回覆列表
  • 1 # engrossment

    不會排斥的放心食用即可 介紹幾種方法:銀耳桂圓蓮子百合紅棗不見得每次都要在一起,雖然起不了化學反應,但是煮出來的粥,都是一個味道,還每天總是喝一種粥,也會很膩滴。 1、銀耳蓮子糯米羹 2、銀耳蓮子紅棗紅小豆沙(冷食味更加) 3、蓮子百合綠豆沙(冷食更加) 4、銀耳蓮子百合羹 5、銀耳桂圓蓮子百合羹 等等吧,你可以根據自己的喜好及口味選擇吧。但是需要注意的是: 1、冰糖要在粥將要熬好的時候放入,不宜早放 2、蜂蜜一定要等粥冷了之後放入,不然的話破壞蜂蜜中的氨基酸,起不到蜂蜜的作用 3、還可以加入枸杞,大部分時間都是枸杞+紅棗+紅小豆=補血養顏。 4、大棗不宜早放,可以先放1~2顆,起到提味的作用,也要在粥將要熬好的時候放入,不讓的話大棗會很難吃,還破壞大棗的營養成分 5、總之需要補血的時候呢,就將枸杞+紅棗+紅小豆,需要清熱的時候呢就將 銀耳+蓮子+百合+綠豆,掌握這個原則,隨便放什麼就以你自己的喜好就可以了。 今天我做了銀耳蓮子羹,效果很好,說來分享。 用料:泡發好的銀耳、去心蓮子、糯米少許、鮮百合少許 做法: 1、將泡發好的銀耳和去心蓮子用弱鹼水(因為我家剛剛裝了一臺淨水機,有一項功能是出弱鹼性水,沒有也沒關係,但最好用礦物水)放在電飯煲,燉煮功能,就和孩子出門玩了,會回來後,蓮子和銀耳已經差不多住軟。 2、接下來就將洗好的糯米(很少的就可以)放在攪拌裡打成糯米漿備用。 3、新鮮的百合放入鍋內稍微煮一會 4、加入糯米漿後要不斷攪拌,防止沾鍋,若喜歡冰糖,這時候可以放冰糖了,糖尿病人或減肥的mm可以放木糖醇或者蛋白糖。只要開鍋就可以食用了,如果放蜂蜜一定要冷卻以後(這一點切記) 5、可以在開鍋之前1~2分鐘放入枸杞,更加美觀喲 銀耳蓮子紅棗湯味道清甜可口,可清熱健胃,美容養顏。銀耳有滋陰、潤肺、生津、強心之功效;而蓮子具有養心安神、清心醒脾,補脾止瀉的功效,所以這道湯非常有營養價值哦.今天來學學怎麼做銀耳蓮子紅棗湯吧. 食材 蓮子 銀耳 紅棗 糖(最好用冰糖) 電飯鍋 方法/步驟 1 把蓮子提前一晚上泡好,把蓮子的芯去掉,洗淨備用. 2 提前15分鐘泡銀耳,然後把銀耳中間的蒂去掉,撕成碎片備用. 3 紅棗過一遍水備用(因為臨時買不到紅棗,買了即食的,所以這裡我沒有過水.) 4 電飯鍋通電,把提前燒好的開水倒進電飯鍋.(水根據自己的量放,最好多放些,因為煮的過程中會蒸發掉一些水分.) 待水再沸騰時,把蓮子倒進去. 然後蓋上,差不多煮上半小時.(因為是電飯鍋煮的,所以時間比較長,如果用其他的不知道要煮多久,可以自己嚐嚐蓮子是否熟了.) 待蓮子差不多熟了,把備好的銀耳倒進去,蓋上鍋蓋繼續煮. 中途的時候要記得攪拌下,銀耳容易粘鍋哦. 銀耳煮上15分鐘左右,把備好的紅棗倒進去. 紅棗差不多煮上5分鐘即可,記得還是要攪拌哦,銀耳還是會粘鍋的. 然後倒入兩勺糖(根據自己的量放糖,最好用冰糖哦,我忘了買.o(∩_∩)o 哈.) 然後攪拌,待湯汁慢慢變黏稠. 按下跳鍵,跳至保溫,拔掉插頭.銀耳蓮子紅棗湯就完成啦. 盛上來享用吧.啦啦啦o(∩_∩)o(放涼更好吃哦) END 注意事項 蓮子一定要提前泡哦 有條件的放冰箱後再享用口感更佳哦.

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 關於清明節的古詩詞?