回覆列表
  • 1 # 蜂聞言事

    我最喜歡老爸做的糊海椒蘸白水菜。

    老爸這道菜非常簡單,南瓜、豇豆、茄子洗乾淨,燒一大鍋白開水,等到水開的時候,所有的菜倒進鍋裡,猛火煮上10多分鐘就可以了。等菜起鍋以後把紅海椒放到火旁邊烤,帶一點糊味,海椒打撐身體的時候就可以了,每次考上二十來個,放到他特製的楠竹筒裡攪拌,然後把倒出來的海椒面,加上鹽, 蘸著他剛煮好的白水菜,一道美味就成功了。

    老爸這道菜是他職業的記憶。

    他這輩子就是個養蜂工人,我上小學之前都和父母隨著蜂場流動,等我上小學,被送回老家待著,在見到他的時候卻又不認識他了。

    等到他實在不想跑了,終於回家安頓下來,我又離開家出門上學了。其實他回家以後我才知道他會做很多好吃的東西,他從16歲開始天南地北跑,全國各地的美食他都略知一二,很多那個年代別人聽都沒聽說過的,他都會做。可惜的是,我就記住了,這道菜。

    飲食文化,是連線人一生中所有事情的橋樑。

    老爸這道菜簡單,是他生活的日常。在他風餐露宿得幾十年中,這道簡單省時省力的菜陪了他一輩子。

    他會做那麼多好吃的,在他剛回家的最初幾年,時不時就有朋友準備好食材請他去展示異地的飲食,我卻只記住了他做這道菜。

    人的一生對家的記憶離不開飲食文化。到了任何時候任何地方,這都是抹不去的痕跡。我建議所有家庭,不要因為現在方便快捷的外賣, 把家人對家的這條紐帶弄丟了。

    感謝你的閱讀,我是陳志國,就是個養蜂的,關注我,和你一起用不同的視角看世界,咱們換個角度贏。

  • 2 # 西山逸隱

    所謂“男主外,女主內”,提問者忽視了語句中之“主”字。沒有人說男人不可以炒菜、動鍋灶鹽米。

    尤其現代社會生活,女人社會活動並不少,難道男人就不能分擔一些家務麼?時代不同了,男女都一樣嘛!你以為還應該男尊女卑麼?

    雖然孔老夫子原意不是說女人卑賤,僅為對應陰陽而言尊卑。男人為陽,女人屬陰,原本就是平而等之,萬事迴圈利用的,相互能夠替代的事物儘可實行(生孩子就別替了,恐怕辦不了)。皆在世事情理之中,全是人文活動之內。

    拘泥於字句理解,那叫“形而上學”、“本本主義”,毛主席說的!食古不化,執今不明還了得。認真學學吧,別讓人笑話!

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 燙染頭髮後幾天能洗?