行業之痛

多年來，健康營養品行業一直處於風口浪尖，保健食品質量管理的亂象叢生：原材料生產管理標準的缺失、非法新增、功效指標控制的缺失、檢測方法缺失、先進生產技術應用的缺失......一直備受詬病！

針對保健品行業發展現狀，浙江、上海、江蘇、江西等四地（後來安徽相關協會也加入了聯盟）保健協會，本著促進該地區保健產業健康發展的共同目標，成立長三角地區營養保健產業聯盟，開展長三角地區營養保健行業評選，目的不僅在於從個別優秀企業入手，樹立行業誠信經營的榜樣，由點及面，進而在整個保健品行業內樹立誠信經營的風氣，更是讓一些非法企業的假冒偽劣產品無所遁形。

作為努力營造長三角地區營養保健行業內爭先創優的行業新風尚的手段之一，聯盟從2013年開始每年定期評選長三角地區營養保健行業"技術創新企業"、"示範工廠"、"優質服務企業"等獎項。

上海諾金科生物科技有限公司就是2013年首批的“示範工廠”之一，而整個長三角地區700餘家上規模的保健食品生產企業中僅有6家企業上榜，真正的百裡挑一。

嚴苛評選 百裡挑一

示範工廠是指在嚴格執行保健食品GMP規範生產並取得GMP許可證，並在同行業中硬體投入、生產過程管理具有先進水平的營養保健行業企業。

我們看一下這個長三角地區示範工廠的評選要求：

評選核心條件：具備營養保健品（包含保健食品、營養食品等相關產品）生產資格；取得食品藥品監督管理局的GMP許可證，產品生產管理嚴格按照國家相關標準執行；本年度在技術改造、生產過程管理等方面具有突出表現。

由此可以窺見為什麼長三角地區700家上規模企業中，只有6家企業上榜！那麼這個六家之一的諾金科是什麼樣的企業呢？

諾金科——首批長三角地區保健食品生產示範工廠

諾金科是一家2001年誕生於中國藥谷上海張江高科園區的天然藥物/營養品研究生產與銷售服務的綜合型企業，向消費者提供以創新高效營養品為核心的健康調理方案。股東為2019年胡潤財富排名全球1806位的福信集團；核心產品主要為中老年營養品、運動美容營養品，公司生產的納豆及D手性肌醇類產品在國際處於領先水平。公司在生產質量、產品研發方面得到了行業與政府的高度認可，被評為上海市高新技術企業、長三角地區技術創新行業典範、浦東新區級研發機構、上海市專利示範試點企業等一系榮譽稱號。

公司核心業務：

1.中老年營養品招商：矩陣化產品、成熟的模式、扶商支援團隊；

2.運動美容營養品招商：品牌宣傳-贊助賽事、傳統媒體廣宣、國際拳聯指定運動營養品工廠直供商；

3.營養品訂製研發、生產：專業研發團隊二十年不懈的開拓與積累，數千個經過實證研究的產品配方；訂製門檻低：只需1000盒、2-3萬元即可實現訂製。

這就是上海諾金科，關愛健康，一諾千金。

嚴苛的質量控制

上海諾金科嚴格執行GMP質量管理體系，不止重在細節，更是踏實做好每一步：

在檢測管理方面：原料進廠要嚴格檢驗、中間品要嚴格檢驗、成品要嚴格檢驗、CMA認證機構第三方檢驗更是一絲不苟，按標準執行。

再看現場QA監控：生產的核心關鍵步驟由雙人檢查、影片監控由專人跟進，隨時都有主管的隨機抽查監督。

質量控制驗證方面：對生產裝置執行狀況驗證、對檢測裝置進行驗證、對日常生產工藝認證並稽核跟進，並監督落實到人，隨時接受督查，建立倒查責任機制。

上海諾金科對所有生產質量環節上的工作人員長期持續進行責任心培養，不斷提升質量控制標準，從思想上、技術上進行持續教育培養和引導，這些是上海諾金科創新的基礎。

看準高標準和國際趨勢，完善先進的QC檢驗裝置與檢驗流程、培養併發揮優秀的生產質控團隊管理能力，高標準、嚴監督地進行質量全程監控。

原料採購控制

公司高管親自帶隊，對原料工廠進行實地生產和供應環節管理考察，每個原料的供應都做到有3家核心供應商，3家後備供應商。

在供應商的篩選上，注重每家供應商的原料的產地、採收時節、水質、種植土地的狀況進行逐項細緻的考察對比，擇優選擇。

根據產品組方需要，明確的量化每個供應商的每一個的原料質量控制標準，不會遷就原料，只會遷就高品質的產品。

原料廠家的檢驗報告只是進出之前的敲門磚，最後每個批次的原料能否入庫，要經過諾金科質檢或第三方檢測機構的嚴格入廠檢驗。

基於此，11年數百次政府主管部門抽檢，生產數千批次產品所有無一例外全部合格。

關愛健康、一諾千金，是諾金科一直以來對於技術、生產、質量、消費者、合作伙伴和政府的鄭重承諾與踐行；堅守超預期服務：產品品質是超預期服務的基礎。

保健食品生產涉及幾個範疇的，包括生產、食品生產、保健食品生產、出口保健食品生產等，都有不同的標準，如:

GMP良好生產規範對食物、藥品、醫療產品生產和質量的管理規範。

CQC HACCP就是保健食品生產重要的認證，對食品加工、運輸以至銷售整個過程中的各種危害進行分析和控制，從而保證食品達到安全水平。

ISO 9000系列標準是國際標準化組織設立的標準，與品質管理系統有關。

有如BRC、NPA"s GMP等針對特定國家和區域出口滿足特定標準的認證。

也有一些專項的驗證，如CNAS事對於實驗室的認證，代表保健品生產企業的研發檢測能力。

但總體來說這些標準都是有側重點認證，而保健品廠採購或質管人員在前期選擇常常需要更綜合的考察。而且這些認證有點過於複雜，在前期選擇、評估和橫向比較不便於操作。

天祥集團intertek開發了一套《保健食品生產企業良好發展指引》，除了整合了幾個常用標準對於保健品、食品生產和質量管理的要求外，還增加了對生產企業的客戶服務與支援、生產管理、社會責任、環保、可持續發展等專案的考察評價，還附有簡明的考察評價工具，方便採購與質管人員在前期選廠、驗廠的時候進行考察打分和多個廠之間橫向比較，我們之前找人驗廠用的就是這套，感覺兼備了各種國標的專業同時方便易用。你可以找他們瞭解一下。