作為一個80後的食用菌種植者，我想說的太多。

香茹採收結束後，菌棒該怎麼處理？依我多年的食用菌生產經驗來看，由於香茹屬於木屑類菌，它的培養基原材料，大部分是木屑，或者農作物秸，什麼的，所以它的下角料比起其它菌類來說，有些不同。我想大概有以下幾種方法：

一，燒火用。香茹採完後，菌棒曬乾之後，是上等的燒火材。火大，經燒！

二，作肥料用，菌棒採完後，放在露天下，或者直接打爛除到地裡，經過風吹日曬雨淋後，就是很好的有機肥了！

香菇菌棒的配方里有木屑，20%的麥麩子等，其中的碳素營養主要是以纖維素、木質素或者半纖維素形式存在的。在感染雜菌過程中，這些營養成分並沒有太多的變化。從營養的角度來看，如果對汙染料徹底滅菌，被汙染的廢料可以用來再次種植食用菌。實踐證明，香菇的廢菌棒經發酵和高溫雙重滅菌後，再新增一部分輔料，生產平菇效益非常好，現將廢料處理的具體技術介紹如下。

一、廢料發酵與高溫滅菌

處理廢菌棒要先撕掉套袋，然後把散料重新堆積起來發酵，發酵週期必須達到20天以上。在發酵過程中產生的一些微生物，能夠對木質素、纖維素等複雜的大分子物質進行降解，從中分解出葡萄糖、氨基酸等營養成分，更加有利於食用菌的菌絲吸收利用。發酵產生的70℃的溫度，能夠殺死大多數的雜菌。但是有一些耐熱雜菌還是能夠存活下來。所以，發酵之後，把這些經過發酵的廢料裝到大鍋裡，進行100℃、10個小時的高溫滅菌，可充分殺死雜菌和蟲卵，消除汙染隱患。

二、新增輔料

二次利用的培養料可用來種植容易利用各種各樣營養成分的食用菌如平菇等。平菇是食用菌當中比較容易種植的品種，因為它對培養料的適應性比較強，無論是木屑還是玉米秸稈，平菇菌絲都能照吃不誤。但這些二次利用的培養料，之前接種過香菇，香菇菌絲的生長消耗了部分營養，之後感染了雜菌，雜菌菌絲的生長又消耗了部分營養，碳和氮的比例已經降低了，用玉米心補充碳素營養是一個既省錢又有效的好辦法。一般來講，按培養料重量20%的比例來新增玉米心，在新增之前，要先把玉米心粉碎成顆粒狀，而且還應該先浸溼。玉米心當中也有少量的綠黴，在培養料發酵的第7天新增進去，在玉米心在發酵過程中，把綠黴一樣殺死。在培養料發酵完成以後，每1000千克培養料，再新增0.3千克尿素、0.7千克磷酸二氫鉀、以及1千克石灰。在新增的時候，可先把尿素和磷酸二氫鉀溶化在水裡，然後把水澆拌到培養料上，石灰則弄碎了直接撒上去，然後把這些東西一邊攪拌，一邊裝鍋，經過10個小時的高溫之後，這些蒸透了的培養料要儘快運到消過毒的大棚裡，等放涼了，就可以用來接種平菇了。

利用香菇廢棄菌棒種植平菇技術成功之後，公路邊，包括河邊、田間地頭，汙染棒就沒有了，老百姓重新利用，不僅提高了經濟效益，還大大減少了環境汙染，一舉兩得。

香菇是我們日常餐桌上常見的一種食用菌，也是廣大菌農普遍種植的一個食用菌品種，當我們的香菇採收完畢之後，剩下的菌棒該如何處理？這個問題有時候確實讓很多菌農很頭疼

那麼怎樣才能夠完美的解決這個問題呢？我想可以從以下幾個方面去解決：

這也是在處理廢棄菌棒方面最容易想到的方法，菌棒填充物大部分由打碎的木屑構成，是極好的燃料，火大耐燒熱值高，將他們製成生物質燃料或者製成炭棒，如果是在北方，正好菌棒又量大的話，對付一個冬天的燒火取暖應該還是沒有問題的

現在有專門的機器，能夠將廢棄菌棒加工成優質的農業有機肥，據說一根菌棒就能夠生產大約一斤左右的有機肥，這種有機肥不但可以施用到果園菜地，也可用於稻田和苗圃，給植物增加營養的同時也給土壤增加了肥力

種植過香菇的菌棒，裡面的營養物質並沒有完全消耗完，完全可以接著輪茬種植其它菌種，比如平菇，雞腿菇等等，不過需要注意的是，種植過香菇的菌棒並不能直接就種植其它品種，因為菌棒一經廢棄，就非常容易感染雜菌，如黃麴黴菌，木黴菌，綠黴菌等等，種植食用菌的朋友都知道菌棒感染了雜菌意味著什麼，所以在二次種植之前，必須要進行發酵或者高溫滅菌處理

我們都知道菌棒大部分都是由木屑構成，經過拆解，噴灑消毒滅菌藥物，菌棒就變成了非常好的種植基質，將處理過後的菌棒與其他基質按比例進行混合，就變成了非常優良的植料，由於經過發酵，這樣的基質不但疏鬆透氣還營養豐富，可以用於苗圃育苗，蘭花種植等等

我們在處置廢棄菌棒的時候首先要遵循的原則就是避免浪費，節約資源，二次利用，增加效益，菌棒其實全身都是寶，直接將他們遺棄在野外當垃圾處理實在是太可惜了，何不按照上面的方法將它們充分利用起來發揮餘熱，保護了環境的同時也增加了收入，兩全其美，何樂而不為

香菇採收結束，菌棒處理最為好的方法就是二次利用，菌棒有很多用處，可以配飼料、肥料、燃料好幾種用處。用菌棒做飼料餵動物

餵動物時要根據各種動物的不同，幼年與成年的不同，加入菌棒量的多少也不同，喂牛羊一般是在飼料中加入菌棒，比例30—40%。餵豬飼料中加入菌棒20%。餵雞飼料中加入10％。由於菌棒纖維素含量偏高，有增強消化系統功能的作用，減少脂肪增長，提高瘦肉率。家畜食用菌棒後是不影響生長的，如果想提高豬的瘦肉率，那給豬吃菌棒是最好的選擇了。

香菇採收結束的菌棒，用粉碎機粉成顆粒，加入有機肥羊糞或者雞糞，然後堆積發酵，發酵時溫度達到55-60度，進行翻堆1次，發酵經過15-20天后，就以作為肥料用於田間。這種肥料可以種植蔬菜、田作物和果樹都可以使用，能夠增加土壤肥力，改善土壤，提高農作物高產。

香菇採收結束後，將廢棄菌棒3000袋，去除塑膠包裝外膜，將廢渣曬乾粉碎，大概350公斤。配棉秸粉90～100公斤，煤粉45～50公斤，粘合劑5～6公斤，混合攪拌均勻，製成溼料，然後以擠壓機擠壓成成品，烘乾，製作燃料就完成了。