一、茶樹基肥的施用時期。茶園基肥的作用在於提供足夠的、能緩慢分解的營養物質，以保證茶樹入冬以後根據系活動所需要的營養，同時也為翌年茶芽萌發提供養分。茶園基肥施用時期，因各茶區氣候條件、茶樹生長期長短不一、出入很大，主要應在茶樹地上部分停止生長後立即進行，一般宜早不宜遲。適時施肥，有利於越冬芽的正常發育，也有利於根系生長和抗寒越冬。

二、茶樹追肥的施用時期。茶樹追肥的作用，主要是不斷補充茶樹生長髮育過程對營養元素的需要，以進一步促進茶樹的生長，達到持續高產穩產的目的。因此追肥必須適時，使茶樹在生長過程中，不至於造成養分的“脫節”現象，只有這樣，才能使有限的肥料發揮其最大的增產效果。（1）茶樹催芽肥。茶樹經過一個冬天的“休整”之後，翌年春天，當溫度和水分條件已達到茶樹生長的要求，就動員體內一切可以被再利用的物質，同時又向土壤中吸收大量的營養元素迅速生長。（2）夏秋茶的追肥。茶樹經過春茶的旺長和採摘之後，勢必要消耗茶樹體內的大量營養物質，只有及時加以補充，才能保證夏秋茶的正常生長。因此，春茶結束之後，應及時進行第二次追肥；夏茶結束後又要進行第三次追肥。如果氣溫高，雨水多，茶樹生長期長，甚至要進行第四次、第五次追肥。

中國茶葉產區很大，四大產區產茶季節不同，生產的品種不同，很難一概而論，但不管生產什麼茶.春茶的茶芽以粗壯厚實為上品，春茶是茶農一年中的主要收入.我這裡以如何使來年茶芽粗壯厚實淺談一些看法，由於各茶農所處地理.管理水平，方法等等不同.有的茶園並非早施，多施肥就會茶芽粗壯！如一般茗茶茶園春季結束後會進行重修剪，到八月份一般巳生長成一根根筷子粗細壹米左右象標搶一樣枝條，每根枝條上的葉片間距越長越好，來年是一片葉一個芽.如果過早過多施肥會使主幹上的多個茶芽生長，形成了側枝條.在同等條件下隨著茶芽數量的增加，茶芽一般為比較細小.我們這裡有許多茶農施了很多肥，但茶芽都沒有象我的那樣粗壯厚實.在很大程度上來年幹茶品質也有較大影響，所以施肥如果以來年為目的.那麼這個時機很重要，茶樹差不多停止生長氣溫又不是很低.肥料吃得進，但茶芽又不會長開.這樣的時機最好，來年如果在主幹上沒有側枝條.由於營養集中茶芽粗壯清爽，極大地方便了採扎.這對茶農的收入也有很大的提高，幹茶質量也有一個較大的提升.由於各產區的氣候，生產品種.目標，管理方法等等的不同.我也只能粗淺地談一下，希望對大家有一點幫助。

白茶園施肥：一般的白茶茶園一年都需要3~5次施肥機會，這要根據茶樹的狀況來定，但是在這些施肥中，有兩次是必不可少的。一次是在春茶採摘結束茶園修剪結束以後，需要大量施肥；另一個就是秋季施肥，一般在施肥時間在陰曆的九月九以前做好施肥工作即可。

在茶樹的種植過程中，施肥管理是一項非常重要的工作，這決定著茶葉的產量和質量。因此在一年之中除了生長季節要做到3~4次的追肥以外，在即將進入休眠期的秋冬天，還要進行一次基肥施用管理。

有人問在9月份的時候，給茶樹施肥是不是太遲了？其實這要根據各地的茶園管理情況來判定。比如說在很多華南地區的茶園，9月份還處於秋茶開採的階段，此時還不需要施肥，或者說，之前在8月份的時候已經追過一次肥了，可以等到秋茶採收結束後再施用基肥。

如果秋茶採收已經結束或者是不採秋茶的地區，可以再考慮在9~10月份進行基肥的施用工作。一般情況下基肥的使用與秋天耕作管理結合在一起，在距離茶樹根莖部位，15~20釐米左右的位置，挖15釐米以上的溝，使用農家有機肥，或者菜籽餅肥，效果都非常不錯。

肥料的使用量以每畝1000~1500公斤農家有機肥或者是100~150公斤的菜籽餅肥為宜。具體要根據茶園的土壤肥力狀況來定，如果太肥可以適當減少肥料的用量，如果太瘦可以適當增加肥料的用量。