霧霾藍千層蛋糕做法

V5哦OK咯

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疫情當前想吃糕點沒辦法只能自己動手

食材換一換食材

牛奶

260克

低粉

75克

雞蛋

3個

黃油

15克

奶油

320克

蝶豆花粉

5克

糖粉

30克

方法/步驟分步閱讀

1

/10

將牛奶提前稱好，加入適量香草精華

2

/10

將雞蛋與糖粉放到容器中，充分攪打均勻

3

/10

將之前稱好的牛奶倒入到蛋液中，攪拌均勻

4

/10

蝶豆花粉與低粉提前混合，篩入到蛋液中

5

/10

攪拌均勻後，過濾一下，倒入融化的黃油

6

/10

再過濾一次後，蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏半小時

7

/10

千層鍋加熱將蛋液到進去轉鍋直至餅皮鼓包，重複將所有蛋糊製作完成

8

/10

餅乾攤涼後，用切模將邊緣修正整齊，塗上打發的淡奶油後再放一層餅皮

9

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重複之前的過程，直到疊好所有餅皮

10

/10

密封放入冰箱冷藏最好放一天口感更好