昔日“編編匠” 今天“經紀人”
“牛行人”或“牛經紀”都是指從事“牛業”的人。本地農村稱“編編匠”，與當今的“中介”差不多。“經紀人”一詞使用更廣泛，分門別類更細化更專業。
“編編匠”一詞味道有點酸，含貶義。上世紀六、七、八十年代的編編匠專門在牲畜市場上牽線搭橋撮合買賣雙方的成交，然後向賣方索取一點“口舌費”。有的則是向買、賣雙方都討要一點“辛苦費”。此類人群有時覺得有點討嫌，但在牲畜交易時，編編匠的作用還真的不可小看。他們一般很會攣事，說話能伸能曲。若是幫熟人買，他們就會把牲畜的孬處談得多些，使賣方“心虛”些，以免“傲價線”，便於儘快將牲畜成交。若是幫熟人賣，他們就把牲畜的優點談得多些，使買方聽得如意些。“貨真”當然就會“價實（價格偏高），最終目的還是促成交易。若是編編匠對買賣雙方都不認識，他們仍然樂意積極介入，而且會比較客觀的評貨（豬、牛、羊）。
本地養豬比較普遍，養牛、羊次之。於是又分“豬編編”或“牛編編”。我曾經也是多年的“二哥”，對於養豬並不陌生，買或賣是常事。有時把豬弄到集市牲畜交易處，真正的買賣雙方竟然會在一邊“閒著歇涼”，由買賣兩方的編編匠去討價還價，儼然成了買賣雙方的“全權代表”。編編們在探得買賣雙方的真實價位後，心中也有底了。就會勸雙方再互相妥協，即是勸賣方“再少點”（錢），勸買方“再添點”（錢）。編編們為了不在大庭廣眾而前“出醜”，表現出很“內行”的砍價適中，既不得罪買賣雙方，又要把生意促成，編編們就揹著大家去捏指頭比啞語——“這個整，這個零，要得不”。
對方的編編覺得差不多就會馬上給買方或賣方耳語，若不滿意編編再去捏指頭比啞語，直到雙方認為“適中”為止，交易即成。
我印象最深的是張姓編編匠，常年穿件長衫衣在牲畜市場攬活。他會直接給賣方或買方勾通，捏住對方的手牽入長衫襟中勾指頭，“這個整數，這個零頭，要不要得”？如此迴圈直到把生意做成。
編編匠喜歡打手勢的另一個原因是不想讓其他的編編匠介入，一樁生意做成只有那麼大一塊“蛋糕”，編編匠越多蛋糕只會越少。有時候編編匠是真買主，有些農戶把豬或牛羊弄上市卻並不知道行情，如果喊價偏低編編們就會遊說再壓價，便宜了就會真的出手買轉手賣賺一把。
到了九十年代我地農戶養豬逐年減少幾乎絕跡，養豬成本高又賺不了錢。農諺說：“種田不餵豬，好比秀才不讀書”。這也是實屬無奈。
而今農戶不僅不餵豬就連地也不想種，種糧食賺不了錢，不如去打工。許多田地荒蕪了這也很正常。到了九十年代後期編編匠也失業了消失了。至於那些“牛經紀”“馬經紀”我地是沒有的。現在的“中介”多了，“經紀人”多了，但他們卻與牲畜無關，與“三農”無關。
昔日“編編匠” 今天“經紀人”
“牛行人”或“牛經紀”都是指從事“牛業”的人。本地農村稱“編編匠”，與當今的“中介”差不多。“經紀人”一詞使用更廣泛，分門別類更細化更專業。
“編編匠”一詞味道有點酸，含貶義。上世紀六、七、八十年代的編編匠專門在牲畜市場上牽線搭橋撮合買賣雙方的成交，然後向賣方索取一點“口舌費”。有的則是向買、賣雙方都討要一點“辛苦費”。此類人群有時覺得有點討嫌，但在牲畜交易時，編編匠的作用還真的不可小看。他們一般很會攣事，說話能伸能曲。若是幫熟人買，他們就會把牲畜的孬處談得多些，使賣方“心虛”些，以免“傲價線”，便於儘快將牲畜成交。若是幫熟人賣，他們就把牲畜的優點談得多些，使買方聽得如意些。“貨真”當然就會“價實（價格偏高），最終目的還是促成交易。若是編編匠對買賣雙方都不認識，他們仍然樂意積極介入，而且會比較客觀的評貨（豬、牛、羊）。
本地養豬比較普遍，養牛、羊次之。於是又分“豬編編”或“牛編編”。我曾經也是多年的“二哥”，對於養豬並不陌生，買或賣是常事。有時把豬弄到集市牲畜交易處，真正的買賣雙方竟然會在一邊“閒著歇涼”，由買賣兩方的編編匠去討價還價，儼然成了買賣雙方的“全權代表”。編編們在探得買賣雙方的真實價位後，心中也有底了。就會勸雙方再互相妥協，即是勸賣方“再少點”（錢），勸買方“再添點”（錢）。編編們為了不在大庭廣眾而前“出醜”，表現出很“內行”的砍價適中，既不得罪買賣雙方，又要把生意促成，編編們就揹著大家去捏指頭比啞語——“這個整，這個零，要得不”。
對方的編編覺得差不多就會馬上給買方或賣方耳語，若不滿意編編再去捏指頭比啞語，直到雙方認為“適中”為止，交易即成。
我印象最深的是張姓編編匠，常年穿件長衫衣在牲畜市場攬活。他會直接給賣方或買方勾通，捏住對方的手牽入長衫襟中勾指頭，“這個整數，這個零頭，要不要得”？如此迴圈直到把生意做成。
編編匠喜歡打手勢的另一個原因是不想讓其他的編編匠介入，一樁生意做成只有那麼大一塊“蛋糕”，編編匠越多蛋糕只會越少。有時候編編匠是真買主，有些農戶把豬或牛羊弄上市卻並不知道行情，如果喊價偏低編編們就會遊說再壓價，便宜了就會真的出手買轉手賣賺一把。
到了九十年代我地農戶養豬逐年減少幾乎絕跡，養豬成本高又賺不了錢。農諺說：“種田不餵豬，好比秀才不讀書”。這也是實屬無奈。
而今農戶不僅不餵豬就連地也不想種，種糧食賺不了錢，不如去打工。許多田地荒蕪了這也很正常。到了九十年代後期編編匠也失業了消失了。至於那些“牛經紀”“馬經紀”我地是沒有的。現在的“中介”多了，“經紀人”多了，但他們卻與牲畜無關，與“三農”無關。