牛蒡又稱大力子、蝙蝠刺,其肉質根不僅富有營養物質,且有促進血液

迴圈、防止中風、克服便秘、降低血糖、強身復壯等功效。作為營養保健型

特種蔬菜,銷路好,效益高,近年來不少地區農戶開始引種。但病蟲害一直

制約著牛蒡的生產,及早採取防治措施,是牛蒡生產的當務之急。下面介紹

幾種常見病蟲害及綜合防治方法,供農戶參考。

一、病害症狀及發生條件

1.黑斑病主要為害葉片和莖。病斑多時匯合在一起導致葉片早枯,溼度

大時,病斑鏽褐色,病葉初生圓或不規則形,後病斑外緣呈輪紋狀時,病斑

上長出黑色黴層;莖斑初橢圓形,上下擴充套件,中間凹陷,變黑生黴及至整株

倒伏。病葉自下而上發生,並向鄰近植株蔓延。溫暖潮溼或霧多露重有利發病,缺肥生長衰弱的植株老葉更易感病。該病一般6月開始發病,8~10月

高溫連雨、溼度大受害最重。

2.角斑病主要為害葉片。受害葉最初呈鮮綠色水漬狀病斑,漸變淡褐色,呈多角形,以後乾枯穿孔;莖上染病初期呈水漬狀,後沿莖縱向擴充套件,嚴重

時潰瘍或裂口,變褐乾枯。在溫度24~28℃,相對溼度70%以上時,對該病

的發生極為有利,雨季該病最易發生,發病後遇天氣乾旱利於症狀顯現。晝

夜溫差大,結露重且持續時間長,發病重。

3.白粉病主要為害葉片。受害葉片初生疏密不等的白色粉斑,後粉斑互

相融合,葉片表面覆蓋白粉,終至葉片枯黃。溫暖多溼霧大露重天氣發病重。土壤肥力不足或偏施氮肥易誘發此病。

二、害蟲為害特點

1.金針蟲幼蟲在土中取食剛發芽的種子、幼根及莖的地下部分,使幼苗

枯萎而死,造成缺苗斷壟;秋季還蛀食塊根,影響外觀和品質。

2.蠐螬幼蟲食害苗、根,成蟲僅食害樹葉及部分作物葉片,可使幼苗致死,造成缺苗斷壟。肉質直根受害呈缺刻孔洞,嚴重影響食用價值。

3.蚜蟲喜密集於嫩葉、嫩頭上吸取汁液,使葉片捲縮發黃,生長不良。

三、病害防治

1.實行輪作牛蒡最忌連作,一般5~6年輪作1次,至少也得3年,前茬以葉菜類最好。

2.消滅菌源及時摘除病葉,收穫後清除病殘體,集中燒燬或深埋。

3.加強栽培管理增施基肥,注意氮、磷、鉀配合施用,避免偏氮或缺肥,增強寄主抗病能力。苗期不耐旱,忌土壤乾旱,須保持土壤溼潤。雨季應清

溝理墒,雨後及時排水,降低田間溼度,如連續淹水2天,直根即腐爛。

4.藥劑防治發病初期,噴灑75%百菌清可溼性粉劑500~600倍液,或50% 克菌丹可溼性粉400倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑500倍液,或70%

代森錳鋅可溼粉600~800倍液,或40%乙磷鋁400倍液,對黑斑病有較好

防效。對角斑病宜選用50%琥膠肥酸銅(DT)殺菌劑,或60%琥·乙磷鋁(DTM)可溼性粉劑500倍液,或40%瑞毒銅可溼性粉劑600~800倍液,

或72%農用鏈黴素可溼性粉劑3000~4000倍液。其中琥膠肥酸銅、瑞毒銅

對白粉病有兼防作用。而白粉病的防治宜選用15%三唑酮可溼性粉1000~ 1500倍液,或60%防黴寶超微粉600~700倍液,或2%武夷黴素(B0-10)

水劑200倍液,30%固體石硫合劑150倍液。應10天左右防1次,連防2~ 3次。

四、害蟲防治

1.金針蟲、蠐螬等地下害蟲防治

(1)合理安排茬口。前茬為豆類、花生、甘薯和玉米地塊往往蠐螬發生重,應選擇其它茬口地塊種植。

(2)對前茬發生較重的地塊深耕和初冬翻種,播前深耕細耕可消滅約30%左右地下害蟲,有助於減輕為害。

(3)避免施用未腐熟的廄肥。因未腐熟的廄肥對蠐螬、金針蟲、種蠅等地下害蟲有強烈的趨性,使成蟲趨向產卵。

(4)合理施用化肥。對一些能散發出氨氣的化肥(如碳氨、氨化過磷酸鈣等)可適當選用,這些化肥對地下害蟲有一定驅避作用。但要注意追肥時應稍遠離根部,以防燒根。

(5)田間發現死苗時,立即在苗附近挖出幼蟲,集中消滅。

(6)藥劑防治:

①土壤處理結合播前整地,每667m2用5%辛硫磷顆粒劑1.5~2.5kg,均勻撒佈于田間,淺犁翻入土中或撒入播種溝內。

②毒餌誘殺可用50%辛硫磷乳油或40%樂果乳油,或90%敵百蟲30倍

液拌麩,於傍晚時撒施地表壟溝進行毒殺。

2.蚜蟲的防治由於蚜蟲繁殖速度快,蔓延迅速,必須及時防治,一般採用化學藥劑防治。在用藥上應考慮選擇內吸性強的農藥。如50%抗蚜威(闢蚜霧)可溼性粉劑2000~3000倍液或10%吡蟲啉可溼性粉劑5000倍液,對蚜蟲有特效,且對天敵等安全。其它可選用25%溴氰菊酯3000倍液、40%氰戊菊酯4000倍液、20%菊·馬乳油2000倍液、25%樂·氰乳油1500倍液、40%樂果乳油1000~2000倍液、50%殺螟松乳油800~1000倍液等噴霧防治。注意上述菊酯類、有機磷類藥劑應交替使用

牛蒡的主要蟲害有菜粉蝶、菜蛾等

現在都在講食品安全問題，所以防治應該儘量以農業防治措施和物理防治措施為主，農藥能不用就不用。

防治的方法：

菜青蟲防治（菜蛾是一樣防治方法）

及時清除田間殘枝落葉，深翻地；用黑光燈誘殺成蟲；用1%~3%石灰水或1%~3%過磷酸鈣噴霧，有明顯的忌避菜粉蝶產卵作用。菜青蟲發生時釋放鳳蝶金小蜂、微絲絨繭蜂等天敵。發病初期，交替使用蘇雲金桿菌、殺螟桿菌或青蟲菌粉噴霧，每5~7d一次。

對了，稍微提下牛蒡還易生根結線蟲病，但這是病害，所以就不說了，哈哈

是的，牛蒡，含有很多人體所需維生素和礦物質

它含有含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素。

服務三農，紮根三農