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1 # 小太陽補鈣
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2 # 貪玩陽光男孩
賣湯湯水水是最掙錢的，成本很低。
我們這有條步行街，街上有家蔡記大杯果茶店，店面也就20來平，但生意很火。老闆運營很有辦法，他家掛著個牌子，上邊寫著:帶著情侶、朋友、家人等人數超兩人，買兩杯送一杯，人數超5人，另外再送一杯本店現磨咖啡，多買多送，活動多多。
而且老闆在美團、餓了嗎、百度外賣等都有他的生意。
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3 # 甜品師的小糯米
1.原材料的把控，保證源頭的品質，好的飲品需要好的材料，這樣才能保證口味，得到消費者的認可，才能口口相傳。獲得人氣。2.新品的開發和口味的研究3.根據不同的飲品成本製造不同的價格層次4.店員的服務 5.店面定期開展相應的促銷和銷售活動
目前來講，飲品店已經成為一種大眾化的趨勢，面對眾多的琳琅滿目的飲品店，我們需要脫離出來獨處一身，可以有幾類去做。
第一，原材料的把控，保證源頭的品質，好的飲品需要好的材料，這樣才能保證口味，得到消費者的認可，才能一傳十，十傳百，獲得人流。
第二，新品的開發和口味，保證了原料，我們要針對不同的季節不同的周邊人群研發不同的飲品，讓顧客要更多的選擇。
第三，根據不同的的飲品成本，製造不同的價格品次，當然得保證前面兩條，售價高的吸引消費層次高的，售價低的吸引大眾層次，時間長了，都會去嘗試不同的。
第四，店員的服務，對待顧客要熱情，微笑，體貼，禮貌，塑造本店的形象，誰都不願意去買東西時遭遇態度不好的店家或者板著臉，影響一天的心情。
做到以上幾點後，我們就開展相應的促銷和銷售活動。
第 一，積點卡，每消費一杯，蓋一個章，集滿四個，可免費送一杯，以促進消費者的再次購買。
第二，會員卡，會員充值，會員優惠九折，根據店裡實際情況而定，會員可免費品嚐一次新品嚐先等。
第三，趣味活動，比如現在的跳遠打折，十秒免單，好身材挑戰門，對應不同飲品贈送，吸引眼球。