你好！農村老俗話來說說韭菜地使用鮮糞施肥的話題。韭菜要想產量高，不適用肥料是不現實的，土壤貧瘠之地長不出綠油油肥實的韭菜的，而且農家肥明顯要比化肥種出來的韭菜口感要好。

鮮糞給農作物施肥（包括韭菜地），是農家人施肥的大忌。這個作為種了一輩子田地的老農民都知道的事兒。題主沒有說鮮糞具體是啥？我的理解就是人的排洩糞尿和牲畜的排洩糞尿，不管是哪一類鮮糞，都是不能直接施肥給農作物的，當然也就包括韭菜。

這裡有個歧義，就是前面有個蔬菜用大糞施肥不能吃的話題，其實都有斷章取義的意味，有一種陰謀論的味道。農家肥為什麼要比化肥評價高一些？因為它除了含有三大元素肥氮磷鉀之外，還有很多的中微量元素肥，以及各種有機質等，對土壤和蔬菜更有親和力。

鮮糞必須經過一定的物理化學手段處理過後，才可以施肥給農作物，包括蔬菜中的韭菜。對現代人來說，是一個最基本的農技科普常識。其中最常見的處理手段，就是腐熟發酵，更具體的方法是堆積漚制發酵，對於液態糞肥也可以用密封發酵的方法，當然更多的做法是液態固態的農家廢棄物摻混後堆積漚制發酵。

堆積漚制發酵有很多的好處，比如處理過的農家糞肥，冷卻後熱量不會很高，不會燒苗，然後肥效更持久緩釋，糞肥中有害有汙染的病菌蟲卵被高溫缺氧消滅，粗纖維被髮酵腐熟體積減小等，好處是很多的。

回到話題，韭菜地如何使用鮮糞？我的建議是，在韭菜地附近挖掘一個足夠大的漚制發酵池，最好是兩個，可以錯開發酵腐熟時間來交替使用施肥。發酵池上面加個防止雨水的密封蓋子，隔一段時間攪拌一下，以達到上下層糞肥均勻腐熟發酵的目的。發酵時間要多長時間？溫度高的季節，15天左右基本上可以了，溫度低的季節，一個月左右吧，沒有固定時間，憑經驗判斷。

韭菜適用糞肥，最好不要裸地施肥，在韭菜畦苗之間開溝施肥，壟畦之間間距小，可以不覆土掩蓋，但是建議每隔一畦施肥。民間自古以來就有冷糞果樹熟糞菜，生糞上地連根爛的說法，可見鮮糞施肥對韭菜的壞處。以上就是農村老俗話對鮮糞施肥韭菜的一些看法，有不同見解的家人們可以交流反饋。

種植韭菜使用鮮糞有機肥是非常好的，但是直接將鮮糞倒在韭菜地裡是不可以的，這樣不但會把韭菜燒死，而且鮮糞中含有很多寄生蟲卵，這些寄生蟲卵在韭菜地孵化後，會潛入土壤中繼續生存，而種植韭菜最怕的就是土壤寄生蟲，會餐食韭菜根部，造成韭菜死棵，出現死苗現象，所以要使用發酵後的鮮糞，這樣的有機肥不但利於韭菜吸收，還能在發酵過程中殺死絕大多數病菌及有害蟲卵，有利於韭菜生長，為韭菜優質高產提供必要的養分。

按1:150~200的比例在雞糞中加入枯草芽孢桿菌或EM菌，充分攪拌混合均勻，堆在一起，覆蓋密封漚制15~20天，充分腐熟後施用，一般做基肥，每畝400~500公斤，均勻撒施在地裡，犁耙翻耕，與泥土充分均勻接觸後種植。也可以做追肥，在每收穫一批韭菜後施下，每畝100~150公斤，均勻撒施在株行間土壤中，蓋土即可。

我知道有一種動物的糞便不需要發酵，不用腐熟，可以用來給韭菜施肥，並且比其他任何肥料更適合韭菜吸收。

家門口有一畦韭菜，每年都是母親過來給追肥，記得以前母親喜歡用發酵好的花生餅，加一點點化肥，然後在兩行韭菜中間挖穴進行根部施肥。

今年一開春，母親又來我們家菜園裡給韭菜施肥了，母親指揮，我幹活，我們先把韭菜裡的冬天颳風帶進去的紙屑，草木什麼亂七八糟東西收拾乾淨了，然後開始在韭菜根系旁挖穴，母親叮囑：一定挖大些。

等我把一畦韭菜挖好了穴之後，母親開啟她拎來的桶蓋，我以為還是發酵好的花生餅，當母親把肥料倒進挖好的穴裡時，我一看，今年竟然出新花樣了，母親給韭菜施的是新鮮羊糞。

母親說這是別人教的韭菜施肥法，簡單且不說，它是韭菜最適合的肥料，我知道人糞便，雞糞便，豬糞便，牛糞便是不經過腐熟不適合施在韭菜地裡，因為它們特喜歡生韭蛆，難道羊糞便不是一樣的嗎？

母親說別的動物糞便含水分多，因此帶的病菌也多，羊糞便是羊吃草以後排出來的比較乾燥的糞便，它的各種病菌存在性比較少，只要是健康羊的糞便那就特別適合施肥韭菜。

也不知道傳授給母親經驗的人說的是否靠譜，但母親深信不疑，母親說人家家的韭菜是咱村種的最好的韭菜，獨一無二，因此母親才會深信不疑。

不管怎樣，母親的心願是好的，她盼著我們家的韭菜也長出獨一無二的架勢。

韭菜，雖然不像辣椒、黃瓜、茄子那樣受到非常多的人的喜愛，但是在農村菜園子裡面，還是可以經常看到栽種韭菜的。為了豐富自己的餐桌，菜園子裡面總會種植上各種各樣的蔬菜，也因為韭菜為多年生的蔬菜，一年種植後，可以收穫好幾年，所以大家比較喜歡種植這樣多年收的蔬菜。

為了將韭菜種植的好，口感好，今年老媽將韭菜進行了移栽。因為去年栽種在屋簷下，雖然適中的光照適合韭菜生長，但是那塊土地卻很容易積水，所以比較不利於韭菜根系的生長。根系都不能很好的生長，自然韭菜也就會長的不夠好。

移栽前，將一個月前堆積在園田裡面的豬糞，弄了一些撒施在準備栽種韭菜的地方，還施用了一些草木灰，充當鉀肥利用。施用充足的農家肥，改善土壤，使土壤更加疏鬆肥沃，利於韭菜根系生長，韭菜才能生長的更加好。

如題所問鮮糞如何使用在韭菜種植上，個人覺得這是不恰當的施肥方式。施用鮮糞肯定會導致，韭菜生長不良，甚至引發病蟲害各種問題。施用鮮糞具體有下面幾個方面的壞處:

一、滋生病菌害蟲。韭菜種植，看似好種活，但是要種植的好，也是需要防治一些病蟲害的。其實，特別是韭蛆的危害，一般在農村大家防治韭蛆都是撒施草木灰，但是最好的防治是從源頭進行治理。

施用鮮糞在韭菜地裡，因為鮮糞沒有經過發酵殺菌，裡面會存在著非常多的病菌和各種害蟲蟲卵。這些都將危害到韭菜的健康生長，降低韭菜的質量。

二、發酵燒根。鮮糞沒有經過腐熟發酵，在施用到園田裡面以後，在適宜的溫度和溼度下，會開始出現發酵的過程。發酵釋放出的大量熱，會對韭菜根系造成傷害，使韭菜根系生長不良，也就影響韭菜的生長和品質。

三、不能吸收。沒有經過腐熟發酵的鮮糞，基本上是無法被韭菜吸收利用的。若要能夠被韭菜所利用，就必須經過自然發酵後，有益菌將鮮糞緩慢分解，最後被吸收轉化。