看到你這個題目，我想到了一個問題，那就是做什麼生意能掙錢。

這個世界上沒有不掙錢的生意，只有掙不到錢的人，種苜蓿種高粱跟做生意一樣，有的人種什麼都有很好的效益，有的人種什麼都掙不到錢，這與一個人的思路，管理措施，甚至運氣有關。

俗話說無巧不成書，因為有一個兩千畝的苜蓿專案，昨天我剛剛到江蘇宿遷談了一筆苜蓿種子的業務，對苜蓿種植的效益我還是有點研究的，個人認為如果有可靠的收購商，又遇到風調雨順，苜蓿（必須是進口的紫花苜蓿，中國產的不行）的效益比高粱要好的多，但是如果六七月份陰雨連綿，又沒有好的收購商，賠錢也是非常正常的。

至於種高粱，這個風險要比苜蓿低很多，但是利潤永遠是一般，沒有大財可發，但是也不會賠錢太多，總之農業種植，一半是人的努力，一半是上天的賜予，也就是天時地利人和吧。

苜蓿素有“牧草之王”的美稱，適合餵食各種畜、禽類，近年來隨著養殖業的不斷擴大，人工種植苜蓿也逐年增加，經濟效益也逐漸增強。高粱不用多說，除了做成面、餅、糕點等食用外，還可用來生產澱粉、酒精和釀酒，茅臺、汾酒等知名品牌，生產的主要原料就是高粱，產生的經濟效益自然不用說。

雖然說苜蓿可以在大部分地方種植，但最適宜種植在土地肥沃的沙質土壤，對於地塊排水問題也有較多要求，低窪容易積水的地方不適合種植，一旦積水超過24小時，就不容易成活。輕度的鹽鹼地可以種植，如果鹽鹼度含量比較高，就不太適合種植了，在地塊的選擇上得把握好。

高粱的生命力頑強，適合生長在20-30℃的地方，溫度太低了生長緩慢，發芽率低，長的比較矮小，營養不良似的；溫度太高了容易造成花粉乾癟，都是影響高粱的產量和品質。沙石的鹽鹼地應該比較乾旱，溫度也會比較高，可以根據綜合情況進行判斷。

種植業靠天吃飯比較多，不是說理論上適合種植就會產生高收益，還得看種植苜蓿或高粱是用來做什麼的，當地的市場需求是怎樣的。種的好賣的好才能產生高收益，如果種出來了沒銷路，那就產生不了經濟效益。

沙石鹽鹼地相比其他地方自然條件惡劣些，種植成本會相對增加，如果當地有相關的扶持措施，比如提供資金、技術等支援，那麼種植起來相對好點，單打獨鬥無論種植苜蓿還是高粱都會有很大的阻力和風險。種植有風險，投資需謹慎。