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    蘋果是我們生活中再常見不過的水果了,對於我們身體有著極大的幫助,主要是蘋果中有很多元素對於我們身體有益,我們見的比較多的是紅富士,但事實上還有一種叫做金帥蘋果,在很多社會上很受歡迎,那麼黃金帥蘋果和普通蘋果有什麼樣的區別呢?下面就一起來看一下。

    黃元帥蘋果的營養價值

    1、黃元帥蘋果的營養成分很多,此外黃元帥蘋果屬於大型果,一般單果重量可達200-350g,未成熟的果品呈綠色,成熟的果品果面因套袋方式不同顏色為青色和金黃色有紅暈,有小斑點,很小的斑點。果肉黃色,多汁,甜脆可口。(紙袋蘋果表面比較光滑)

    2、黃元帥中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇;

    3、在空氣汙染的環境中,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受汙染和煙塵的影響;

    4、黃元帥中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可以減少肺癌的危險,預防鉛中毒;

    5、黃元帥特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功效;

    6、黃元帥中富含粗纖維,可促進腸胃蠕動,協助人體順利排出廢物,減少有害物質對面板的危害;

    7、黃元帥中含有大量的鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等微量元素,可使面板膩、潤滑、紅潤有光澤。

    紅富士蘋果和黃元帥蘋果營養成分的差別

    1、紅富士蘋果果實含可溶性物達17.2%,可滴定酸0.25%,糖酸比47:56,每百克果肉含有VC4.41毫克,而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質、Ca、Fe等人體需要的營養物質。

    2、黃元帥蘋果,果實可溶性固形物含量14.8%,有機酸含量0.43%。黃金帥蘋果的性味溫和,含有各種維生素和微量元素,是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。黃金帥蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維,另含有蘋果酸,酒石酸,胡蘿蔔素。黃金帥蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。

    黃元帥蘋果的產地及其介紹

    金冠蘋果,又名金帥,黃元帥,黃香蕉,華珍蘋果,也有的農民叫它香蕉蘋果。河北唐山市、遼寧蓋州市、山東、甘肅等地都有大量出產。

    黃元帥蘋果,在1985年全省優質蘋果、梨鑑評會上,獲全省蘋果第一名。此後,省農業廳又作為省優質產品參加全國優質產品的展示和鑑評,名列全國同類品種第二名。

    蓋州黃元帥蘋果,經省上有關部門鑑定測試,果實可溶性固形物含量14.8%,有機酸含量0.43%,硬度為每平方釐米55公斤。其主要特徵有:果形呈長圓錐形,斤果三個左右;成熟後果皮呈金莧,陽面帶有紅暈,皮薄無鏽斑,有光澤;肉質細密,呈黃白色,汁液較多,味深醇香,甜酸適口。

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