第一，今年國內水果產量下降。

去年氣候有點反常，屬於厄爾尼諾年，去年惡劣的天氣導致產量下降並影響今年水果供給。不少水果產量沒有往年那麼豐沛，供不應求是一個重要原因。

比如去年春季梨花開花時期，石家莊和新疆庫爾勒均遭遇了寒流，2018年4月最低氣溫分別跌至3℃和0℃。氣溫降低嚴重影響了梨樹開花結果，導致去年香梨產量出現明顯下降，並影響到今年的供給。

還有，中國蘋果的主產地在陝西、山東和山西等地。而去年春天這些地區天氣狀況不佳，低溫時間持續較長，同時在蘋果開花時期還伴有大風導致大量花朵未授粉就掉落。惡劣的天氣使得蘋果主產地陝西、山東和甘肅等地去年秋季蘋果產量出現明顯下降。

第二，去年水果價格不高。

去年水果價格不高，導致水果價格基數較低，所以漲價很猛。因為去年水果價格不高，不少果農也不願意花大力氣管理，這是一個非常常見的事兒。

而且水果經常是大賺一年歇兩年這樣。曾經在海南與大量的果農非常熟悉，他們種香蕉基本上是賺一年，虧一年。到了虧損年，基本上是不去果園摘香蕉的，因為賣香蕉的錢不夠人工費。

第三，貿易摩擦也有一定影響。

受關稅影響，中國從美國進口水果驟減，今年1-3月，從美國進口的水果金額較去年同期下滑了34.8%。從海關資料來看，中國從美國主要進口蘋果、紅提和車釐子等水果。

第四，居民對水果消費日漸認可。

水果作為一種健康消費品，逐漸得到老百姓的認可，水果消費也是逐年向上。這樣，市場對水果的需求也在逐年上升。

而水果其實有時季節性很強的農產品，這樣近期南方雨水密集，有時一個重要影響因素。

1、地域因素

2、天氣因素

3、額外成本升高

雖然果農在定價中更為主動，水果本身的初始價格仍然較低。但水果從果樹到消費者的手中需經過的環節較多，成本層層疊加後，水果會以高價出現在市面上，這些因素包括人工、裝置、運輸、房租、電費等等。果園一般都距城市較遠，儲存、物流運輸成本很高。再加上年後油價一路上漲，運輸成本也進一步增加。

4、供不應求

市場對高階產品需求比較旺盛，高階產品供不應求，低端的產品出現產能過剩，導致供需不平衡。 

5、國內整體物價水平在持續上漲

從國家統計局釋出的全國CPI（居民消費價格指數）資料來看，自進入2019年以來，除3月份全國CPI環比下降0.4%之外，其它月份均處於環比上升趨勢，其中1月、2月、4月的全國CPI分別上漲了0.5%、1.0%和0.1%。

總的來說，2019年水果價格貴的原因主要就是上文的五大原因了，在南方今年降水尤其得多，這個因素大家估計也看得到，另外有些水果在市場上也是供不應求，自然價格也就貴起來了。

今年的水果漲到了一個匪夷所思的地步，以前兩塊錢的蘋果漲了4、5倍之多，一個蘋果竟然賣到了6塊錢一個，其他水果也同樣不便宜。

這樣的現象還要追溯到，去年早春時節。去年春天的時候，倒春寒的出現，將大部分果實的花朵全部凍住了，花朵都沒有了，哪裡來的果實。產自北方蘋果、梨、桃等主要水果，立馬遭到重創。去年秋天的時候，果實被採摘，只夠應時季節食用，等到反季節水果售賣的時候，庫存量極度稀少，價格立馬飛漲。

不過，今年的水果產量極好，價格也降的很快。最近這幾天，我家這邊的桃子已經降到十塊錢八斤了，大量蘋果也馬上抵達市場，價格應該會急劇下降。

天氣原因導致果樹減產，運輸成本也有所增加，市場求大於供，導致整體價格偏高，我所瞭解的蘋果價格局地已經突破15元一斤，這是很不正常的，這麼貴的價格必然有導致的因素，不排除炒作價格的嫌疑，但是確實物以稀為貴！

造成水果價格貴的原因有很多種。一是和氣候有關係。以我們村為例，過去櫻桃、梨子、蘋果，產量都非常好，品質也特別高。但是今年開花和結果的時候雨水太多，日光照曬不足，授粉有所影響。所以造成了產量低品質低的現狀。只能往外購水果，這樣加大了水果的成本和價格。二是和運輸成本有關係。我們這裡地處偏遠，物流成本很高，而水果在運輸過程中磨損消耗最大。這也是造成了價格高的主要原因。三是不是應季水果，價格都比較貴。不是應季的水果，只能透過高科技的手段去儲存，這樣銷號了人力物力和財力，水果原來的成本就提高了。還有就是僅只能透過進口，它的成本可想而知。四是批發和零售的價差太大。水果市場的套路很深，果農一般賺不了多少錢，都被中間商和小販賺了大錢。而所有的價格都由消費者買單。所以建議相關部門要加強監督管理。

大家好，對於今年水果價格上漲，我有二個看法:

其一:由於上半年的雨水多，造成了水果開花果子存活率低。

其二:下半年的雨水少，大部分果子需要水份補充較少而形成了水果成熟了不飽滿，還有些自然掉落。

這些天，水果的價格一路飆升，不管是從超市，新聞，都能感覺水果的昂貴，蘋果一斤10多塊，西瓜2塊多，去年這時候也就幾毛錢，葡萄20多，現在沒有漲價的也就是香蕉了。 為什麼今年的水果這麼貴，據瞭解是因為前幾個月天氣環境不好的原因，南方雨水太多，北方雨水太少，多出下冰雹 。 其次就是成本的增加，主要現在工人工資太高，這也導致採集成本和包裝成本都在上升，所以都加在了水果的成本上，尤其是進口水果運輸環境因素相差太大，損耗也因此加大，經過一道道複雜的程式，或許買道的水果只有採水果時候的一半。

由於這幾年氣候變化比較大，受今年早春凍害天氣的影響，導致部分水果主產區產量下降，水果的供應無法保證，供需不平衡就導致了價格的上漲。

這也導致了水果的採摘和運輸都出現了問題，市場上可供的水果數量減少，同樣供需不平衡就導致了價格的上漲。

以上就是今年水果價格持續上漲的原因，趕緊想辦法掙錢吧，要不然水果都吃不起了！