材料

白蘿蔔300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，幹辣椒20克，蔥20克，姜20克

做法

1.先將蘿蔔肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳；

2.鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿蔔炒。

3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。

1.在鍋中放入3g色拉油，加入豆瓣醬炒出香味，放入切好的白蘿蔔塊；

2.迅速翻炒一會；

3.加入4g醬油；

4.加入100ml水；

5.加入適量自制的辣椒醬；

6.蓋上鍋蓋燜至白蘿蔔九成熟；7.將大白菜洗淨切好，放入鍋中；

8.將大白菜洗淨切好，放入鍋中；

1/6將幹辣子剪成段:生恙切絲大蒜整個:八角一起裝碗備用

2/6排骨放鍋里加水都開除去血水雜質::白蘿蔔去皮洗淨切小坨:

3/6鍋裡倒油燒到五成熱:將碗裡備料倒下翻炒出香味

4/6倒出排骨白蘿蔔:加上一勺豆瓣少許老抽:一小勺雞精:少許白糖:繼續翻炒到上色

5/6上色後倒入高壓鍋水:加上一碗水:蓋上蓋大火燒上至上氣關中火繼續壓15分鍋關火:冷卻20分鐘開蓋既可:有香菜蔥葉撒上

6/6:裝盆了::排骨酥脆:::聞到那個味:::那個字叫::香