泡芙熱量高， 100克泡芙約有3湯匙油和3/4碗飯的熱量，與蛋卷、榛果巧克力並列熱量密度最高的過年禮。類似的還包括有內餡或夾層的糕餅，如夾心酥、捲心餅、千層派等。一般在製作泡芙的時候，都是需要加入一些白糖的，白糖其實熱量是比較高的，如果吃太多，超過了身體所需要的一個量的話，它就會轉化為脂肪堆積在我們身體內的。另外，泡芙裡面包裹著的是奶油，如果是質量比較好的奶油的話，可能熱量還會低一些，而很多店家為了利潤，會選擇比較次一些的奶油，這些奶油很多時候，是人工合成的，裡面添加了很多的新增劑，這樣的奶油吃起來不僅對我們的健康沒有益處，而且還會增加我們的熱量攝入。擴充套件資料臘肉＝2.3湯匙油＋3克鹽。 每100克臘肉的熱量為435卡，來自脂肪的熱量更佔72.4%，每100克含鈉1226毫克，佔每人每日建議攝取量的一半。蛋卷＝4/5碗飯＋2.5湯匙油。 每支蛋卷熱量約90—100卡，脂肪熱量比為58.6%。臘肉屬於入菜食材，不易大量攝取，因此，蛋卷其實是最容易過量攝取的高熱量、高脂肪過年禮。榛果巧克力＝3/4碗飯＋3湯匙油。 榛果巧克力新增的核果和內餡讓油脂含量增加，每100克有592卡熱量，其中65%熱量來自脂肪，屬超高熱量食品。酥＝1碗飯＋2湯匙油。其中添加了大量奶油或酥油。 酥油餅乾、丹麥餅乾都屬於這類糕餅點心。香腸＝2湯匙油＋2克鹽。 100克香腸熱量約400卡，其中270卡來自於脂肪，鈉含量860毫克，等於2克食鹽。此外，香腸和臘肉還可能添加了防腐劑、保色劑等。