醬香酒和濃香酒都是中國特有的白酒香型，但是這二者不論從何種角度來說，都有很大的區別。
一、釀造工藝的區別
中國香型大致分為12種，而其中醬香酒釀造工藝是相對複雜的。端午制曲，重陽投料是醬香酒的主要方式，在一年之內，必須要經過九次的蒸煮，八次的發酵，七次的取酒，讓後將其放入酒窖之中持續發酵三年以上，最後再經過勾調而成。總體算下來，一瓶優質醬香酒是需要經過至少五年的時間，才能最終投放到市場上。一瓶優質的醬香酒是需要大量的時間和細緻的釀製過程。濃香型白酒的釀造工藝相對醬香型白酒來說較為簡單一點。這類白酒的釀造過程大概就是，使用泥窖固態發酵，然後再採用續糟或渣進行配料，最後進行混蒸混燒。濃香酒的整個生產過程週期大概只需要40到60天左右，受天氣季節影響較少，與醬香酒對比的話，醬香酒的整個生產時間大概高於濃香型白酒的5倍左右。
二、兩種香型特點的區別
醬香酒的香味以醬香為主，有一股淡淡的焦香味，但是不刺激，醬香味非常負責又細膩，卻又帶了一絲幽雅，不失細緻，將酒盛入酒杯中，香氣久經不散，就算到了第二天，杯中的酒香依然留存。
噴香是濃香型白酒的主要特點。它的窖香很濃郁，各種香味交織在一起，卻不失協調，酒的尾味留長。簡而言之，當我們開啟一瓶濃香酒時，可以聞到十分香濃的酒氣，但這種氣味顯得有些單薄，並不會持續太長時間。
三、二者口感的區別
一款白酒的好壞，歸根結底還是取決於它的品質與口感。
醬香酒入口時，口感醇厚而柔綿，其味悠長，風格十分突出。一款優質的醬香酒在剛喝下去的時候，身體會微微感到一股熱意，有一股暖流而來。如果酒友在平時能夠喝半斤的濃香酒，改喝醬香酒的話，也許可以喝8兩或者一斤。出現這種區別的原因在於，醬香酒的各種物質在人體中的吸收速度非常緩慢，並不會在短時間內對人體產生影響。
濃香型白酒的口感芳香而又濃郁，綿柔而又甘冽，各類香味物質協調，入口甘甜，落口綿。剛開始喝濃香酒的朋友會覺得味道比較辣，喝完容易醉。這是因為在濃香酒中酒精物質不像醬香酒中的分子聚合度高，進入人體後，吸收較快，刺激比較大，所以更容易醉。
其實，二者都是中國非常具有風味的白酒，孰好孰壞並不能隨意斷定。每個人的飲酒習慣喝口味不同，選擇的香型白酒也不一樣。多嘗試不同香型的白酒，才會找到自己最中意的那款酒。
醬香酒和濃香酒都是中國特有的白酒香型，但是這二者不論從何種角度來說，都有很大的區別。
一、釀造工藝的區別
中國香型大致分為12種，而其中醬香酒釀造工藝是相對複雜的。端午制曲，重陽投料是醬香酒的主要方式，在一年之內，必須要經過九次的蒸煮，八次的發酵，七次的取酒，讓後將其放入酒窖之中持續發酵三年以上，最後再經過勾調而成。總體算下來，一瓶優質醬香酒是需要經過至少五年的時間，才能最終投放到市場上。一瓶優質的醬香酒是需要大量的時間和細緻的釀製過程。濃香型白酒的釀造工藝相對醬香型白酒來說較為簡單一點。這類白酒的釀造過程大概就是，使用泥窖固態發酵，然後再採用續糟或渣進行配料，最後進行混蒸混燒。濃香酒的整個生產過程週期大概只需要40到60天左右，受天氣季節影響較少，與醬香酒對比的話，醬香酒的整個生產時間大概高於濃香型白酒的5倍左右。
二、兩種香型特點的區別
醬香酒的香味以醬香為主，有一股淡淡的焦香味，但是不刺激，醬香味非常負責又細膩，卻又帶了一絲幽雅，不失細緻，將酒盛入酒杯中，香氣久經不散，就算到了第二天，杯中的酒香依然留存。
噴香是濃香型白酒的主要特點。它的窖香很濃郁，各種香味交織在一起，卻不失協調，酒的尾味留長。簡而言之，當我們開啟一瓶濃香酒時，可以聞到十分香濃的酒氣，但這種氣味顯得有些單薄，並不會持續太長時間。
三、二者口感的區別
一款白酒的好壞，歸根結底還是取決於它的品質與口感。
醬香酒入口時，口感醇厚而柔綿，其味悠長，風格十分突出。一款優質的醬香酒在剛喝下去的時候，身體會微微感到一股熱意，有一股暖流而來。如果酒友在平時能夠喝半斤的濃香酒，改喝醬香酒的話，也許可以喝8兩或者一斤。出現這種區別的原因在於，醬香酒的各種物質在人體中的吸收速度非常緩慢，並不會在短時間內對人體產生影響。
濃香型白酒的口感芳香而又濃郁，綿柔而又甘冽，各類香味物質協調，入口甘甜，落口綿。剛開始喝濃香酒的朋友會覺得味道比較辣，喝完容易醉。這是因為在濃香酒中酒精物質不像醬香酒中的分子聚合度高，進入人體後，吸收較快，刺激比較大，所以更容易醉。
其實，二者都是中國非常具有風味的白酒，孰好孰壞並不能隨意斷定。每個人的飲酒習慣喝口味不同，選擇的香型白酒也不一樣。多嘗試不同香型的白酒，才會找到自己最中意的那款酒。