什麼是應激?

應 激：是指生物在受到各種內外因素刺激時機體所表現出的非特異性的全身性反應過程。

應激的三個階段：

應激反應對機體具有積極意義，機體在生命過程中總是不斷地經受著應激，從一個平衡轉向另一個平衡，但當超過應激負荷後，機體將逐漸走向衰竭，產生應激性疾病，直至死亡。

應激與免疫和代謝的關係

應激前期，透過適應性調節，迅速進入戰鬥狀態，準備激發，提高機體的免疫能力，機體對能量的需求增加；一般應激下，生物可透過增加採食獲得額外能量；嚴重或長期應激下，因採食量降低、厭食拒食，機體儲備無法滿足應激反應需求，迫使機體呼叫本該應用於其他生理功能的儲備而使體內能量或養分重新分配，直至靠分解組織以維持生存，引起組織功能變化。

機體利用養分的的優先性：神經系統>免疫系統>內臟系統>骨骼>肌肉組織>脂肪組織。有人認為應激反應中營養分配方案會發生逆轉，應激時脂肪組織是提供能量的第一個來源，這是錯誤的，因脂肪組織有其特殊生理功能，營養優先性有一定彈性。事實上，應激反應下，肝臟和骨骼肌首先被動員呼叫，作為應激反應中呼叫能量的重要底物。

綜上，應激反應中，透過應激因子調控，最終改變靶向器官細胞內的氧化還原狀態來調節機體組織對養分的利用及呼叫，引起組織功能變化，嚴重時免疫力迅速下降，應激性疾病爆發，尤其以肝膽疾病、胃腸疾病最為嚴重。水產養殖動物疾病多數是由條件致病菌引起，所以多數情況下並非直接由病原感染引起疾病多發，而是由機體免疫機能下降或免疫抑制而導致的誘發感染。免疫機能下降或抑制的實質是應激反應超出生理負荷導致。抗應激劑的使用會根源性解決應激負荷，提高動物的健康福利。

應激性疾病的主要特徵及危害

應激源：引起應激反應的刺激因素統稱為應激源。

在水產養殖過程中除病原感染性因素（菌、蟲、病毒）外，常見的應激源主要有：驚嚇（分苗、捕撈、運輸）、中毒（藥物、水汙染、藻毒素、施肥等）、水質變化（溫度、鹽度、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、重金屬、PH等）、放養密度（超過水體載荷）、飼料（營養源及營養水平、換料、黴菌毒素超標）等。

主要應激性疾病的防控方案

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您好！很高興能回答您的問題。 應激性出血病是一種非病原性性疾病，不具有傳染性，是魚類對環境中不良因素刺激而產生的一種非特異性、生理性緊張狀態，以體表出血為主要症狀的一種異常反應。

魚類受到拉網捕撈、天氣突變、長途運輸等應激因子的刺激時，在幾十秒到幾分鐘的短時間內出現全身性體表（尤其是腹部）和鰓部出血，嚴重者鰓絲出血嚴重，有大量的鮮血從鰓蓋下湧出而染紅水體，可造成大批次魚類死亡。即使不死的，也表現為桃紅色，身體發硬，影響魚的體質和外觀賣相，失去商品價值。

發病魚體表粘液分泌較少，手摸有粗糙感，肌肉水分增多，體表有浮腫感；肛門輕度紅腫，腸道輕度充血；肝臟腫大，質地變脆，膽囊擴張、膽汁充盈；脾淤血腫大、呈紫黑色；心臟輕度擴大，顏色變淡；腹腔內有淡黃色腹水。

應激性出血病多發於高密度、高營養的養殖池塘和網箱中，鯉、鯽、鰱、鱅、草、鯿魚等多種魚類均可發生，發病主要原因：放養密度過高；池塘長期溶氧不足；飼料營養水平過高，魚類生長太快，鰓部、體表毛細血管脆而薄；個別飼料廠家生產不規範，違規新增抗生素、促生長劑等。

應激性出血病目前沒有特別有效的治療方法，主要在於保健預防：

1、合理掌控放養密度及搭配品種數量；

2、確保池塘水體有較高的溶氧水平；

3、定期改底調水，維護好水體藻相平衡與菌相平衡；

4、選擇正規飼料廠家的飼料產品，科學合理進行餵養管理，切忌加料太猛和過量投餵；

5、定期保健，長期拌料新增膽汁酸，可以改善魚的肝臟健康，增強機體免疫力和抗應激能力，增加體表粘液的分泌。

在養殖業上都會到各種應激反應如受熱、運輸、驚嚇、疫苗、生產等等都能起到應激反應。

注意：在水和飼料中新增維生素和微量元素的

在正常情況下畜禽自身合成的維生素C能滿足需要，飼料中一般不補加維生素C。在熱應激情況下，畜禽對維生素C的需要量增加，可透過飼料或飲水補充維生素C。維生素E對抗熱應激也有一定作用。熱應激期間機體細胞內發生了一些變化，新增維生素E能刺激免疫器官，增強機體免疫力，有利於提高抗應激的能力。在熱應激的條件下可以新增有機微量元素，從而最大程度的滿足對微量元素的需要。

熱應激給養殖業造成巨大的經濟損失，這是養殖生產調控，再加上飼養管理方面的改進，結合維生素、微量元素，可有效緩解熱應激對的負面影響，提高的繁殖力和利用率以及養殖的綜合經濟效益。