一、鱸魚有刺嗎

鱸魚只有一根主刺，小刺基本沒有，鱸魚為海魚，海魚基本沒有小刺，而河魚小刺較多，鱸魚前腮蓋骨的後緣有細鋸齒，后角下緣有3個大刺，後鰓蓋骨後端有1個刺，肉很多，適合清蒸、紅燒或燉湯等。所以，鱸魚是屬於刺少的魚，如果是給寶寶食用的話，吃腹部比較好，肉多，只有主刺。

鱸魚刺不多。

鱸魚與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為“中國四大淡水名魚”。中國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。

鱸魚屬於一種刺比較少的魚類。它們的身體之中基本是沒有小刺的，只有一個比較大的、貫穿它們身體的主次，還有一些比較細小的鋸齒。因此，鱸魚非常適合食用，在食用的時候不會有處理刺的麻煩。

鱸魚的刺不多，基本沒有小刺，只有一根比較大的主刺。在食用鱸魚之前，需要對魚體進行適當的處理。在處理的過程中需要注意，鱸魚的刺是有毒的。若是不慎被這個刺扎到了，那麼可能會有一些症狀。大部分人的反應都是被刺的部位紅腫，因為鱸魚刺的毒性並不是特別強。不過，有些人的反應則會稍微嚴重一些。另外，還有可能是鱸魚的身體上帶有一些細菌，透過傷口進入了人的體內。因此，建議在被刺了之後及時消毒處理。

鱸魚是一種可以食用的魚類，鱸魚含有的營養成分也是比較多的。大部分魚類都有刺，這些刺起到保護它們身體的作用，還可以起到支撐的作用，是不可或缺的一個身體構造。鱸魚也是如此，它們也是有刺的。

鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素，可入藥，是一種極其珍貴的補品。花鱸肉味鮮美，肉質細嫩，綜合營養價值高。有研究比較了淡水養殖和海水養殖花鱸的營養成分，發現海水養殖花鱸感官評分、蛋白含量均高於淡水養殖的花鱸。

鱸魚體長，側扁，背部稍隆起，背腹皆鈍圓，喜棲息於河囗鹹淡水，大概有40根刺左右。 前腮蓋骨的後緣有細鋸齒，其後角下緣3個大刺，後鰓蓋骨後端1個刺。 背鰭兩個，第1背鰭為12根硬刺；第2背鰭為1根硬刺11----13根軟鰭條。 臀鰭硬刺3枚，臀鰭軟條7至9枚。