零食一般為了加工後的運輸和儲存，都會放入新增劑，已經和綠色搭不著邊了，如果說要吃真正意義上的綠色食品的零食，那麼肯定是自家生產的零食，比如我小時候爺爺奶奶給我做的地瓜乾紅薯幹，用自家種的南瓜的籽炒的南瓜籽，用南瓜做的南瓜餅，自家稻田裡產的大米做的米餅，這些算得上是綠色零食。

綠色食品是指無公害、無汙染的安全、優質、營養，經過專門機構認定，許可使用綠色食品標誌的食品。

比如：玉米，蘋果，牛奶，乳酪，菠蘿，橘子等等。

零食，簡單來說指的是我們除了一日三餐之外的所吃的食物，可以說它所涵蓋的範圍比較廣，那麼到底哪些零食屬於綠色食物，哪些零食吃了之後會有損於我們的健康呢？ 接下來我們就一起來了解一下生活中常見的零食分類：

一、糖果類 糖果類的零食，在味道上可以說是多元化的，有甜甜的奶糖、酸酸的話梅糖，還有純味的水果糖。在口感上也是多樣的，有普通的水果硬糖、入口即化的棉花軟糖、還有香脆的酥糖等等。因為糖果的味道一般都是酸酸甜甜的，所以受到大多數的孩子和女孩子的歡迎，不過該類零食不宜多吃，過多食用牙齒會長蛀牙的。

二、休閒食品 休閒食品顧名思義指的就是大家在休閒娛樂的時候所食用的食物，其中包含薯片、松子、杏仁、開心果、魚片等。這類零食在口味上也是各有千秋，深受廣大消費者的歡迎，而且有些零食對我們人體還是比較有營養價值的。例如有時候我們出門在外沒有找到合適的餐廳時，可以透過先食用一些休閒食品來補充一下我們人體內所需的能量及營養物質。

三、乾果乾貨 乾果乾貨指的就是有硬殼而水分少的一種果實，或者說是那種已經曬乾後的水果例如瓜子、杏仁、薄皮核桃、葡萄乾等。這類零食吃起來比較有嚼勁，味道上也比新鮮的水果更加濃郁，營養價值也非常高，而且風乾後的食物不易腐爛，儲存時間比較長。

以上三種零食就是我們大家在生活中比較常見的，那麼到底什麼樣的零食才是對我們人體有益的呢？在小編看來各種各樣的零食味道上比較吸引人，但是如果食用過量或多或少都會使我們人體健康受到損壞。在這裡建議大家在偶爾購買零食時購買些乾果乾貨類的食物，這樣的食物相對來說是綠色健康的，能夠給我們人體提供相應的能量以及營養成分。

零食大家都愛吃，它給我們生活帶來很大方便，尤其上班族和學生，由於生活節奏太快了，那麼我們餓了沒來得及吃飯，就可以先用零食解決。而現在市場上的零食各種各樣，五花八門的，我們很方便就能買到了，在吃的同時，我們的嘴巴是滿足了，可是如果質量不好的話我們的胃就要抗議了。 畢竟現在的零食是不能吃太多的，上火冒痘都是小問題了。可是我們有很多人又管不住自己的嘴，又想吃的健康，那怎麼辦呢。 俗話說自己動手，豐衣足食，我們自已做的也並不比外面的差，久而久之，還可以提練我們的廚藝，培養興趣愛好。 那麼想吃的健康的吃貨朋友有口服了，這裡有資深吃貨整理出來的，簡單快手又綠色健康的零食推薦以及製作方法：

麵食類：首先我們要去買材料，麵粉，白糖，發粉，市場上很容易就能買到了，而且我們製作不新增別的新增劑，然後我們把所有材料按比例混合揉勻，醒發，醒好的麵糰可以用來蒸饅頭，或是包子，可以製作多一點放冰箱，什麼時候吃什麼時候加熱就可以了。麵食還可以加工成很多類的食物，比如油條，炸糕，煎餅，都是非常好吃的零食。

堅果類：花生，毛豆，玉米，薯類也是市場上很容易買到，水煮花生，水煮毛豆，只要放花生毛豆加水加鹽一起煮開，再煮二十分鐘，燜十分鐘就可以了，畢竟綠色健康嘛，放越少調料越好，而且煮出來也非常好吃，有原汁原味的感覺。水煮花生和水煮毛豆我們可以煮多一些，一次吃不完可以曬乾，留兩三個月都沒問題。

薯類：多吃紅薯也是對我們的身體很好的，製作紅薯幹也很簡單，用大個紅薯去皮蒸至八成熟，然後切片放太陽下暴曬，Sunny好的話三天就曬乾了，曬乾的紅薯幹可以留三個月，想什麼時候吃就什麼時候吃。還可以製作成紅薯餅，也是用蒸熟的紅薯給他攪成泥狀，按Ⅰ：l加入糯米粉和少量白糖，給他揉勻，成麵糰，再一個個換成餅狀，然後下入油渦小火慢炸，炸出來的餅非常好吃。

綠色休閒食品具有兩方面的含義:一是作為原料的農產品是在自然賦予的、不含有農藥化肥的自然環境下生長的，普遍具有綠色、有機等特點;二是食品加工過程中儘量不新增食品新增劑，產品保持了原料的原質、原味、原形，是一種純天然的綠色食品。市場上主要綠色休閒食品有甘薯製品、板栗製品、棗製品、山楂製品、豆製品、瓜子、海苔、開心果、鮮花餅等。

新鮮的水果、純果汁、酸奶這些都可以給小孩子吃，都是健康零食.綠色食品安全、生態、口感佳、味美、排毒、減壓、動物相關疾病減少、不含轉基因。

中國綠色休閒食品市場迅速發展，2009年市場規模90億元，2010年增長至123.5億元，預計2014年將達到363.7億元，在中國食品市場的地位日益重要。

在我們的日常生活中，綠色健康食品可做為零食的品種，還是比較多的。如攜帶方便的瓜子類.堅果果乾類.和脫水脫油脂的肉製品。

零食，顧名思義也就是在工作之餘，閒暇時能隨手捏來咀嚼的食品咾，說到天然綠色還是自己採購原材料簡單加工出理好。

綠色食品只有農村才有，農民種的蔬菜不打農藥，不打激素，不用保鮮，做的時候直接到菜園子釆摘，這就是真正的綠色，還有土雞，土鴨，吃的稻米和蟲子，這才叫綠色，農村大媽做的罈子菜醇香樸鼻，香辣可口，比如有幹甜豆角，白辣椒，手工剁椒，還有一款是人們最喜愛的鮓辣椒，這個製作方法很簡單，將紅辣椒洗淨，再將水分瀝乾，切碎加入食鹽，再將粘米粉倒入一起拌勻，再裝入罈子或玻璃瓶，十天以後，就成了一道綠色美味的罈子菜鮓辣椒，鮓辣椒燉魚頭鮮香昧美，鮓辣椒炒雞蛋是我們這兒酒店餐館的一道名菜，總之農村空氣新鮮，食品綠色環保。