農村俗語“菜不擺三，筷不成五，席不成六”，有何講究？

大家都中國是一個文明古國，能有這個稱呼，其不僅僅是因為歷史悠久，還與古人留下的文化禮儀等等，都有有所關聯。比如中國劉徹已久的餐桌禮儀了，這個就有很大的講究，而古人就用一句話來表述了一些餐桌禮儀。農村俗語中有一句“菜不擺三，筷不成五，席不成6”，這句話身什麼意思呢？又有什麼講究？

大家都知道古人對於諧音很看重，比如在婚嫁時，如果日子裡帶四和十之類的，那這天指定沒有人結婚。而古時候這些俗語大多也是類似的原因。菜不擺三，這句話從表面上理解，就是不要在桌上擺三道菜，這麼理解就錯了。這個菜不擺三一般指的是古人家裡來客人時，桌面上的菜不能太少，這樣不僅顯得小氣，還是對客人的不尊敬，這在重視禮儀的古代是極為不禮貌的行為。

筷不成五的說法也很多，大家都知道，古人一般製作的筷子很多時候長短不一，如果來客人了，筷子上了桌上，客人入席時，發現自己的筷子比人家短，這時人們的想法會是什麼。在古人的眼中這就是差別對待，是不尊重自己的表現。還有一種說法是5是單數，筷子本是雙數，有分離的意思，這也是古人的忌諱所在。

而席不成六的說法就很好理解了，大家都知道中國古代，一般使用的都是四方桌子，一般聚餐時，6個人坐了4方桌，很容易做成兩頭一邊一人，而兩邊卻是一邊兩人，很容易讓大家聯想到烏龜，所以古人6人時儘量不要入席。

從一句農村俗語中就可以看出古人的禮儀文化，將吃飯的禮儀考慮的頭頭是道，不得不說古人真的是智慧。不過隨著社會的發展，人們已經不再在意這些了，所以這些文化也只能漸漸消逝在歷史中了。

菜不擺三，因為人們供奉先人是三個菜。筷不擺五，意思是筷子長短要一致。席不成六，是因為過去桌子為八仙桌，六人成席像！所以如此！

“菜不擺三”是指招待客人不能只擺三盤菜，讓人感覺自己成了被祭祀的物件，好似在自己面前插上三炷香一樣，讓客人難以接受。

“筷不成五”是指宴席不能準備五雙筷子，而是筷子長短要一致。古代，賓客有長幼尊卑之分，但同桌吃席要統一標準，餐具、食物等需相同，否則會讓客人感覺被區別對待，而心生不滿！

“席不成六”是指在安席時，不要六人坐一桌吃席，寓意不吉。古代一般宴請都是八仙桌或圓桌，如果只有六人一席，從整體佈局上看，正好是像烏龜的頭尾加四個爪子，極具諷刺意味，於是民間便有了“六人莫坐烏龜席”一說。

在中國文化中，有一項重要的文化是餐桌文化，有時候吃飯是簡單的吃飯，但有時候吃飯就不是簡單的吃飯，而是“飯局”，既然叫“飯局”自然就不是簡單的吃飯了，而是個局，就看你如何破局了。

餐桌禮儀的說法非常多，今天我們只來看其中一條，“菜不擺三，筷不成五，席不成六”，在家等客人的時候，千萬別擺錯了。

菜不擺三。華人對字的“諧音”是非常忌諱的，比如不喜歡“4”這個數字，因為“4”和“死”是諧音，上車牌不能有4，住賓館不住4樓，比如小編配圖不用4張圖，凡是跟4有關的都不喜歡。還有就是不能分梨，因為“梨”和“離”是諧音，“分梨”就是“分離”。而菜不擺三也是忌諱諧音，三和“散”是諧音，如果飯桌上擺著三個菜，寓意是不歡而散，中間離席的意思，不吉利，再有就是華人吃飯喜歡講究排面，只擺三個菜太過於寒酸。

筷不成五。這句話的意思不是準備五隻或者五雙筷子，意思是筷子的長短得一致，不能有長有短，不能主人用的是一雙長筷子，客人用的是一雙短筷子，這會讓客人心裡不舒服，會被認為是差別對待。除了筷子得一致，古人也非常忌諱吃飯的時候敲碗，因為古人認為，凡是需要敲碗的都不是好事，比如乞丐要飯的時候要敲碗，喂牲口的時候要敲碗，街上賣慘的人也敲碗，古人認為在吃飯的時候敲碗是非常不禮貌的。

席不成六。席不成六的意思是一桌上最好不要坐六個人，為何呢？如果坐的是長方形的桌子，兩頭各坐一個，兩邊各坐兩個，六個人坐起來正好組成了烏龜席。把主家和客家通通都罵了，所以六個人吃飯的時候要注意各自的座位。

中華民族自古以來以禮儀之邦著稱，向來講究以禮待人，在日常人際交往中，無不注重踐行禮儀文化，尤其比較注重餐桌上的禮儀。每當逢年過節，老百姓都會互相邀請親戚朋友到家中做客，而吃飯就是促進感情最好的媒介。於是久而久之在飯桌上就有了一套專門的講究，也就是所謂的“菜不擺三、筷不成五、席不成六”。那麼，這句俗語究竟是什麼意思呢，請繼續往下看吧。

“菜不擺三”，意思就是宴請賓客吃飯，不要只上三盤菜。

其一是因為三道菜太少了，當有朋友來家裡做客，吃飯的時候只上三道菜，看起來就會很寒酸，表現出主人小氣，顯得不尊重客人。

其二是古人祭祀的時候一般會以三牲來祭祖，大三牲包括牛、羊、豬，小三牲包括豬、魚、雞。如果招待客人只擺三盤菜，讓賓客感覺吃飯像是在祭祀，極易破壞吃飯的心情。本來請朋友吃飯是一件高興的事，結果因為一些傳統習俗而弄得心裡有芥蒂就得不償失了，所以餐桌上不要擺三道菜。

“筷不成五”，意思並不是說不能擺五雙或者五支筷子，而是特指宴席中筷子不能長短不一，因為有三長兩短之意。在古人眼中，雖然賓客有長幼尊卑之分，但同桌吃席要統一標準，餐具、食物等一定要一樣，否則會讓客人感覺被區別對待，而心生不滿。此外，對於筷子的使用，還包括不能敲碗，因為古時候只有乞丐會這麼做。不能將筷子立著插進米飯，因為古時候在葬禮的時候才會這樣祭祀逝者。不能拿著筷子指著別人，也不能用筷子攪動盤裡的菜，這些行為都是對他人的不尊重。

“席不成六”，意思是不要六人坐一桌吃席，因為寓意不吉。古代一般宴請都是八仙桌或圓桌，如果只有六人吃席，那麼從整體佈局上看，正好是像烏龜的頭尾加四個爪子，極具諷刺意味，於是民間便有了“六人莫坐烏龜席”一說。但隨著社會的發展，現如今的餐桌已經演變成了方形，況且六是一個吉利的數字所以這個禮儀並沒有太多人注意，不過這句話還是隨著前兩句流傳了下來。

中華五千年文化，給後世留下了優秀的文化傳統，是古人的智慧結晶。餐桌上的禮儀文化遠不止於此，對於一些好的禮儀，應當傳承下去，讓禮儀之邦的美譽千古流傳。