第一，儘量做到營養均衡。無論在哪兒出差，這個方面是可以解決的，也是可以做到的，早餐牛奶.雞蛋等，可以到飯點的時候購買，住酒店一般也都有。

第二，儘量到飯點吃飯。中午的時候，用餐時間11:30至14:00吧，可以就近解決，如果在車上，火車還好一點，雖然味道差了點，畢竟有。長途汽車也會在飯點尋找飯店。

第三，總體來說，就是合理規劃時間。今天要做什麼，應該有個規劃。

第四，買點出差常用的東西，比如保溫杯。

上班出差是再平常不過的事情，高鐵、動車、飛機讓我們的出行時間大大縮短，但仍然免不了遠途出行時要用餐。飛機和火車上提供的餐食原料經過嚴格檢查，一般不會存在安全問題，不過營養搭配卻配不上“營養套餐”的名字。

在火車上，我們可以選擇配送來的米飯盒飯，一般分為純素盒飯和葷素搭配的盒飯。也可以去餐車點餐，一般會有5種菜可供選擇，以葷素搭配菜為主，同時搭配米飯和湯，也有套餐可供挑選。

飛機餐都是搭配好的套餐，國內的航班一般包括米飯、麵條、燒餅等主食，還有葷素搭配的配菜，滷蛋、滷肉等，部分會提供切塊水果。

國際航班中麵包、意麵等主食，以及甜點、沙拉、牛奶（酸奶）、果汁、果醬、奶油等作為搭配。

不管是哪種，都是好壞參半，需要我們發現其中的雷區，有選擇的去吃。

盒飯中的配菜大多較鹹，油也比較重，有些還配有鹹菜。飛機餐上也有很多餐食是炒飯、蓋澆飯型別的，容易油鹽超標。

目前，盒飯的主食都是大米飯，總量佔到了盒飯體積的將近一半，而且配菜中幾乎都有土豆，素餐中有土豆絲，葷餐中有土豆燉肉。有些飛機餐還配有面包、蛋糕等，多種主食加起來，明顯多於我們推薦的一拳頭。

深色蔬菜略顯不足

盒飯中的蔬菜大多是芹菜、西葫蘆、西紅柿等便於清洗和烹調的品種，很難買到含有綠葉菜的盒飯。

肉類品質不高

盒飯葷菜中的肥肉、皮脂等去掉後可謂少得可憐，再加上油炸或者長時間的燉煮，營養素損失也很嚴重。再加上有很多不健康的加工肉，優質蛋白質難以保證。

極易缺水

機艙的溼度非常低，只有撒哈拉大沙漠的十分之一，長時間在這樣的環境中，極易造成面板、身體缺水。

隨贈零食很差

在商務艙、頭等艙會有不少零食禮包，其中多是蛋糕、糖果、餅乾、膨化零食等，品質很差。

1、自備食物

主食：即食燕麥片、全麥麵包、貝果、煮玉米、蒸紅薯、紫薯等

果蔬：便於食用且無異味，比如聖女果、小黃瓜、柚子、提子等

優質蛋白：純牛奶或酸奶，不介意有異味的話，也可以攜帶煮雞蛋

健康脂肪：原味堅果仁、每日堅果、棗夾核桃等

我的小妙招：

準備25g裝的即食燕麥片2袋，每日堅果1袋，盒裝或瓶裝純牛奶，輕鬆自制牛奶燕麥堅果杯。

2、火車盒飯套餐最佳化

【挑選方法】：配菜中種類多、沒有明顯油炸痕跡、含有綠葉菜及深色蔬菜

【健康要點】：優先吃掉配菜中的土豆，盒飯中的米飯只吃1/3或一半，剩下的用來吸附菜餚中的油。

3、飛機套餐

與火車餐的飲食原則保持一致

超過2小時的形成最好自備保溫杯，請空姐倒熱水，注意選擇水、茶水、檸檬水、牛奶等清淡的飲品。

拒絕所有的零食、甜點、飲料、酒

甜點中包括各種鬆軟的、起酥的或夾心的麵包，比如可頌麵包

飲料中包括各種果汁，選擇新鮮水果更健康

總體感受，真的是一個字：累；

再多一點描述就是，身心疲憊。

但自己經歷的這些過程，總有酸甜苦辣，都屬於自己的歷練和人生，旁人誰也無法奪去。

我覺得益處有：

1.會養成很好的整理習慣。整理隨身物品井井有條，可帶可不帶的都能迅速斷舍離，這種習慣會帶入到個人生活中。

個人tips：I.現金／II.至少兩張銀行卡/III.證件／IV.智慧手機＋電子產品／V.必須的內外衣物（視當地氣候）／VI.酒店瓶裝size洗漱用品／VII.電動牙刷刮鬍刀／VIII.各類裝置充電器。

2.會提升自己的個人能力。不同的國家／地區有不同的辦事方法和價值觀，在新的環境下，是否能順利或成功的把事情談成（或解決問題），實際操作一次，對個人能力有非常大的提升。

3.會更好的利用零碎時間。候機就看新聞，上飛機就睡，睡醒就看書或著做工作計劃。在此推薦一下ipad mini或kindle之類，比起紙質書，真的方便很多。

4.個人自理能力成倍提升。出長差或外派任務時，並不是每次都是餓了就能叫room service或者下樓吃個宵夜，也不是衣服髒了能直接扔進酒店洗衣袋裡直接送洗。當外部條件不允許時，只能倒逼自己創造條件，如我，以前連糖味精鹽都不會分，一吃辣就上火的人，現在已學會老乾媽蛋炒飯／煎溏心蛋／各種風味泡麵等菜品，得到同事們的一致好評。洗衣服也是，從只會伸手到學會機洗到學會手洗前要用洗衣粉溫水浸泡等，還學會了用不同的溫度熨衣服。“久病成良醫”，同一個道理。

5.個人邏輯思維能力增強。每去一個新地方之前都會做首選和備用計劃，次數多了也就習慣了，在外遇到各種非計劃內的改變都不會驚慌，會用理性思維分析判斷並解決問題。

6.個人身體素質會有提高。習慣了隨身帶著20kg的箱子從各種交通工具到各種交通工具，從上倒下，從下到上，真的並不是每次都有什麼電梯扶梯之類的，尤其是倫敦或紐約的地鐵站，更別說非洲國家的破機場了。

7.眼界和價值觀徹底開啟。第一次見到不一樣的時候，會驚奇世界之大；當見多了各種不一樣時，會開始思考與自己所熟悉或瞭解的環境的不同，孰優孰劣，孰高孰低並且為什麼。這是我覺得最重要的一部分，因為這會徹底的改變一個人在年輕時思考／判斷／分析事物的高度和方式。

再說壞處：