介紹幾道雪蓮的菜品給LZ. 1. 雪蓮火鍋：用天山雪蓮花幹煮成的高湯，滲透出幽幽的清香，加入杞子、生薑等活血之物，加添活血功能。 雪蓮糕點：用浸泡雪蓮花的水以及雪蓮花幹、馬蹄粉等製作成晶瑩剔透的糕點，另有一種芬芳。 2.雪蓮燉雞 【配方】雪蓮花30克，當歸、黃芪、黨參各10克，雞1只。 【用法】將上藥洗淨，與雞同時燉，每日一、二次，吃肉喝湯。 【功效】補腎助陽，調補衝飪。 【主治】腎陽虛之不孕。 3.吉瓜燉雪蓮 【主料】 蔬菜 【做法】 蒸 【味型】 香甜 【成菜】 熱菜 原料 ：小南瓜1個，雪蓮25克，枸杞少許 字串1 調料 ：冰糖少許 字串6 製作方法： 1、雪蓮泡透，清洗乾淨，加冰糖蒸爛。 2、小南瓜刻花刀切開，去籽去肉，做成盅狀。 3、燉好的雪蓮放入南瓜盅內，撒上枸杞，上籠蒸透。 字串5 特點： 口感清甜，滋陰養顏 4.雪蓮木瓜盅 特點： 美容養顏又有豐胸效果，真是一舉多得 做法：1.木瓜去籽（最好是青木瓜，味道可以持久）待用， 2.取雪蓮少許，浸泡（時間不宜過長） 3.也是最終要的一步，把雪蓮放入備好的木瓜中，放入蒸鍋 蒸熟，取出（喜歡吃甜的可以加少許蜂蜜或煉乳）口味自定。 5.黨參雪蓮花雞湯 菜譜名稱 黨參雪蓮花雞湯 所屬菜系 其它菜系 所屬型別 健康菜譜 基本特點 此湯功用為祛寒壯陽，補中益氣，消水腫，化痺溼，可防治腰膝軟弱、倦怠、乏力、風溼關節炎、陽瘻、月經不調、帶下等症。 基本材料 黨參15克，雪蓮花3克，峨參1.5，蔻苡米100克，雞肉200克，蔥5克，姜5克，鹽、味精適量。 【製作方法】 1、將黨參、雪蓮花、峨參擇淨後，黨參、雪蓮花切成約1寸2分長的段，峨參切成片。 2、黨參、雪蓮花、峨參放入紗布袋內，紮緊袋口。薏苡米用清水淘淨後，裝入另1只紗布袋內，紮緊袋口。 3、雞肉、兩隻紗布藥袋、蔥、姜放入鍋內，用武火燒沸後，轉用文火燉2～3小時左右。 4、撈出雞肉，斬成6～8分見方的塊。解開盛薏苡米的紗布袋，按所需量放入碗內，再加原湯、鹽、味精攪勻即成。 服法：每日早晨1次，每次1碗，分10次服。 6. 水魚燉雪蓮 特色: 湯色清冽，味道鮮美 材料: 主 料：河鱉1只(約500克)，雪蓮2克。配主 料：鹽少許 1．河鱉剖腹，挖去內臟，用沸水飛水去血穢，去黑膜。 2．河鱉斬件，裝入燉盅，鱉裙排放於面上。 3．雪蓮用紗布包裹、紮緊後，置放於河鱉斬件上。 4．加入適量沸水，燉70分鐘左右，至爛即成。調入鹽後，即可食用。