珍珠是名貴的中藥材，有定驚安神，清熱解毒及消炎生機的功能。同時珍珠玲瓏雅緻絢麗奪目，又是貴重的裝飾品。
可是你們知道那些晶瑩剔透的珍珠是怎樣形成的嗎？珍珠是由某些貝類產生出來的。例如淡水中的河蚌，海邊的蛤蜊和珍珠貝等都能產生珍珠。
那麼蛤、蚌為什麼能產出珍珠呢？
大家如果想知道這個奧秘，就必須先了解一下蛤、蚌的身體構造和生理代謝過程。
蛤蚌具有左右兩瓣貝殼，背緣絞合，腹部分離，貝殼內軟體部主要有外套膜、內臟團、足等，外套膜位於體之兩側，與同側貝殼緊貼，構成外套腔。當我們掰開一個河蚌的殼後就可看到貼在貝殼上的這一片狀結構。蛤、蚌類的貝殼的結構分三層，外層為角質層，中層為稜柱層。這兩層是外套膜邊緣分泌而成的，最裡面一層，也就是我們可以看到的最裡面的與珍珠光澤類似的一層，叫做珍珠層。珍珠層是由外套膜全部表面分泌的珍珠質而構成的。從以上可看出外套膜有分泌珍珠質的功能。
當蚌殼張開的時候，如果恰好有沙粒或寄生蟲等異物進入蛤、蚌那堅硬的小房子，處在了外套膜與貝殼中間，沒辦法把它排出來，沙粒等異物就會不斷刺激該處的外套膜，就如同人的眼睛被灰塵迷了一樣，使得又癢又痛。則該處外套膜的上皮組織就會趕快分泌出珍珠質來把它包圍起來，形成珍珠囊，包了一層又一層，久而久之，就在沙粒等異物外面包上一層厚厚的珍珠質，於是就形成了一粒粒圓圓的漂亮的珍珠了
另外一種情況，則是蛤、蚌自己的有關組織發生病變，導致細胞分裂，接著包上自己所分泌的有機物質，漸漸陷入外套膜，自然而然地形成了珍珠。
以上這兩種情況都是自然形成珍珠，可是珍珠非常貴重，天然形成的珍珠比較少，不能滿足需要，所以人們就運用了自然成珠的原理，開發了人工養殖珍珠事業。中國宋代就發明了海水珍珠，貝養珠法，到明代又開始了淡水珍珠的養殖。而如今我們經過長時間研究和實踐，已形成了一套完整的人工養珠的科學技術，取育珍貝外套膜的外表皮製成小片，用手術方法插入另一育珠貝的外套膜結締組織中，使之形成珍珠囊，產生無核珍珠，由於現在大面積大數量的人工養珠，科學管理，科學加工，所以人工珍珠已佔領了廣闊的市場。
珍珠是名貴的中藥材，有定驚安神，清熱解毒及消炎生機的功能。同時珍珠玲瓏雅緻絢麗奪目，又是貴重的裝飾品。
可是你們知道那些晶瑩剔透的珍珠是怎樣形成的嗎？珍珠是由某些貝類產生出來的。例如淡水中的河蚌，海邊的蛤蜊和珍珠貝等都能產生珍珠。
那麼蛤、蚌為什麼能產出珍珠呢？
大家如果想知道這個奧秘，就必須先了解一下蛤、蚌的身體構造和生理代謝過程。
蛤蚌具有左右兩瓣貝殼，背緣絞合，腹部分離，貝殼內軟體部主要有外套膜、內臟團、足等，外套膜位於體之兩側，與同側貝殼緊貼，構成外套腔。當我們掰開一個河蚌的殼後就可看到貼在貝殼上的這一片狀結構。蛤、蚌類的貝殼的結構分三層，外層為角質層，中層為稜柱層。這兩層是外套膜邊緣分泌而成的，最裡面一層，也就是我們可以看到的最裡面的與珍珠光澤類似的一層，叫做珍珠層。珍珠層是由外套膜全部表面分泌的珍珠質而構成的。從以上可看出外套膜有分泌珍珠質的功能。
當蚌殼張開的時候，如果恰好有沙粒或寄生蟲等異物進入蛤、蚌那堅硬的小房子，處在了外套膜與貝殼中間，沒辦法把它排出來，沙粒等異物就會不斷刺激該處的外套膜，就如同人的眼睛被灰塵迷了一樣，使得又癢又痛。則該處外套膜的上皮組織就會趕快分泌出珍珠質來把它包圍起來，形成珍珠囊，包了一層又一層，久而久之，就在沙粒等異物外面包上一層厚厚的珍珠質，於是就形成了一粒粒圓圓的漂亮的珍珠了
另外一種情況，則是蛤、蚌自己的有關組織發生病變，導致細胞分裂，接著包上自己所分泌的有機物質，漸漸陷入外套膜，自然而然地形成了珍珠。
以上這兩種情況都是自然形成珍珠，可是珍珠非常貴重，天然形成的珍珠比較少，不能滿足需要，所以人們就運用了自然成珠的原理，開發了人工養殖珍珠事業。中國宋代就發明了海水珍珠，貝養珠法，到明代又開始了淡水珍珠的養殖。而如今我們經過長時間研究和實踐，已形成了一套完整的人工養珠的科學技術，取育珍貝外套膜的外表皮製成小片，用手術方法插入另一育珠貝的外套膜結締組織中，使之形成珍珠囊，產生無核珍珠，由於現在大面積大數量的人工養珠，科學管理，科學加工，所以人工珍珠已佔領了廣闊的市場。