酸奶配著黃瓜絲、蒜末做成的醬料,發音類似“假積極”,就是地道的希臘美食了,好吃,而且不膩。還有一種很獨特的烤肉是烤羊腸。希臘人把羊腸洗得非常乾淨之後,裡面再塞上羊肉或者雞肉,在炭火上花時間烘烤,羊腸上的油一點點滴下來,烤就之後乍一入口酥脆噴香,嚼一會兒之後又能感覺到羊腸的筋道,回味無窮。大口吃肉,大口喝酒,如果旅行去希臘,必得嘗試一下

    穆薩嘎

    穆薩嘎,將肉末、土豆和茄子排排放,最上層蓋一層厚厚的Cream,是希臘最具有代表性的食物。

    捲餅

    希臘最經濟美味的食物就是這個捲餅了,在大街小巷到處可以看見一大串肉在哪裡轉。用一張餅夾著肉,再加上薩拉葉和西紅柿,土豆條和醬汁。美味而且很容易填飽肚子。

    皮塔餅

    皮塔餅真的是一種非常有意思的麵包。這是一種起源於中東及地中海地區的美食,最大的特點莫過於烤的時候麵糰會鼓起來,形成一箇中空的麵餅,看著跟一個口袋似的,所以,也難怪它會被稱呼為“口袋麵包”了。有了這個“口袋”,可以幹什麼?裝吃的唄!雖然傳統的皮塔餅習慣用來蘸醬料吃,但人們喜歡在皮塔餅裡裝入各種可口的食材,燻雞肉、火腿、煎蛋、培根、新鮮蔬菜、酸黃瓜……吃皮塔餅,成了一件非常有趣兒的享受,你永遠也不用擔心有一天吃膩了。

    穆薩卡

    穆薩卡這是一種由多種食材混合而成的烤餅,一般由烤肉、蔬菜和香料或其他調料製成,有時上面加一層香薄荷冰激凌或酸乳酪。屬於希臘的一道傳統菜。

    葡萄酒

    葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富,保健作用明顯。有人認為,葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的效能,促進血液迴圈,防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑,可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少,血脂和血管硬化降低。

    希臘葡萄酒生產的起源追溯到可以公元前3世紀中期的克里特島。300多種生長在當地的葡萄品種,其中一些更是從遠古時期就被栽種。很多葡萄酒評論家都同意,當地獨有的葡萄品種造就與眾不同的味道。希臘日照豐富,雨量低,土壤肥沃度適中,因此生產出來的葡萄質量高。作為老牌的舊世界葡萄酒生產國,希臘葡萄酒出口到法國、義大利、德國、美國和加拿大等40多個國家,與世界共同分享美酒。在品嚐希臘葡萄酒時,猶如在與古希臘詩人荷馬對歌,在與古代希臘哲學家蘇格拉底和柏拉圖交流,在與古代希臘數學家阿基米德研討,充分品味古代希臘文化之燦爛,感悟歐洲文明之深邃。

  • 3 # 小貓咪吃飯

    穆薩卡 :

    1.穆薩卡是最地道的希臘傳統特色菜之一,外形上看有點類似義大利的千層麵Lasagne,底層是煎烤過的茄子片、土豆片或者葫蘆瓜片,中間是預先用洋蔥、新鮮番茄、番茄醬以及香草燜過的牛肉或羊肉餡,最上面一層由美味的奶油白醬做成。新鮮出爐的穆薩卡,濃醇的香味和誘人的賣相令人垂涎三尺,肉、茄子與白醬的完美交融,順滑且濃而不膩的口感,給味覺帶來最大的滿足感。

    西紅柿青椒 :

    2.希臘傳統特色菜釀西紅柿青椒也是一款老少皆宜的菜餚。挖空的西紅柿和青椒內,填滿了汁水濃郁的牛肉末、西紅柿醬汁、奶油、歐芹、鹽胡椒和米飯,蓋上柄蓋後放到烤箱裡烤一個半小時,香噴噴的釀西紅柿青椒就出爐啦。希臘人基本不單獨吃米飯,通常都混合其他食材一起烹調,這道菜就是一個很好的例子。由於希臘工業很少,農產品一直相當豐富和新鮮,西紅柿和青椒是代表性的農作物,因此這道菜非常值得一試。

    芝士派 :

    3.乳酪是希臘人生活中必不可少的一種食物,平均每人每年吃掉25公斤乳酪讓希臘成為全世界人均乳酪消耗量最大的國家。熱愛乳酪的希臘人連早餐的時間都不願意捨棄乳酪,以菲達乳酪feta 為主要夾餡,混合其他不同口味的乳酪,用麵粉包裹成三角形或者其他形狀,刷上黃油和橄欖油,放入烤箱直至變成金黃色。外面一層酥脆的油皮搭配裡面濃郁的乳酪,地道的希臘重口味早餐。除了芝士派外,這邊的菠菜派也很有特色。這些特色麵包常年在各個麵包店均有售賣,除了作為早餐,午餐用來充飢也是不錯的選擇。

    希臘烤肉串 :

    4.Souvlaki是希臘美味的炭烤肉,以豬肉和雞肉為多。在餐館點該美味時,一般都會搭配幾片面包和一塊檸檬。

    捲餅:

    5.捲餅一種將豬肉或者雞肉用餅包起來的食物,通常還會加上酸奶醬,炸薯條,西紅柿,洋蔥,生菜。

    鄉村沙拉:

    6.鄉村沙拉人稱希臘沙拉,是由西紅柿、黃瓜、洋蔥、羊乳酪和橄欖、醋、橄欖油搬出來的美味沙拉,最後加上胡椒和孜然,是來希臘一定要吃的美食。

    燉菜:

    7.燉菜是希臘特有的菜式,這道菜透過用大量的橄欖油來烹製,橄欖油烹製出來的蔬菜油而不膩,很多人也會烤著吃或者是燉著吃,每一種吃法都會有自己獨特的風味,由大量烹製的橄欖油來製作的蔬菜色澤鮮豔,味道鮮美。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 在同學聚會時,遇到了初戀,彼此還深深相愛,但都有家庭了,這該怎麼辦才好?