豬肉餡400克、白菜1顆 、 雞蛋1個、麵包糠5克、牛奶20克、玉米澱粉5克、西紅柿2個、洋蔥半個、培根3片、胡蘿蔔1根、芹菜適量、西葫蘆1個 、 黃油10克、胡椒粉適量、食鹽適量、高湯適量

烹飪步驟：

1.將1/4個蔥頭切碎後略炒，涼涼後與肉餡一起放進一個塑膠袋中，隨後加入黃油、麵包糠

2.再加入雞蛋和胡椒鹽，用手揉一揉塑膠袋，加入牛奶

3.再用手揉塑膠袋，將各種原料混合均勻（用塑膠袋可以避免弄髒手）

4.放一鍋水燒開後，將一整顆圓白菜放入其中，稍煮後，用金屬夾子一層一層將圓白菜剝開撕下來（小心燙到手）

5.將其它各種蔬菜切小塊備用

6.第4步的圓白菜稍涼涼後取一片鋪開，取適量混合好3的肉餡放在中間偏下方

7.先將自己身前的一邊向上折，再將右手邊的向裡折，然後整體從下向上捲到頭（左邊不折哦）

8.這時侯左邊是沒有被捲進去的，將露出的左邊部分向裡邊空隙處塞、塞、塞，形成像小嘴形狀即可（用同種方法將其它的肉卷卷好）

9.將鍋燒熱，放一點黃油，將培根略炒後，放入其它蔬菜炒軟

10.放入高湯，開鍋後放入第8做好的圓白菜肉卷，小火燉40-50分鐘即可