所謂的月子雞就是我們農村的土雞，處女雞沒有下過蛋的最好，土雞是有老婆孵化出來的才正宗。土雞湯營養豐富又美味，是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞、水、調料等，具有緩解感冒症狀，提高人體免疫功能的作用。雞湯中含有大量的維生素C，能夠有效地抑制人體內的炎症以及粘液的過量產生，對鼻腔堵塞、流鼻涕、頭痛、疲倦、喉嚨刺痛感、咳嗽次數、發燒等有顯著的緩解之功效。坐月子喝雞湯的好處：

　　營養豐富幫助產婦恢復

　　雞湯中的雞肉搭配其他食材，營養價值會翻倍，家常熬雞湯時，可將雞油、雞皮、雞肉和雞骨所含的營養，都溶解到湯中，而且湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸（脂肪酸不飽和程度愈高，營養價值也愈高），能為產婦提供營養補給。

　　能夠提高人體免疫力

　　月子期間，需要注意的事情有很多，不管是生活方面還是飲食方面都需要面面俱到，才能避免得上月子病，此時的女性朋友，身體抵抗力比較弱，雞湯具有改善人體免疫機能的作用，所以，坐月子期間可以適量喝一些。

（講的我可水都流出來了）

個人理解，月子雞俗稱家養“老母雞”。聽長輩們說：“誰家生孩子了，產婦坐月子期間，要經常吃月子雞”，多喝“月子雞”湯能將養身體。

至於月子雞如何養，我們共同探討一下吧！和同事聊天時偶爾涉及這方面話題，我總結歸納如下：

散養。一般是指家庭為單位，長輩們每年都要養上好多雞，餵養土玉米、小蟲子等。

所謂圈養也是一種散養方式。目前，據說有人組織在山上養雞，雞的活動空間足夠大，喝的是山泉水、吃的是蟲草。

月子雞在農村很多時候，都是散養，讓它在菜地，找蟲子或菜葉吃。餵食一般都是玉米，穀物等。這樣的雞綠色，無汙染。