葡萄的施肥主要包括採摘後施肥和生長前期追肥，採摘後施肥指的是在每年的9-10月，氣溫開始降低以後施肥，在避雨栽培的葡萄在這個時間段還沒有成熟，在這個時間段追肥可以起到催熟作用，同時促進養分積累和根系發育，為來年葡萄生長奠定基礎。生長前期追肥指的是在萌芽期、果實膨大期和轉色期進行的追肥。

9-10月份，根系進入快速生長期，以農家肥為主，搭配速效氮肥和磷鉀肥，豐產園一畝地施入土雜肥5000公斤，也可以施入有機生物菌肥250-300公斤，尿素50公斤和過磷酸鈣肥80-100公斤，一般距離植株60釐米深施，避免燒根。

早春氣溫回升，葡萄開始萌芽時，每畝地施入尿素15公斤左右，促生新枝。在開花前15天，根外施入硼肥，可以提高光合作用，促進開花、授精和座果。在幼果膨大初期，每畝地施入尿素20-30公斤，配合施入草木灰或者硫酸鉀，距離植株30-50釐米挖窩施入。在漿果開始上顏色時，以鉀肥和鈣肥為主，在根部施入的基礎上，也可以葉面噴施。

3月份葡萄尿素施肥方法:葡萄早春用尿素肥，肥中酞胺態氮不能直接被作物吸收，必須透過土壤中微生物的作用，轉化成銨態氮後才能被利用。在氣溫10℃時，轉化時間需要7~10天，20℃時需4~5天，而早春地溫普遍低，轉化時間較長，有可能沒有跟上作物的需肥臨界期和最大效率期，不僅造成浪費，還造成後期倒伏、旺長、影響開花坐果。