大棚甘蔗種植技術
1、揭膜補苗。
蓋膜的蔗田要儘快揭膜查苗，對於新植蔗，缺苗斷壠達到30釐米時，應及時在陰雨天結合間苗進行補苗，補苗最佳葉齡為2-3葉。
2、追肥培土。
甘蔗分櫱是大量長根、長葉和分櫱時期，需要養分較多，這時早施肥能促進分櫱苗生長粗壯，趕上主苗，增加有效莖數。5月中旬以前，在雨後結合小培土開溝施攻櫱肥，施肥量為30%的甘蔗專用復混肥100公斤/畝(或尿素25公斤+氯化鉀20-25公斤)，培土8-10釐米，保護和促進分櫱，苗數足的可適當增加厚度。6月中下旬結合大培土施攻莖肥，每畝施尿素25-30公斤，培土厚度20-30釐米，控制分櫱。對於長勢較弱的蔗田還可噴施微肥。
3、間苗定苗。
甘蔗分櫱後會出現苗數過多，不但消耗養分，而且導致蔗苗細弱徒長，難以成莖，易發病蟲害。因此對苗數過多的要及時間苗，按比目標有效莖數多15%-20%左右為標準定苗，即每米有蔗苗8-10苗即可。分櫱定苗的時間一般在分櫱苗留低節位公櫱苗，去弱小分櫱苗留粗壯分櫱苗。
4、防治病蟲草害。
蟲害主要有蔗螟、蔗龜、薊馬和綿蚜等。病害有黑穗病、梢腐病等。
5-6月開始防治薊馬，6月開始主要防治綿蚜蟲，可結合施肥培土時用每畝30%氯蟲·噻蟲嗪40毫升與尿素拌均勻後撒施於甘蔗根部、培土，可有效防治蔗螟、薊馬、綿蚜和介殼蟲等地上害蟲，持續藥效在三個月以上，施用方法簡單，省工，防效持久，也可以畝用40%氧化樂果乳油150毫升，兌水60公斤，在日出後或日落前後噴藥防治薊馬，用50%的抗蚜威可溼性粉劑20-30克兌水30公斤噴殺區域性防治綿蚜蟲。
分櫱期的蔗苗還沒完全封行，蔗地雜草與甘蔗爭Sunny、爭肥料、爭水分，利於病蟲傳播，嚴重影響甘蔗正常生長，要選用適宜蔗田使用的化學除草劑防除蔗田雜草。
5、防旱排澇。
甘蔗分櫱期要注意防旱排澇，確保蔗苗的正常生長。在旱坡地可以封蔗行蓄水，旱情嚴重時要進灌溉。低窪地要在蔗地四周開排水溝，排澇防漬。
大棚甘蔗種植要點
甘蔗良種繁育途徑
甘蔗良種繁育途徑可分為兩大類：常規繁殖技術、甘蔗組織培養快繁技術。
常規繁殖技術具有操作簡便、易行的特點，適合各地蔗區進行良種快繁使用，缺點是繁殖速度不夠快。
甘蔗組織培養快繁技術是在無菌條件下，將甘蔗離體的植物器官、組織、細胞以及原生質體，接種培養在人工配製的培養基上，透過控制培養條件，使其長成完整植株的一項技術。其具有繁殖係數高的特點，缺點是技術條件要求較高，操作繁瑣。
水果甘蔗中耕巧管理
一、適時施肥：出苗後結合第一次除草進行施肥，第二次大田生長期結合每次培土施稀釋肥，第三次適時施用葉面肥和平衡肥，每次時加噴施新高脂膜，大大提高肥的有限成分率。
二、培土定苗:一般每年應培土3—4次，每次間隔30天左右，同時結合培土，適時定苗，適時噴施新高脂膜，在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。
三、合理澆灌：水果甘蔗需水量大，應注意及時灌水，但應避免大水灌溉，提倡輕水灌溉，保持土壤乾乾溼溼，以溼潤為主，適時噴施壯莖靈，可使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。
四、剝苞葉:蔗株伸長後開始剝葉，每次剝葉3—4片，剝葉過多影響植株生長，剝葉不及時影響上粉。
甘蔗食用注意事項
柿子、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、荔枝不要空腹吃
人在空腹時，胃酸的濃度較高，倘若胃酸與含有膠質、柿膠酚、果膠質和可溶性收斂劑等成分的物質相結合，就會形成難於溶解的沉澱物，如果沉澱物結成大塊，就會堵塞幽門，產生一系列不適的反應和消化道的疾病。如：柿子含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，在空腹時吃柿子易引起“胃柿結石症”。香蕉含有大量的鎂元素，如空腹大量吃香蕉會使血液中含鎂量驟然升高，造成鎂、鈣比例失調，對血管產生抑制作用，不利於健康，尤其開車的司機，會引起感覺遲鈍、嗜睡、乏力的現象，在這種情況下易發生交通事故。橘子含有大量糖分和有機酸，如空腹吃橘子，會刺激胃黏膜，造成胃
黴變的甘蔗不能吃或丟性命
甘蔗收穫後要經過一個冬季的長期貯存，由於受到一種節菱孢黴菌的汙染，並在初春日暖這—適宜的條件下生長繁殖產生了3—硝基丙酸毒素，人只要吃進少則100克，多則1000克黴變甘蔗即可發病。—般約經15分鐘至數小時的潛伏期就可出現症狀，最早出現的是噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道功能紊亂的症狀，也有部分人出現頭暈、頭痛、眼黑和複視的神經系統症狀，如果吃的毒素較多，則有陣發性抽搐。發作時眼球向上凝視，瞳孔散大，視力模糊，牙關緊閉，頭向後仰，四肢強直或屈曲，面部肌肉顫動，出汗，流涎，大小便失禁，抽搐後不久進入昏迷狀態，並可因毒素侵犯中樞神經系統，致使呼吸衰竭而死亡。
品質好的甘蔗肉質清白汁亮、味甘甜，吃在嘴裡無異常感覺。如果甘蔗外觀無光澤、質地鬆軟、兩端長毛，有酸黴氣味或酒糟味則不能購買。切開後剖面若有泛紅黃色、棕褐色或青黑色斑點斑塊，則表明已變質，必須扔掉。
大棚甘蔗種植技術
1、揭膜補苗。
蓋膜的蔗田要儘快揭膜查苗，對於新植蔗，缺苗斷壠達到30釐米時，應及時在陰雨天結合間苗進行補苗，補苗最佳葉齡為2-3葉。
2、追肥培土。
甘蔗分櫱是大量長根、長葉和分櫱時期，需要養分較多，這時早施肥能促進分櫱苗生長粗壯，趕上主苗，增加有效莖數。5月中旬以前，在雨後結合小培土開溝施攻櫱肥，施肥量為30%的甘蔗專用復混肥100公斤/畝(或尿素25公斤+氯化鉀20-25公斤)，培土8-10釐米，保護和促進分櫱，苗數足的可適當增加厚度。6月中下旬結合大培土施攻莖肥，每畝施尿素25-30公斤，培土厚度20-30釐米，控制分櫱。對於長勢較弱的蔗田還可噴施微肥。
3、間苗定苗。
甘蔗分櫱後會出現苗數過多，不但消耗養分，而且導致蔗苗細弱徒長，難以成莖，易發病蟲害。因此對苗數過多的要及時間苗，按比目標有效莖數多15%-20%左右為標準定苗，即每米有蔗苗8-10苗即可。分櫱定苗的時間一般在分櫱苗留低節位公櫱苗，去弱小分櫱苗留粗壯分櫱苗。
4、防治病蟲草害。
蟲害主要有蔗螟、蔗龜、薊馬和綿蚜等。病害有黑穗病、梢腐病等。
5-6月開始防治薊馬，6月開始主要防治綿蚜蟲，可結合施肥培土時用每畝30%氯蟲·噻蟲嗪40毫升與尿素拌均勻後撒施於甘蔗根部、培土，可有效防治蔗螟、薊馬、綿蚜和介殼蟲等地上害蟲，持續藥效在三個月以上，施用方法簡單，省工，防效持久，也可以畝用40%氧化樂果乳油150毫升，兌水60公斤，在日出後或日落前後噴藥防治薊馬，用50%的抗蚜威可溼性粉劑20-30克兌水30公斤噴殺區域性防治綿蚜蟲。
分櫱期的蔗苗還沒完全封行，蔗地雜草與甘蔗爭Sunny、爭肥料、爭水分，利於病蟲傳播，嚴重影響甘蔗正常生長，要選用適宜蔗田使用的化學除草劑防除蔗田雜草。
5、防旱排澇。
甘蔗分櫱期要注意防旱排澇，確保蔗苗的正常生長。在旱坡地可以封蔗行蓄水，旱情嚴重時要進灌溉。低窪地要在蔗地四周開排水溝，排澇防漬。
大棚甘蔗種植要點
甘蔗良種繁育途徑
甘蔗良種繁育途徑可分為兩大類：常規繁殖技術、甘蔗組織培養快繁技術。
常規繁殖技術具有操作簡便、易行的特點，適合各地蔗區進行良種快繁使用，缺點是繁殖速度不夠快。
甘蔗組織培養快繁技術是在無菌條件下，將甘蔗離體的植物器官、組織、細胞以及原生質體，接種培養在人工配製的培養基上，透過控制培養條件，使其長成完整植株的一項技術。其具有繁殖係數高的特點，缺點是技術條件要求較高，操作繁瑣。
水果甘蔗中耕巧管理
一、適時施肥：出苗後結合第一次除草進行施肥，第二次大田生長期結合每次培土施稀釋肥，第三次適時施用葉面肥和平衡肥，每次時加噴施新高脂膜，大大提高肥的有限成分率。
二、培土定苗:一般每年應培土3—4次，每次間隔30天左右，同時結合培土，適時定苗，適時噴施新高脂膜，在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。
三、合理澆灌：水果甘蔗需水量大，應注意及時灌水，但應避免大水灌溉，提倡輕水灌溉，保持土壤乾乾溼溼，以溼潤為主，適時噴施壯莖靈，可使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。
四、剝苞葉:蔗株伸長後開始剝葉，每次剝葉3—4片，剝葉過多影響植株生長，剝葉不及時影響上粉。
甘蔗食用注意事項
柿子、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、荔枝不要空腹吃
人在空腹時，胃酸的濃度較高，倘若胃酸與含有膠質、柿膠酚、果膠質和可溶性收斂劑等成分的物質相結合，就會形成難於溶解的沉澱物，如果沉澱物結成大塊，就會堵塞幽門，產生一系列不適的反應和消化道的疾病。如：柿子含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，在空腹時吃柿子易引起“胃柿結石症”。香蕉含有大量的鎂元素，如空腹大量吃香蕉會使血液中含鎂量驟然升高，造成鎂、鈣比例失調，對血管產生抑制作用，不利於健康，尤其開車的司機，會引起感覺遲鈍、嗜睡、乏力的現象，在這種情況下易發生交通事故。橘子含有大量糖分和有機酸，如空腹吃橘子，會刺激胃黏膜，造成胃
黴變的甘蔗不能吃或丟性命
甘蔗收穫後要經過一個冬季的長期貯存，由於受到一種節菱孢黴菌的汙染，並在初春日暖這—適宜的條件下生長繁殖產生了3—硝基丙酸毒素，人只要吃進少則100克，多則1000克黴變甘蔗即可發病。—般約經15分鐘至數小時的潛伏期就可出現症狀，最早出現的是噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道功能紊亂的症狀，也有部分人出現頭暈、頭痛、眼黑和複視的神經系統症狀，如果吃的毒素較多，則有陣發性抽搐。發作時眼球向上凝視，瞳孔散大，視力模糊，牙關緊閉，頭向後仰，四肢強直或屈曲，面部肌肉顫動，出汗，流涎，大小便失禁，抽搐後不久進入昏迷狀態，並可因毒素侵犯中樞神經系統，致使呼吸衰竭而死亡。
品質好的甘蔗肉質清白汁亮、味甘甜，吃在嘴裡無異常感覺。如果甘蔗外觀無光澤、質地鬆軟、兩端長毛，有酸黴氣味或酒糟味則不能購買。切開後剖面若有泛紅黃色、棕褐色或青黑色斑點斑塊，則表明已變質，必須扔掉。