物，以稀為貴。

市場，就是市場。

回首2018。西部產區凍害，中部凍加冰雹。山東成熟時，產區20分鐘小冰塊，，，

加之，因種植戶賠錢，大面積毀園，，

產量下降，，，，

根據個人所處環境，適時出手，，，

蘋果，僅是眾果之一，，

所有的商品，都擺脫不了物以稀為貴的真理，要想靠農業賺錢，就要有特色，同樣的蘋果，你的含糖量高，無農藥殘留，外觀漂亮，風味獨特，有出色的耐儲性，就可以有好的價格。

咱們先來看看你的第一句話：“今年蘋果價格創下10年新高”。這種說法不準確，不可否認，今年蘋果起步價格確實比較高一點，但是並不像你說的，是創下了10年新高，在我們這裡可能比14年的價格還稍微低了一點呢。因此只能說是，比前幾年稍微高了一點罷了，或者說是起步比較好。

至於是什麼原因導致蘋果價格走強的？衛龍認為主要是早春的霜凍，以及夏秋的冰雹災害，造成了蘋果減產和優果率降低；人為炒作，以及國慶中秋雙節市場效應等，導致了今年蘋果起步價格比較高。目前隨著市場淡季的到來，晚熟富士蘋果的大量下樹等，蘋果價格已經開始走低了。但是隨著元旦和春節的臨近，相信後期優質蘋果價格可能會有所上漲，但是漲幅有限，大路貨蘋果希望不太大。

至於你說的，種植戶是順勢而為還是惜售等再漲的問題。衛龍以前在回答問題中多次表明過觀點，同時在介紹我們村果農銷售蘋果經驗的時候說過，我們村多年來之所以能順利的把蘋果銷售出去，沒有為蘋果銷售不了發過愁，很重要的一點就是我們村的果農能做到：價高時不囤積居奇，便宜時不惜售，大多數都能順價銷售的。

農民掙錢不容易，做務蘋果實際上就是掙了個辛苦錢。今年前期雖然蘋果價格比較高，但是隨著農資等成本價格的提高，農民並沒有掙到什麼錢，遭災地區的果農只要不虧本就不錯了。蘋果市場後期走勢到底如何，誰也說不清，特別是質量不太好的蘋果就更難說了，要知道拾到籃子裡的才是菜呀！

今年蘋果價格創下10年新高，是什麼原因導致蘋果價格走強？種植戶該怎樣賣蘋果？

棲霞的蘋果種植戶說：“去年1.9元一斤的蘋果，今年能賣到了3.7元，單從價格看基本比去年翻了一番。煙臺的蘋果，質量好、品質佳、個頭鮮紅人人皆知。紅富士蘋果價格今年創下了近10年來的新高，每斤裝車出售價格達到了4元左右（一般優質的蘋果）。

蘋果的主產區在山東、遼寧、陝西、山西等地，由於黃土高原的蘋果產區減產嚴重，今年的蘋果產量和質量受到影響，主要是因為霜凍等天氣因素導致的，據說有些蘋果地塊減產28%左右，這是第一個原因。

第二，蘋果的終端消費多元化，出口蘋果逐漸增多。像煙臺的蘋果，由於科技種植、合理施肥等措施，蘋果品質佳，優質的蘋果開始出口，這樣在蘋果本身緊缺的情況下，加劇了蘋果繼續漲價。

作為蘋果種植農戶，在近期蘋果大量上市期間，可以少部分蘋果現貨出售，儲存一部分蘋果在倉庫裡，隨著價格的不斷上漲分批次再出售，一般在均價能達到4.0元。

今年蘋果價格高的原因是今年春天，山東、山西、河北等省份大面積遭受寒流來襲。嚴重的地區果花基本凍完了。果農絕收。

全國蘋果產量大幅度減少，造成市場供應短缺，價值規律導致蘋果價格上升！

果農應審時度勢，根據各地的實際情況，決定是賣？是存在冷庫等待價格進一步上升！

答題前，我想問一下題主，今年的蘋果價高嗎？你所指的2018年蘋果價創10年來新高，資料從何而來？

打藥、採摘、銷售等各個方面逐年積累了比較成熟的經驗，且果園一年比一年管理嚴格，管理完善，由起初的粗放型果園管理，發展到現在科學管理。對於題主的問題，我結全我們果園的管理，答題如下：

第一，價格由供求關係決定。物以稀為貴並不是真理。

1、今年春季出現倒春寒。今年春季蘋果樹花開時節，天氣出現特殊變化，氣溫急劇下降，導致陝西、甘肅、山西、山東等蘋果產主區花期凍死凍壞，有的地方直接絕收。

2、在夏季蘋果膨大期，甘肅、山西等蘋果產區多次出現冰雹自然災害，蘋果被砸傷，果樹被砸壞，多地果園幾乎沒有商品果。

3、雖然上述產區蘋果受災，市場供需量銳減，但卻沒有形成“物以稀為貴”的現狀，其果農出售價格仍然促進持在2.5元~3元左右。

4、按照果農果園年投資費用，不算自己全家的人工費用，今年的這個價格出售，也只是僅僅回本而已，或許少有盈餘。

第二，蘋果出售的價格始終處於低價位。

1、成年蘋果樹從秋節採摘結束後，開始清園管理，施基肥、複合肥，然後修剪、打石硫合劑，冬灌等，保證果樹安全越冬；來年春季，開始施肥、噴藥、疏花、疏果、套袋，除草，而膨大期施肥、施藥，採摘，銷售……等等全年投資，每畝果完成本約在一萬元左右。

2、農資、澆地，以及人工成本連年翻番，造成投入大，產出少。

3、客商收購運營成本不斷擴大。客商吃住用各項費用、包裝材料費、僱工費、裝卸費、運輸費、市場佔位費、冷庫儲存費等，這些相當大的費用都作為蘋果銷售費用。

4、果農成年果園風調雨順畝商品果產出約5000斤，按照今年價格才收入多少，扣除成本，再加上自己人工價，果農不賠錢已經算是作務的相當好了；如果果園作務不好，今年這個價格是要賠本的。

第三，市場上蘋果價格與其他物價相比，仍處低價位。

1、近兩年來，農民產出的農作物價格一直處於較低水平，且無法與其他工業品價格漲幅要比。

2、蘋果價格漲幅應與農資產品、物價水平、人工成本保持在一個水平，但實際相反。

3、今年因受氣候影響，農民出售蘋果的價格較低，但一個現實的問題是，出手比往年較快，而不像往年那樣，蘋果成熟期，卻一直髮愁無法賣出……

4、題主所問，蘋果應該如何出售？

題主，如果你對今年蘋果價格不懂，我可以教教你，用“同口徑”比較法，把蘋果與其他工業產品上漲幅度類比，答案自然見分曉。