一般發酵菌種都不是化學性質的，是活性菌。

用來發酵雞糞，帶化學性質的可能是一些酸、鹼或酶等，比起化學性的雞糞發酵劑，使用康源綠洲如金髮酵菌種，能在發酵過程中生成的物質更加豐富，適合作物和牲畜生長髮育，且長期使用酸、鹼可能會帶來一些危害。

一般情況下農村人自家發酵很簡單，堆成圓堆！噴一遍多菌靈，和殺蟲農藥，雞糞乾的話用水打溼！然後用塑膠膜全部蓋好蓋嚴蓋緊用土圍起來！自然發酵！很簡單的，密封不好，當然最好時間久一點！

我們正在給三個縣域做整體的生態農業體系規劃，來自於：養分高效開發與綜合利用國家重點實驗室的專家說：雞糞，鴨糞，豬糞，凡事吃飼料的動物糞便絕對不允許使用，不要問我為什麼，去問百度吧！切記，切記，切記啊！

在地球上真正的統治者是細菌。連我們每個人的體表、體內，都含有很多有意菌，消化道內要是沒有細菌，人甚至活不了。近幾年人們才發現人類是與細菌共生的。雞也一樣，體表跟體內都含有很多細菌。既然雞的體內含有大量的細菌，那雞糞內也一樣有大量的活細菌。

雞糞發酵一般就是幹雞糞固體式的發酵和液體式的發酵。一般以幹雞糞發酵為主，因為液體式的發酵要用到大型的化糞池，幹雞糞發酵比較簡單，就是把雞糞堆成高1~2米，寬2米，用水澆溼，蓋上塑膠薄膜就可以了。這樣子自然發酵時間要比較長，大概要3~4個月。為了加快雞糞的發酵，可以新增一些發酵劑，其實這個發酵劑就是人工製造的細菌種。這些細菌是在休眠的狀態。這些發酵劑加到水裡面，然後再新增一些糖或者玉米粉，這些細菌就被激活了，添加了發酵劑，發酵雞糞大概7~15天發酵就完成了，發酵劑放得少的話，發酵時間還要更長一些。

發酵好的雞糞裡面含有大量的有益菌。可以提高植物的防抗病能力，也就是生物防治作用，這類細菌作用於病原菌的方式主要有三種：1、抵抗作用，產生抵抗物質直接抑制病原菌的生長。2、競爭作用，從營養吸收利用等方面抑制病原菌生長，一般情況下，這些細菌生長速度很快，導致病原菌營養物質不夠，不能生長。3、寄生作用，以病原菌為寄生，直接寄生在病原菌身上，導致病原菌死亡，這三種抗病防病作用方式，常常是交叉的。

所以不用怕發酵後的雞糞肉含有活的細菌。它們都是有益菌，可以促進農作物的生長。

雞糞不僅是很好的肥料，還因為它含有較高的營養價值，可以作飼料。綜合利用雞糞，可以大大改善雞場的衛生環境，消除蚊、蠅、臭氣，減少疾病的傳播，並能充分利用這個資源作飼料、肥料等，使雞糞變廢為寶，產生較好的社會效益、生態效益和經濟效益。

1、堆肥發酵法

2、多菌兩步發酵法

雞糞透過配比後經過多菌兩步發酵（前期好氧，後期堆肥）後生產出生物有機肥商品，廣泛應用於各種作物，是生產無公害、綠色和有機產品的優質肥料。

透過大量試驗證明，施用效果顯著：

1、明顯改善作物性狀。如增加株高或蔓長，提高單果重。

2、明顯使作物增產增收。如糧食作物可增產增收10%以上，經濟作物可增產增收30%以上。

4、明顯增強作物抗病性。如有效降低大白菜的花腐病發病率，有效降低烤煙的花葉病和黑莖病發病率。

5、生物有機肥富含多種有益活菌，能有效增加土壤有機質，疏鬆改良板結汙染的土壤，保育土壤，提高肥力。 該方法不僅能夠徹底除臭，還有獨特的發酵味。

3、熱噴飼料法

新鮮純雞糞透過熱噴工藝裝置處理，能夠大幅度提供飼料營養價值，相當於棉餅、菜餅和芝麻餅等，可以作為蛋白飼料，替代部分豆粕，配製配合飼料，經濟效益顯著。該方法能夠徹底除臭。

4、發酵飼料法

新鮮純雞糞新增少量麥麩、餅粕、發酵菌等輔料，然後透過發酵工藝裝置處理，能夠徹底改變其飼料營養價值，成為優良的蛋白源，相當於脫毒棉餅和脫毒菜餅，替代部分豆粕，配製配合飼料，經濟效益顯著。該方法不僅能夠徹底除臭，動物適口性也很好。

5、青貯氨化法

新鮮純雞糞青貯後可以作為飼料，喂牛、羊，有的也可以餵豬。將新鮮純雞糞與切碎的飼草、水果和蔬菜廢物，或馬鈴薯、甘薯秧、穀物等混合後進行青貯，其中與非豆科飼草的青貯最好。青貯時，保持含水40%-70%，可新增玉米等谷實，並新增適量的氨水，以提高飼草與雞糞貯料的消化率和適口性。將新鮮雞糞風乾後，按30%的比例在青玉米中進行青貯，然後餵養肉牛，粗蛋白含量較高。該方法不能徹底除臭。

6、烘乾(或風乾)粉碎後用於飼料

將鮮雞糞在塑膠大棚內攤開晾曬，糞層厚度小於15釐米，用釘齒耙攪動，同時用高速鼓風機吹風。雞糞曬乾後，粉碎加工成顆粒飼料，可以喂牛、羊、禽，一般新增量不大於10%。該方法不能除臭，動物適口性較差。

7、烘乾(或風乾)粉碎後用於肥料

將鮮雞糞用雞糞烘乾裝置乾燥(因為鮮雞糞有很強的粘稠性，需要新增大量分散輔料)。雞糞烘乾粉碎後，還可以加工成顆粒肥料。該方法除臭效果不理想，且由於蟲卵等殺滅率不高，肥料施用量受到限制。

8、直接飼餵法

新鮮純雞糞可以少量直接餵豬、餵魚，在飼餵時根據不同雞糞含不同有效成分來新增，如幼雞糞含粗蛋白較高，可做精飼料，而產蛋雞糞由於灰分含量較多，新增時要注意。餵豬時，每日飼料糧中按10% 的比例，將新鮮純雞糞直接加入，平均1頭豬約可消耗8只成年雞的糞便。餵魚時，直接加入魚塘。該方法不能除臭，動物適口性較差，注意嚴禁過量。

9、沼氣發酵法

雞糞是沼氣發酵的原料之一，尤其是含水量大的沖水雞糞，可以用來製取沼氣。建立中小型酵池，約20天發酵便可生產出沼氣。沼氣可用做生活取暖，沼渣用來做魚餌或肥料。