在民間是晚上要拜祭灶神是一個特殊的節日就是新年的開始的第一天。
小年是中國傳統節日，被視為過年的開端。小年日期在不同的地方有所不同，分別為：農曆臘月二十三、二十四、二十五。相傳古代過小年有“官三民四船五”的說法，就是說，官家是在臘月二十三過小年，百姓家的小年是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。
慢慢地，因北方受官氣影響較重，民間也就把小年定為臘月二十三；而南方還是保留著臘月二十四過小年的習俗；鄱陽湖等沿湖的居民，則保留了船家的傳統，小年定在臘月二十五。
小年的由來
一般來講，小年是相對於大年而言的。小年是中國漢族傳統節日，也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶。小年是民間祭灶的日子，關於祭灶，還有一個傳說有關，由於每家每戶都有一個爐灶，玉皇大帝在每家都派駐一位灶神來監督考察這一年的所作所為，到了小年這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一年的善惡，讓玉皇大帝賞罰，所以每家每戶祭灶時要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上，這樣他就不能在玉帝面前說壞話了。祭灶節這一天，實際是各家歡送灶神上天的節日。有歡送灶神上天，就有接灶王下天的儀式。在大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。
小年的禁忌
農曆12月24日：俗稱“過小年”，這一天民間開始打掃房子準備過大年，湖北一帶忌宰殺、河南一帶忌搗蒜、臺灣稱為“送神日”忌椿米，建議這天大家可以打掃一下房間。
灶糖不宜多吃
過小年要吃灶糖，糖尿病患者宜少吃。灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。由於灶糖的糖分太多，糖尿病患者宜少吃為妙。
地方禁忌
小年各地的禁忌各有不同。
1、相傳湖北部分地區，小年忌宰殺。
2、河南有些地方忌諱搗蒜，認為小年搗蒜會把家裡搗窮了。
3、臺灣則忌舂米，據說會有把風神搗下來之虞，恐怕給來年帶來風災。在農曆12月25日這一天，臺灣是忌討債的。
4、小年後的幾天，農村都會蒸饅頭準備過年，但是不宜施捨給他人，因為這些饅頭是要先用來祭祖祭天的。
在民間是晚上要拜祭灶神是一個特殊的節日就是新年的開始的第一天。
小年是中國傳統節日，被視為過年的開端。小年日期在不同的地方有所不同，分別為：農曆臘月二十三、二十四、二十五。相傳古代過小年有“官三民四船五”的說法，就是說，官家是在臘月二十三過小年，百姓家的小年是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。
慢慢地，因北方受官氣影響較重，民間也就把小年定為臘月二十三；而南方還是保留著臘月二十四過小年的習俗；鄱陽湖等沿湖的居民，則保留了船家的傳統，小年定在臘月二十五。
小年的由來
一般來講，小年是相對於大年而言的。小年是中國漢族傳統節日，也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶。小年是民間祭灶的日子，關於祭灶，還有一個傳說有關，由於每家每戶都有一個爐灶，玉皇大帝在每家都派駐一位灶神來監督考察這一年的所作所為，到了小年這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一年的善惡，讓玉皇大帝賞罰，所以每家每戶祭灶時要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上，這樣他就不能在玉帝面前說壞話了。祭灶節這一天，實際是各家歡送灶神上天的節日。有歡送灶神上天，就有接灶王下天的儀式。在大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。
小年的禁忌
農曆12月24日：俗稱“過小年”，這一天民間開始打掃房子準備過大年，湖北一帶忌宰殺、河南一帶忌搗蒜、臺灣稱為“送神日”忌椿米，建議這天大家可以打掃一下房間。
灶糖不宜多吃
過小年要吃灶糖，糖尿病患者宜少吃。灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。由於灶糖的糖分太多，糖尿病患者宜少吃為妙。
地方禁忌
小年各地的禁忌各有不同。
1、相傳湖北部分地區，小年忌宰殺。
2、河南有些地方忌諱搗蒜，認為小年搗蒜會把家裡搗窮了。
3、臺灣則忌舂米，據說會有把風神搗下來之虞，恐怕給來年帶來風災。在農曆12月25日這一天，臺灣是忌討債的。
4、小年後的幾天，農村都會蒸饅頭準備過年，但是不宜施捨給他人，因為這些饅頭是要先用來祭祖祭天的。