一、操作方法：
1.3000斤溼豆渣、80公斤統糠或秸稈粉(用量以吸附豆渣中多餘水份為準，如果豆渣本來就比較幹，則可以不加這部分原料)、100公斤玉米粉、3.5公斤食鹽、生物飼料發酵劑一袋。新增10～15kg的磷酸二氫鈣或過磷酸鈣，主要是用作補鈣，新增後可以不用在飼料中新增骨粉。
2.把以上原料混合後調節發酵原料含水量，物料含水量一般控制在50%—60%之間。其判斷辦法為：將拌好的發酵物料緊用手抓一把，指縫見水印但不滴水，鬆開落地即能散開為適宜。
3.若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大於60%，太乾太溼均不利，應調整。混合調節好含水量後壓實密封發酵2～10天(視氣溫而定)，一般夏季發酵3-5天，冬季發酵7-12天，待有微微酒香味飄出即可飼餵。開始使用時，建議把最上面薄薄白色的那一層去掉不要，每次取料後馬上再次嚴格密封，防止腐敗變質。
二、注意事項：
1.發酵豆渣在製作時為了防止豆渣粘度過大，需新增不超過豆渣總量10%的統糠或秸稈粉，以增加豆渣的透氣性，達到更好的發酵效果。
2.發酵配料時，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，酒香味不濃。
3.需要指出的是：產生比較明顯的酒香味的時間，只是在發酵旺盛期才有，且只有幾小時，發酵旺盛期過後，則聞不到酒香味。如果發酵旺盛期是在夜間，則可能錯過了聞到酒香味的時機，一般發酵旺盛期出現在發酵兩天左右。
4.開始使用時，建議把最上面薄薄白色的那一層丟掉不要，每次取料後要馬上再次嚴格密封，防止腐敗變質。
三、發酵後的物料，如果要長期儲存，則要密封嚴格，並壓緊壓實處理，儘量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長期儲存，而且在儲存的過程中，降解還要進行，時間較長後，消化吸收率更好，營養更佳。其他固體發酵的糟渣也是這個原理，當然，前提條件是能確保密封嚴格，不漏一點空氣進入料中，則時間越長，質量更好，營養更佳(但實際生產中，很多使用者並不能保證密封嚴格，所以，建議儘快用完為好)。
一、操作方法：
1.3000斤溼豆渣、80公斤統糠或秸稈粉(用量以吸附豆渣中多餘水份為準，如果豆渣本來就比較幹，則可以不加這部分原料)、100公斤玉米粉、3.5公斤食鹽、生物飼料發酵劑一袋。新增10～15kg的磷酸二氫鈣或過磷酸鈣，主要是用作補鈣，新增後可以不用在飼料中新增骨粉。
2.把以上原料混合後調節發酵原料含水量，物料含水量一般控制在50%—60%之間。其判斷辦法為：將拌好的發酵物料緊用手抓一把，指縫見水印但不滴水，鬆開落地即能散開為適宜。
3.若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大於60%，太乾太溼均不利，應調整。混合調節好含水量後壓實密封發酵2～10天(視氣溫而定)，一般夏季發酵3-5天，冬季發酵7-12天，待有微微酒香味飄出即可飼餵。開始使用時，建議把最上面薄薄白色的那一層去掉不要，每次取料後馬上再次嚴格密封，防止腐敗變質。
二、注意事項：
1.發酵豆渣在製作時為了防止豆渣粘度過大，需新增不超過豆渣總量10%的統糠或秸稈粉，以增加豆渣的透氣性，達到更好的發酵效果。
2.發酵配料時，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，酒香味不濃。
3.需要指出的是：產生比較明顯的酒香味的時間，只是在發酵旺盛期才有，且只有幾小時，發酵旺盛期過後，則聞不到酒香味。如果發酵旺盛期是在夜間，則可能錯過了聞到酒香味的時機，一般發酵旺盛期出現在發酵兩天左右。
4.開始使用時，建議把最上面薄薄白色的那一層丟掉不要，每次取料後要馬上再次嚴格密封，防止腐敗變質。
三、發酵後的物料，如果要長期儲存，則要密封嚴格，並壓緊壓實處理，儘量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長期儲存，而且在儲存的過程中，降解還要進行，時間較長後，消化吸收率更好，營養更佳。其他固體發酵的糟渣也是這個原理，當然，前提條件是能確保密封嚴格，不漏一點空氣進入料中，則時間越長，質量更好，營養更佳(但實際生產中，很多使用者並不能保證密封嚴格，所以，建議儘快用完為好)。