一、蔬菜類食物

性平：山藥、蘿蔔（微涼）、胡蘿蔔、包菜、茼蒿、大頭菜、青菜、母雞頭、豆豉、豇豆、土豆、芋頭、洋生薑、海蟄、黑木耳（微涼）、香菇、平菇、喉頭菇、葫蘆，熟藕。

性溫：蔥、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪裡蕻、洋蔥、香椿頭、南瓜。

二 、水果類食物

性平：李子、花紅（沙果）、菠蘿、葡萄、橄欖、葵花子、香榧子、南瓜子、芡實（雞頭果）、蓮子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、柿餅、枇杷。

性溫：桃子、杏子、大棗、荔枝、桂圓肉、佛手柑、檸檬（性微溫）、金橘、楊梅、石榴、木瓜、檳榔、松子仁、栗子（板栗）、核桃仁、山楂。

拓展資料

具體介紹幾種平性食物

1、土豆

【效能】味甘，性平、微涼。

【歸經】入脾、胃、大腸經。

【功效】健脾利溼，調中和胃，寬腸通便，活血化瘀，消炎解毒，補中益氣。

【藥用及營養】

土豆在所有充飢食物中脂肪的含量最低，僅有0.1%的脂肪，被稱為“減肥第一食物”。經常食用適量的土豆可以增加飽腹感，又不必擔心攝入過量的脂肪。土豆的蛋白質含量也十分豐富，所以常吃土豆可以避免營養缺失。土豆還含有豐富的維生素B群和大量的優質纖維素，能起到防止氧化、延緩衰老的功效。

土豆的藥用功效也十分顯著，首先是具有補中益氣、健脾胃的作用，可以有效改善脾胃的消化、吸收和營養轉化功能，促進體內的物質代謝，改善脾虛造成的虛胖體質。其次是具有化瘀、利水的作用，可以緩解體內的血液瘀滯以及脂肪存積，同時改善水液迴圈，利尿、通便，促進人體生理活動產生的有害物質及時排除體外。

食用禁忌：不要食用發芽的土豆。土豆發芽時會產生大量龍葵毒素，食用後會發生中毒症狀。輕度中毒可引發腹部疼痛，噁心、嘔吐、腹瀉等；重度中毒可導致反覆嘔吐，嚴重脫水，以及瞳孔放大、抽搐、呼吸困難、血壓下降等，甚至可因呼吸麻痺而死亡。