蘆筍對於大部分人來說還是比較陌生的食物，但是對於平時喜歡健身並且喜歡吃健身餐的朋友來說，蘆筍應該是日常必備的蔬菜，對於沒有吃過蘆筍的人來說，買回來的滷水不知道該怎麼處理，那麼今天我們就來說一說蘆筍怎麼處理要削皮嗎?

一、蘆筍怎麼處理要削皮嗎

一般我們在市面上購買回來的蘆筍，基本上都是新鮮的蘆筍，我們可以用吃下去輕輕的掐一下蘆筍的表面，如果不怎麼用力就可以將表面戳破的話，一般這樣的蘆筍是不需要削皮的，直接就可以沖洗乾淨之後進行製作了，但如果買到的蘆筍表皮比較硬的話，最好還是要將蘆筍皮削下去，這樣吃起來口感也會更好一些。

二、蘆筍該怎麼儲存

1.保鮮膜儲存法

買回來的蘆筍如果在短時間之內吃不完的話，我們可以將蘆筍用保鮮膜包裹起來，這樣可以有效的將蘆筍和空氣隔絕起來，然後將蘆筍放進冰箱裡面進行冷藏儲存，一般這樣的方法可以讓蘆筍保持新鮮一個星期左右的時間，但也還是建議儘快的吃完。

2.噴水儲存法

如果不是夏季的話，室內溫度比較均衡的情況下，我們也可以將蘆筍放在室內儲存，我們只需要用一塊乾淨的廚房紙巾，將廚房紙巾平鋪在一個地面上，然後將蘆筍放到紙巾上面，並且分攤均勻，儘量選擇陰涼通風的地方，然後用一個噴壺，早晚各一次將水噴在蘆筍的表面，一般這樣的方法可以儲存10天左右的時間。

蘆筍怎麼處理要削皮嗎?正常情況下，新鮮的蘆筍是不需要削皮的，但如果我們買回來都蘆筍表皮比較硬，如果直接製作的話，會非常影響口感，這個時候就可以將蘆筍的表皮削下去了。建議大家在平時購買蘆筍的時候，一定要選擇新鮮的蘆筍。