食品包裝材料常見的主要有PE聚乙烯、PP聚丙烯、PS聚苯乙烯等。不同的材料有不同的特點，使用時要依據食品自身的特點進行選擇。

（一）PE聚乙烯：主要是成分是聚乙烯樹脂，加少量的潤滑劑、搞老化劑等新增物。聚乙烯是無臭、無毒、外現呈乳白色的蠟狀固體。製作的包裝袋錶面光澤度、透明度不高。可塑效能良好。

1.阻隔效能良好：有效防止水、溼氣的浸入，但是阻隔空氣的性不是太好。

2.化學穩定性強：常溫狀態下，與酸、鹼不起反應，但耐油性較差。

3.機械效能：抗拉伸強度、撕裂強度及柔韌效能良好。

4.耐高溫、低溫：耐低溫效能較好，可以用於食品冷藏，但是耐高溫效能較差，不能隨經常高溫蒸煮。

5.衛生安全性：符合食品安全標準，可以直接接觸食品。

（二）PP聚丙烯：主要成分是聚丙烯樹脂，光澤度、透明度高，熱封性較PE差，但優於其它塑膠材質。

1.阻隔效能優於PE，強度、硬度、剛性高於PE;

2.衛生安全性高於PE

3.耐高溫優良，可以100~200攝氏度的溫度下長期使用，但是耐低溫效能較PE差，達到-17攝氏度時效能變脆。

聚丙烯主要製成薄膜材料的食品包裝袋，耐水、阻溼比PT好，材料質透明，耐撕裂，但是印刷性較PT差，成本較低，可用於糖果、點心的扭結包裝。還可製成熱縮薄膜，用於食品熱收縮包裝，如食品真空包裝袋等複合包裝袋。

（三）PS聚苯乙烯：主要成分為苯乙烯單體的聚合物。材質透明，光澤性好。

1.阻溼氣性較PE差，化學穩定性一般，具有較高的剛硬效能，但脆性大。

2.耐低溫效能良好，但是耐高溫效能較差，不能高於60~80攝氏度。

3.安全係數良好。

主要製成食品盒、水果盤、餐具、冷飲杯等。

此外食品包裝袋材料常見有由PE聚乙烯、PP聚丙烯、PS聚苯乙烯、三聚氰胺等不同種類的塑膠的複合薄膜，多層、層壓薄膜等複合材料製作的複合包裝袋等，這些材質根據不同的特性以及不同的加工工藝可以製作出不同種類的包裝袋如大米真空包裝袋、狗糧自立拉鍊袋、調味品塑膠包裝袋、茶葉包裝袋等。