中國文化真是太深太妙了，而中醫是中國文化的精萃，題主說的中草藥，古人稱之為本草。中國最早本草書籍是《神農本草經》。傳說神農氏為了給百姓治病，不惜親身驗證草木的藥性，歷盡艱險，遍嘗百草，一日遇七十二毒。現在很多人認為神農是傳說，我堅信這是真的，神農是我們中華民族偉大的祖先。

神農氏，即炎帝，遠古傳說中的太陽神，在民間傳說中被尊崇為中華民族的祖先。相傳他是人身牛首，三歲知稼穡，長成後，身高八尺七寸, 龍顏大唇。他發明了農具以木製耒，教民稼穡飼養、製陶紡織及使用火，以功績顯赫，以火得王，故為炎帝，世號神農，被後世尊為農業之神。神農氏又曾跋山涉水，嚐遍百草，找尋治病解毒良藥，以救夭傷之命，後因誤食“火焰子”腸斷而死，他是傳授人們以藥治病的醫學發明人，又被後世尊為醫藥之神，《神農本草經》即是依託他的著作。

神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。---《神農本草經》

請看古籍關於神農神草的記載：

古者民茹草飲水，採樹木之實，食羸蛖之肉，時多疾病毒傷之害。於是神農始教民播種五穀，相土地宜燥溼肥饒高下，嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當此之時，一日而遇七十毒。---西漢·劉安《淮南子·修務訓》

  民有疾病未知藥石，乃味草木之滋，察寒熱之性，而知君臣佐使之義，皆口嘗而身試之，一日之間而遇七十毒。或雲神農嘗百藥之時，一日百死百生，其所得三百六十物，以應周天之數。後世承傳為書，謂之《神農本草》。又作方書以救時疾。 --宋·鄭樵《通志》

我們來看一下網友對這個問題的看法：

1.草的性味歸經，配伍，主治。都是先人用身體和生命鑑定出來的，比任何理論都科學，都是瑰寶啊。來自網友：蛹易

2.我曾隱居深山，取藥定性之法為:感靈其位，慧其意，觀其形，暗合妙理；部位像象，尋其精髓所在，得以利用；扇風微聞，得散發之氣，明化散之變化理念，感受毒善，得以味變利用；撫觸其身散，觀其變化形色，感受親善惡毒溫冷，感靈喜惡和合之利用；以舌微嘗其表裡發散根葉，感受兇惡，得以性味甘苦辛辣醇厚濃淡，得以味用；小嚐上下莖葉根鬚花果，感受氣行變化，得以經行臟腑利用。嚴格的說，就是透過自我身體，冒險由遠及近的嘗試感受，利用豐富的知識積累和反覆實驗，得到藥理藥性，這是一個風險性技術性極強工作。---來自網友：中醫氣功推拿

3.那時候天地間充滿著濃郁的靈氣，動物植物吸收了天地靈氣之後凝結出濃郁的藥性。很多人追求天人合一，不斷修行，純淨了自身的體質，達到了先天胎息的境界，發現了人體真氣，貫通經絡，循行的軌跡。然後透過品嚐植物的藥性，發現藥物的四氣五味，循經特點，直到總結如何透過藥物的藥性來平衡人體執行的機制。總體來說還是透過不斷的實踐和總結，最終形成了神農百草經等藥物理論體系。在傷寒論之前已經有湯液整合，五十二病方等。仲聖也說，博採古今，方得傷寒雜病論。----來自網友：機械人修理工

  世間事情，當我們用身心去體會的時候，都有一定的闡發，和體會，你會觸控到生命的真諦。而神農是拿著一顆全然奉獻的，無一絲絲保留的心，和自己的生命，去探索本草的功用。而無數的後人，尋著這股精神，把它們傳承了下來。無數的華人都為此做過無數的貢獻和努力。而幸運的是，我們是炎黃子孫，我們可以做得更多。

  最後我想說的是，在中國文化幾乎斷層的今天，我們可能很難開啟古文化的偉大寶庫，其實寶藏都在我們的古文字裡面，在古籍裡面。把中國字，繁體字，古書學起來。會開啟一個不僅僅是奇妙，更是讓你驚歎的中華文明大世界。

探索本草養生智慧，傳播本草文化，每天一點本草知識，為健康護航。

主要靠猜測和想象，比如蟬只在白天叫，所以蟬衣可以治療小兒夜啼，蟬叫聲很大，所以蟬衣可以治療聲音嘶啞，蝙蝠只在夜裡出來，所以視力一定很好，故蝙蝠屎可以治療夜盲，肉蓯蓉長得像陰莖，所以可以壯陽，核桃長得像人腦，所以可以補腦，諸如此類吧，還有一些是靠經驗，比如淫羊藿，看到羊吃了性慾增加，蓑衣淫羊藿可以壯陽，但這一部分佔的比例很小。

中草藥的功效，是長期實踐積累的結果

中醫有幾千年的歷史，在實踐過程中，哪種草藥能治什麼病，會被大夫記下來，傳給徒弟子孫。時間長了，再相互印證，慢慢的就會積累下來，成為大家共同認可的藥物形狀。

中醫向來神化傳說不絕如縷，神農嘗百草就是其中之一。然而，這種文學傳說僅僅就是傳說，當真不得。

（神農氏嘗百草，定藥性）

中草藥品種眾多，每一味草藥藥性，以及幾種草藥之間的藥性，都相當複雜。僅僅靠嘗一嘗，便能定藥性，基本不可能。即使是經典醫藥典籍的記載，也不足信。

例如：《神農本草經》記載：神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。這種缺乏基本可信度的神話傳說，聽聽而已，當不得真。茶能解毒，還能一日解七十二毒，不是胡扯是什麼？

宋·鄭樵《通志》中有“神農嘗百藥之時，一日百死百生，其所得三百六十物，以應周天之數。後世承傳為書，謂之《神農本草》”記載。不用說，也是文學家言，不足信亦。

中藥藥性劃分太過籠統，缺乏計量標準，對於治病救人有百害而無一利。

中藥藥性基本可以歸為四氣五味、升降浮沉、歸經、有毒無毒、配伍、禁忌等。這種劃分，尤其是四氣五味，升降浮沉、歸經，太過籠統。

在古代，認知和技術水平低下時期，還可湊合治病救人。在現代科學認知和科學檢驗標準面前，這種藥性劃分，遠遠達不到治病救人的基本要求。

僅僅把藥物分為“寒、熱、溫、涼”，根本不能準確定義藥物屬性。再說，寒熱溫涼的定義和標準是什麼？中醫根本無法定義和劃分。中醫在藥性方面，認知水平非常低下。這樣定性的藥物用來治病，其不可靠性和危害性顯而易見。

中藥藥性是長期時間積累的結果，與嘗百草、定藥性的美麗傳說不搭界。嘗百草，定藥性，不足信。

中草藥的藥性劃分，太過籠統，且不能計量，已經遠遠達不到現代治療疾病的藥物要求。