選擇權威科普，享受健康生活，歡迎關注醫學博士團隊！胃的主要功能是暫時貯存食物，透過胃蠕動將食物與胃液充分混合，以利形成食糜，並促使胃內容物進入十二指腸。胃癌手術會切除部分或者全部的胃，人體肯定會受到很大的影響，術後也容易出現消化不良、營養不良等。那麼，我們如何來養胃。

1、少食多餐，逐漸過渡：胃癌術後應養成良好的飲食習慣，進食時間規律，定時定量進餐，堅持少食多餐，以每天5-8餐為宜。從初期的量少次數多，逐漸過渡到量多次數少。從流質、半流質、逐漸到普通飲食。

2、細嚼慢嚥，促進消化：每口食物建議咀嚼20次以上，將食物儘可能低粉碎，同時使食物被唾液充分調和與消化。

3、營養均衡：胃癌術後應以高熱量、高蛋白、高維生素飲食為主，選擇容易消化、營養豐富的食物，如雞蛋、魚、蝦、瘦肉、豆製品、粥、麵條、牛奶、豆漿等。多食蔬菜水果等高纖維食物，維持大便的通暢，保持毒素的排洩。

4、適量增加鐵含量高的食物： 預防缺鐵性貧血，如蔬菜、茄子、黑豆、金針菇、黑木耳等蔬菜，葡萄、桃子等水果。還有動物的肝臟、海鮮等。

5、增加維生素B12和葉酸的補充 肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類富含維生素B12，花生、菠菜、豆類、動物內臟富含葉酸。

6、其他：術後戒菸戒酒，避免刺激性飲料，忌食生冷、過熱、堅硬的食物，忌食辛辣、刺激性強的調味品，如辣椒、芥末等，避免過油，難以消化的食物，如炸雞、油條、糯米等。

另外術後注意定期監測體重呦，如有體重下降，首先考慮營養不足。如果在飲食量沒有改變的前提下，體重出現下降，一定要及時到醫院就診，謹防腫瘤復發和轉移。

祝您身體健康，生活愉快！

上海交通大學附屬第一人民醫院腫瘤內科主任李琦表示：

第一個早期胃癌預後是非常好的，但早期胃癌也分幾種情況。 1.黏膜下切除，就是內鏡直接手術做掉了。 2.腫瘤發現的時候比較大，但是最胃部手術已經切掉了腫瘤，把胃切了個三分之二，最後病理報告報出來浸入的範圍很很淺，只侷限於黏膜或黏膜下層，那就符合早期胃癌的定義了。

胃是一個容納食物的器官，正常情況下胃它有肌肉可以收縮，如果它這個胃壁完全能夠張弛情況下，直徑就長度可以到二十幾公分，就是它容納的量還是很大的。如果把胃切掉2/3，胃的容積縮小了。

1.就要少吃多餐，原來一天吃三頓飯，這時候你一天可要吃到五頓甚至六頓，總量能達到原來的。用餐的次數多，但是每一次的量就縮小了，就是因為儲存食物的袋子縮小了，所以建議少食多餐，這是良好的飲食習慣。

2.提倡富含維生素新鮮的蔬菜水果高蛋白的飲食。

3.另外還要經常給老先生進行一個定期的複查，手術以後你三個月以後肯定要到醫生那去複查一下，看老先生的體能狀況各方面體重好不好。手術後短期內可能會出現體重下降，但是在後續恢復以後，希望你的體重上升，甚至說保持一個比較恆定的水平，那是最好的。體重越來越輕，往往可能是腫瘤復發，所以需要仔細觀察。

經過一場生死較量之後，很多胃癌術後的患者想必很關心飲食這方面的注意事項。

要知道促進維生素B12、鈣、鐵的吸收以及給胃提供酸性環境均是在壁細胞分泌的作用下進行的，而壁細胞又是在胃體和胃底部分泌的，那麼胃癌術後多少會使壁細胞分泌下降，最後影響消化吸收功能，出現諸如貧血、營養不良等狀況。那麼我們平時怎麼應對這些問題呢？

1、胃癌術後應從流質飲食慢慢過度到普通飲食。避免誘發脹氣的產生。

2、選用高營養、高蛋白、高纖維、易消化、清淡的飲食，多食用高纖維的食物可以促進排便，保持大便通暢的同時還能排出毒素，可以適當補充一些動物肝臟同時補充一些礦物質、維生素等。

3、胃癌術後很容易發生缺鐵性貧血、巨幼細胞性貧血、維生素D的缺乏，所以要適當的增加含鐵的食物、維生素B12的補充以及維生素D和鈣的補充，如食用瘦肉、魚蝦、動物血、肝臟、豆製品等。在補鈣的時候，少食用含有草酸較高的食物，如菠菜、莧菜等，如果要食用的話可以先用水焯一下。

4、有的癌術後的患者不能從日常飲食中維持營養狀態，可以在專科大夫指導下給予一些口服的腸內營養劑。

5、少食用甜食，因為甜食攝入過多會引起高滲性傾倒綜合徵。再強調一下，胃癌術後的患者是嚴禁飲酒、喝濃茶、咖啡等刺激胃部的飲料。

本期答主：閆玲玲，醫學碩士

胃癌手術患者因其全胃或大部分胃已被切除，必然影響其胃腸道消化功能，使部分病人不能保持原有體重，從而加速體內蛋白質，脂肪等消耗，致使體重下降，還可發生一些維生素缺乏病及胃切除術後的併發症。所以術後飲食一定要營養豐富且易於消化吸收。

首先，胃癌手術後飲食需在醫生指導下進行，胃癌手術後若胃腸道功能恢復，需從清流質飲食開始，逐漸過渡到流質飲食、半流質飲食、正常飲食。因為胃大部切除術後，存在消化道重建，即存在吻合口的問題。胃癌患者術後要注意飲食均衡，需進食高蛋白、高熱量、高維生素飲食，如高蛋白的魚、雞、肉、牛奶等，且要輔以高維生素。因為胃癌患者大部分存在營養不良、營養缺失的情況，所以高蛋白、高熱量、高維生素飲食的均衡搭配特別重要。

另外，吃飯要遵循少吃多餐，多吃一些營養高易於吸收的食物，比如說多吃點蛋白、蛋白粉，多吃點新鮮蔬菜，同時就是可以適當的比別人多吃一兩頓，一頓飯不要吃太飽，同時吃完飯以後我們建議大家適當的走一走，然後再休息比較好，就怕就是吃完飯馬上就坐那看電視，馬上就躺著休息，這樣對於胃的消化功能是受影響的，他胃的蠕動就比較差。

除了補充適當的營養物質，還需要記住適當忌口，建議大家儘量少吃較為油膩的食物，如肥肉、五花肉、甜食等，少吃一些油炸難以消化的食物，以免給胃造成太大負擔，不利於健康的恢復，最後要避免吸菸喝酒。