選用優良品種

目前，可供生產選用的品種主要有早熟的11號包心芥菜、中熟的60天包心芥菜和晚熟的三稜婆包心芥菜、赤葉包心芥菜等，全生育期為75--110天。

2，適時播種，培育壯苗

包心芥菜既可春植，也可秋植和冬植。春植一般在2月下旬至3月上中旬進行播種，採用小拱棚保溫育苗；秋植一般在8月中下旬播種，平原地區宜採用遮陽網覆蓋育苗；冬植宜在9月下旬至11月上旬播種。667平方米用播種量一般為25g左右。在施好苗床基肥的基礎上，出苗後要及時用800倍的植美佳根寶多元營養液態複合肥（每畝3-5公斤)澆施追肥。當秧苗長出第一片真葉時，及時進行第一次間苗；待第三片真葉展開時，進行第二次間苗及定苗。

3，適時移栽，合理密植

早熟品種的秧齡一般為16--20天，遲熟品種一般為18--22天，最遲不宜超過25天。早熟品種一般667平方米栽2000--2200株，行株距為50cmx50cm；中遲熟品種667平方米栽1600--1800株，行株距為55cmx60cm。

4，科學搞好大田的肥、水管理

施足基肥。結合整地，667平方米施腐熟有機肥1000--1250kg和三元素複合肥40--50kg作基肥。追肥一般施用5次：第一次為秧苗移栽時使用植美佳根寶（每畝2-3公斤）600-800倍稀釋後澆施定根水；第二次為秧苗移栽成活後(栽後5--6天)用多元營養液態複合植美佳1#（每畝3-5公斤）100-300稀釋後進行澆施，第三次為隔5天后再用多元營養液態複合肥植美佳1#（每畝3-5公斤）100-300倍稀釋後澆施一次，第四次為栽後15--20天(進入座蓮期後)用植美佳多元營養液態肥2#稀釋100-300倍後（每畝8-12公斤）澆施，第五次為栽後25--30天(進入結球期後)用多元營養液態複合肥2#12-15公斤+多元營養液態複合肥3#5--8kg稀釋100-300倍後澆施。

包心芥菜在整個生長過程中，前期需水量較小，中、後期特別是結球期需水量較大。因此，應根據不同時期進行科學管水，確保植株生長對水分的需求。

5，防治病蟲凍害、適時採收

對包心芥菜為害較重的病蟲主要有病毒病、軟腐病和蚜蟲等，必須及時對症用藥防治。根據包心芥菜不耐霜凍的特點，在冬植包心芥菜的生長後期如遇霜雪，要及時清洗掉殘留在葉面上的霜雪，以減輕凍害。當芥菜肉質莖表面出現雞爪裂紋時，便可進行採收。