能量飼料是指幹物質中粗纖維含量低於18%,粗蛋白含量低於20%的飼料。這類飼料的營養特點是含有豐富的澱粉,是豬所需能量的主要來源,也是全價配合飼料中用量最大的一類飼料。這類飼料的特點是粗纖維含量少,澱粉含量豐富,易消化,消化能量高。蛋白質含量大都在8%~12%,一些必需氨基酸如賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸含量低,缺乏維生素D、維生素C,而B族維生素含量較高。常用的能量飼料主要是谷實類、糠麩類、塊根莖類、油脂類四大類飼料。常用的谷實類飼料包括玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、小米、稻穀等。(1)玉米是特種野豬養殖中的首選飼料。玉米能量高,含粗纖維少,適應性好,易於消化,有飼料“王”的美譽。缺點是蛋白質含量低,僅8.5%左右,並缺乏賴氨酸,礦物質及維生素。但黃玉米含胡蘿蔔素較多,在體內可轉化為維生素A。玉米含脂肪較多,並且不飽和脂肪酸所含比例較大,粉碎後易酸敗變質,發苦,口味較差,不易久貯,夏季粉碎後宜在7~10天內喂完。玉米發黴會產生黃麴黴毒素,對豬毒性大。貯存玉米,含水量應保持在13%以下。(2)高粱高粱的能量和蛋白質的含量與玉米相當,每千克代謝能含量13.807兆焦,粗蛋白質9%左右。但高粱中含有單寧,有苦澀味,適口性差。少量用於哺乳及斷奶仔豬日糧,可減少腹瀉。高粱的使用量一般佔日糧的10%以下為宜。(3)大麥大麥多帶皮粉碎,粗纖維含量較高,其營養價值相當於玉米的90%左右。大麥含蛋白質較高,大約11%~12%,品質也較好,賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸含量比玉米略高。用大麥育肥的特種野豬能獲得優質硬體酮體,肌肉品質好。(4)小麥蛋白質含量較玉米高,能量比玉米低,具有較好的適口性。飼餵育肥野豬可以改善豬肉品質,防止背膘變厚。小麥作飼料,宜粗粉,以免餬口。但因價格過高,很少作飼料利用。飼料中比例若超過30%,應新增酶製劑。(5)稻穀稻穀含有稻殼,粗纖維含量高,其營養價值僅為玉米的80%~85%。稻穀去殼為糙米,糙米去糠為大米。去殼後的糙米,營養價值大大改善,蛋白質含量與玉米相當,能量含量略高於玉米,但蛋白質量比玉米好,氨基酸更平衡,且維生素含量豐富。稻穀的貯存水分應以不超過14%為宜。
能量飼料是指幹物質中粗纖維含量低於18%,粗蛋白含量低於20%的飼料。這類飼料的營養特點是含有豐富的澱粉,是豬所需能量的主要來源,也是全價配合飼料中用量最大的一類飼料。這類飼料的特點是粗纖維含量少,澱粉含量豐富,易消化,消化能量高。蛋白質含量大都在8%~12%,一些必需氨基酸如賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸含量低,缺乏維生素D、維生素C,而B族維生素含量較高。常用的能量飼料主要是谷實類、糠麩類、塊根莖類、油脂類四大類飼料。常用的谷實類飼料包括玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、小米、稻穀等。(1)玉米是特種野豬養殖中的首選飼料。玉米能量高,含粗纖維少,適應性好,易於消化,有飼料“王”的美譽。缺點是蛋白質含量低,僅8.5%左右,並缺乏賴氨酸,礦物質及維生素。但黃玉米含胡蘿蔔素較多,在體內可轉化為維生素A。玉米含脂肪較多,並且不飽和脂肪酸所含比例較大,粉碎後易酸敗變質,發苦,口味較差,不易久貯,夏季粉碎後宜在7~10天內喂完。玉米發黴會產生黃麴黴毒素,對豬毒性大。貯存玉米,含水量應保持在13%以下。(2)高粱高粱的能量和蛋白質的含量與玉米相當,每千克代謝能含量13.807兆焦,粗蛋白質9%左右。但高粱中含有單寧,有苦澀味,適口性差。少量用於哺乳及斷奶仔豬日糧,可減少腹瀉。高粱的使用量一般佔日糧的10%以下為宜。(3)大麥大麥多帶皮粉碎,粗纖維含量較高,其營養價值相當於玉米的90%左右。大麥含蛋白質較高,大約11%~12%,品質也較好,賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸含量比玉米略高。用大麥育肥的特種野豬能獲得優質硬體酮體,肌肉品質好。(4)小麥蛋白質含量較玉米高,能量比玉米低,具有較好的適口性。飼餵育肥野豬可以改善豬肉品質,防止背膘變厚。小麥作飼料,宜粗粉,以免餬口。但因價格過高,很少作飼料利用。飼料中比例若超過30%,應新增酶製劑。(5)稻穀稻穀含有稻殼,粗纖維含量高,其營養價值僅為玉米的80%~85%。稻穀去殼為糙米,糙米去糠為大米。去殼後的糙米,營養價值大大改善,蛋白質含量與玉米相當,能量含量略高於玉米,但蛋白質量比玉米好,氨基酸更平衡,且維生素含量豐富。稻穀的貯存水分應以不超過14%為宜。