九鼎怎麼吃
據文獻記載，中山國“城中有山，故曰中山”。雖然中山國是個小國，但關於它的典故和傳說可不少，比如大名鼎鼎的“中山狼”，裡面提到的就是中山國。
歷史上到了戰國時，中山作為大國政治之間力量平衡的關鍵砝碼這一屬性，才明顯體現了出來。
到了厝當中山王時，中山來到了它的最強盛狀態。
咱可以這麼理解，中山國，就是戰國時期的瑞士。
可是就在這麼個中山國，居然敢搞出來一套九鼎，這九鼎中最為赫赫有名的，就是戰國中山王鐵足銅鼎，它也是九鼎中的首鼎，堪稱鼎中大佬。
此鼎銅身，鐵足，外壁刻有銘文，記載了中山國相邦司馬賙率師伐燕、擴大疆土的功績，告誡後代吸取歷史教訓，警惕周邊諸國的進攻，具有重要的歷史價值。
02
你或許要問了，這小小的中山王，為什麼敢自個兒搞個九鼎，這不是拿周天子不當回事嗎？
事實上，人家厝爺，還真的就是拿周天子不當回事。
要知道，戰國時期是一個禮崩樂壞的時代，因為周天子的勢力衰弱得很厲害，各個諸侯紛紛稱王。
既然稱了王，就理所應當可以用周天子的禮器了，而且，周天子的屬地就相當於今天的梵蒂岡，所以他也不能把諸侯怎麼辦。
厝既然稱了王，雖然地盤小是小了點，但人家自然也要用九鼎。
而且前頭我們也說了，厝的鼎也不簡單，很可能是熔掉了戰利品之後重新造的，而且他還在九鼎最大的頭鼎上，刻了那連綿不絕的77行469字，不經意間就創造了一個記錄——這個頭鼎是目前發現的銘文最長的戰國青銅器。
厝除了在頭鼎上記錄了自己和燕、趙二國開團的強悍戰鬥力之外，更重要的，他還在一尊盛酒的禮器表面，刻下了中山國祖祖輩輩的創業史。
03
那麼，鼎這玩意，到底是幹啥用的，它只是單純的一個國家實力的象徵，或者只是一個龐大的禮器嗎？
並不只是如此簡單。
鼎呢，本來是中國古代的一種煮食器，材質以青銅或陶為主。
早在新石器時代，中國先民就開始使用陶鼎，到金石並用時代，青銅鼎開始出現。經過夏商兩代冶煉技術的發展，青銅鼎的使用在周代達到鼎盛。
周代之後，隨著鐵器和灶臺的普及，鼎逐漸被其他器形所取代。這是後話不提。
鼎實際上代表了中國古代很長的一個美食時代，鐘鳴鼎食，即擊鐘列鼎而食，是古代貴族宴請賓客時的頂級禮儀。
平時宴會、祭祀這些活動的時候，鼎內也會盛放食物。
周朝以“禮”聞名，有龐大的禮儀體系，而食物被認為是和天地溝通的媒介，很多食器也是禮器，所以作為食具的鼎自然也有很多講究。
鼎的數目代表等級地位的高低，並且鼎永遠是奇數出現的。
一鼎對應的是貴族中地位較低的“士”，食物配置是豚（乳豬）。
三鼎為“士”在特殊場合使用，食物配置可以是豚、魚、臘，或者豕（豬）魚、臘。
五鼎對應的是大夫，食物配置是羊、豕、膚（切肉）、魚和臘等。
七鼎對應的是卿或諸侯，食物配置是牛、羊、豕、魚、臘、腸胃、膚。
九鼎對應的是天子，食物配置是牛、羊、豕、魚、臘、腸胃、膚、鮮魚、鮮臘。
除此之外，周代的鼎還另分為三大類：鑊鼎、升鼎、羞鼎。鑊鼎形體巨大，多無蓋，用來煮白牲肉。
升鼎也稱正鼎，是盛放從鑊鼎中取出的熟肉的器具。
羞鼎則是盛放佐料的肉羹，與升鼎相配使用，所以也叫“陪鼎”。
與鼎經常一起出現的還有“簋”，簋大多為圓形，體型厚重，表面多用獸面紋裝飾，有的帶蓋，常用來盛飯食。
簋總是以比鼎數量減一的偶數出現，比如天子九鼎八簋，諸侯七鼎六簋，大夫五鼎四簋等。
除此以外，還有“俎”，是盛肉的案子或者盤子，可以放個羊頭之類的；以及“豆”，一種高足盤，可以放些小一點的食物。
全部配置加在一起是這樣的：周天子用九鼎八簋九俎二十六豆，諸侯七鼎六簋七俎十六豆，大夫五鼎四簋五俎八或六豆，士三鼎二簋三俎，而一般百姓則嚴禁用鼎。
可以想象一大堆食物和器皿大小高低錯落擺放的恢弘場面，應該不亞於一場交響音樂會。
九鼎怎麼吃
據文獻記載，中山國“城中有山，故曰中山”。雖然中山國是個小國，但關於它的典故和傳說可不少，比如大名鼎鼎的“中山狼”，裡面提到的就是中山國。
歷史上到了戰國時，中山作為大國政治之間力量平衡的關鍵砝碼這一屬性，才明顯體現了出來。
到了厝當中山王時，中山來到了它的最強盛狀態。
咱可以這麼理解，中山國，就是戰國時期的瑞士。
可是就在這麼個中山國，居然敢搞出來一套九鼎，這九鼎中最為赫赫有名的，就是戰國中山王鐵足銅鼎，它也是九鼎中的首鼎，堪稱鼎中大佬。
此鼎銅身，鐵足，外壁刻有銘文，記載了中山國相邦司馬賙率師伐燕、擴大疆土的功績，告誡後代吸取歷史教訓，警惕周邊諸國的進攻，具有重要的歷史價值。
02
你或許要問了，這小小的中山王，為什麼敢自個兒搞個九鼎，這不是拿周天子不當回事嗎？
事實上，人家厝爺，還真的就是拿周天子不當回事。
要知道，戰國時期是一個禮崩樂壞的時代，因為周天子的勢力衰弱得很厲害，各個諸侯紛紛稱王。
既然稱了王，就理所應當可以用周天子的禮器了，而且，周天子的屬地就相當於今天的梵蒂岡，所以他也不能把諸侯怎麼辦。
厝既然稱了王，雖然地盤小是小了點，但人家自然也要用九鼎。
而且前頭我們也說了，厝的鼎也不簡單，很可能是熔掉了戰利品之後重新造的，而且他還在九鼎最大的頭鼎上，刻了那連綿不絕的77行469字，不經意間就創造了一個記錄——這個頭鼎是目前發現的銘文最長的戰國青銅器。
厝除了在頭鼎上記錄了自己和燕、趙二國開團的強悍戰鬥力之外，更重要的，他還在一尊盛酒的禮器表面，刻下了中山國祖祖輩輩的創業史。
03
那麼，鼎這玩意，到底是幹啥用的，它只是單純的一個國家實力的象徵，或者只是一個龐大的禮器嗎？
並不只是如此簡單。
鼎呢，本來是中國古代的一種煮食器，材質以青銅或陶為主。
早在新石器時代，中國先民就開始使用陶鼎，到金石並用時代，青銅鼎開始出現。經過夏商兩代冶煉技術的發展，青銅鼎的使用在周代達到鼎盛。
周代之後，隨著鐵器和灶臺的普及，鼎逐漸被其他器形所取代。這是後話不提。
鼎實際上代表了中國古代很長的一個美食時代，鐘鳴鼎食，即擊鐘列鼎而食，是古代貴族宴請賓客時的頂級禮儀。
平時宴會、祭祀這些活動的時候，鼎內也會盛放食物。
周朝以“禮”聞名，有龐大的禮儀體系，而食物被認為是和天地溝通的媒介，很多食器也是禮器，所以作為食具的鼎自然也有很多講究。
鼎的數目代表等級地位的高低，並且鼎永遠是奇數出現的。
一鼎對應的是貴族中地位較低的“士”，食物配置是豚（乳豬）。
三鼎為“士”在特殊場合使用，食物配置可以是豚、魚、臘，或者豕（豬）魚、臘。
五鼎對應的是大夫，食物配置是羊、豕、膚（切肉）、魚和臘等。
七鼎對應的是卿或諸侯，食物配置是牛、羊、豕、魚、臘、腸胃、膚。
九鼎對應的是天子，食物配置是牛、羊、豕、魚、臘、腸胃、膚、鮮魚、鮮臘。
除此之外，周代的鼎還另分為三大類：鑊鼎、升鼎、羞鼎。鑊鼎形體巨大，多無蓋，用來煮白牲肉。
升鼎也稱正鼎，是盛放從鑊鼎中取出的熟肉的器具。
羞鼎則是盛放佐料的肉羹，與升鼎相配使用，所以也叫“陪鼎”。
與鼎經常一起出現的還有“簋”，簋大多為圓形，體型厚重，表面多用獸面紋裝飾，有的帶蓋，常用來盛飯食。
簋總是以比鼎數量減一的偶數出現，比如天子九鼎八簋，諸侯七鼎六簋，大夫五鼎四簋等。
除此以外，還有“俎”，是盛肉的案子或者盤子，可以放個羊頭之類的；以及“豆”，一種高足盤，可以放些小一點的食物。
全部配置加在一起是這樣的：周天子用九鼎八簋九俎二十六豆，諸侯七鼎六簋七俎十六豆，大夫五鼎四簋五俎八或六豆，士三鼎二簋三俎，而一般百姓則嚴禁用鼎。
可以想象一大堆食物和器皿大小高低錯落擺放的恢弘場面，應該不亞於一場交響音樂會。