用料

太陽谷藤椒風味手撕雞

半隻

餃子皮適量

黃瓜一根

雞蛋兩個

步驟 1

太陽谷藤椒風味手撕雞半隻

步驟 2

提前室溫解凍

步驟 3

解凍好後的雞放入烤箱

步驟 4

180度烤25分鐘

步驟 5

這期間把黃瓜去皮洗淨切成絲，雞蛋攤成蛋皮並切成絲

步驟 6

烤好後，稍微晾涼一下

步驟 7

準備好餃子皮和一點食用油

步驟 8

一張餃子皮抹一點食用油，然後疊上一張餃子皮再抹一點食用油，以五張為一組，然後擀成薄餅

步驟 9

擀好之後放入蒸箱，水箱放滿水，蒸6分鐘

步驟 10

這期間可以把雞肉和雞骨分離

步驟 11

餃子皮蒸好晾涼

步驟 12

待不燙手後一張張分開餃子皮

步驟 13

雞肉撕成粗絲

步驟 14

餃子皮上放上雞絲黃瓜和蛋皮

步驟 15

捲起來

步驟 16

包好成形

步驟 17

可以吃啦！藤椒風味手撕雞本身有味道，也可以根據個人口味適當調整

步驟 18

有可能的話也可以包成花朵，就是這樣啦

小貼士

餃子皮晾涼後才容易分開！

餃子皮還可以擀得更薄，那樣就更好了！

餡料可以根據自己喜好調整哦！