這說法有一定的道理，只是渲染過分了，晚上吃蘋果是沒有白天效果好，但不至於成了毒藥。

早晚吃一樣的食物，卻不一樣的效果，是中華傳統文化觀念，具體的就是中醫學理論觀點。道理在於陰陽五行執行規律、人體五臟六腑休養生息規律和相互作用時間表。在不該吃的時間吃進去，會起反作用。

西醫就沒這樣道理。能量守恆，一天吃進去多少能量，要滿足消耗就好，不大講究什麼時間吃。

懂吃也要健康的晶晶湯博士前來作答。因為晚上是白雪公主她後媽配置毒藥的時間，蘋果自然是浸過毒液的蘋果。

哈哈哈哈哈，可笑吧。這個白雪公主後媽的笑話和晚上吃蘋果有毒的笑話一樣愚蠢可笑。

食物就是食物，最大的作用就是為我們提供熱量，讓身體能夠正常運轉而已。相信食物能帶來療效，已經是誇大了食物的作用。如果再相信正常的、沒有發黴變質的食物，能給普通人群帶來毒害作用，那真的是很可笑了。

藥物，小小的劑量就能給身體帶來重大作用的東西，都沒有聽說是用錯了時間就會有毒。從早上到晚上的時間，不至於讓一個比較穩定的物質發生鉅變，大家想太多了。

這種說法的主要還是由老令流傳至今。因為農耕時代，日出而作日落而息。晚上沒有什麼活動，只有睡覺。而在睡前，不論吃什麼東西，都是不利於消化，果糖更是容易沉積成脂肪。

現代人的夜晚長著呢。只要在睡覺前4小時以外吃東西就沒問題啦。

這麼多答案居然都在論證晚上吃的蘋果是不是毒蘋果…

這句話實際上是一句諺語，表達的意思就是過猶不及，應該有所節制。實際上裡面蘋果也會變成別的詞，譬如換成fruit，或者換成butter，總之想要表達的就是，再好的東西也不能來得太多。

原來的句子說的也不是毒蘋果，而是早上吃蘋果/水果/黃油是金，中午吃蘋果/水果/黃油是銀，晚上吃蘋果/水果/黃油是鉛。大概因為鉛有毒，所以引申為晚上吃是毒蘋果？這樣引申的同志，吞金自殺瞭解一下？這就是個比喻好嗎。

總之呢，這句話基本就跟蘋果沒關係。就好像對牛彈琴其實跟牛沒關係，並不是告誡大家不要對著牛彈琴，近朱者赤近墨者黑也基本跟墨沒關係，不是讓大家不要用墨。病去如抽絲也跟絲沒什麼關係，不是讓大家生了病就趕緊找件舊衣服抽絲。這些修辭手法都叫比喻…

只要牛夠溫順，可以放心地對它們彈琴！

說回到蘋果，什麼時候吃都沒有太大區別，晚上吃跟早上吃基本一個效果，不會到了晚上就變成毒蘋果。如果有人要說晚上吃蘋果不好消化，那不是蘋果的鍋蘋果表示不背。晚上吃什麼都可以不好消化，不吃蘋果改擼串絕對不會更好消化。

so，少年，晚上請放心地吃蘋果吧！

聽說蘋果不僅對人體有益，還有”毒“

任何疾病，都不是簡簡單單透過吃點什麼就能預防或治療的。

而且如果每天只吃蘋果這一種水果，也不能達到均衡，推薦每天吃 300克水果，種類要多樣，你看這橙子、草莓、葡萄等水果的營養都不比蘋果差，每天也不是一定要吃蘋果的

蘋果皮更有營

蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。

蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。

蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率，國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高，普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。

蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效，蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使面板白嫩，防止黑色素的生成，有美容工效。

透過從蘋果皮中提取生物活性物質來開發功能食品，蘋果皮粉作為一種很有價值的食品新增劑，可以用其生產強化食品，少量地新增蘋果皮粉就能夠增加食品中的多酚類物質、黃酮類物質的含量。

建議您在食用蘋果時，最好清洗乾淨後帶皮一起吃。

這個說法只對了一半。

蘋果皮中，有些營養素的含量確實比較高，比如一些有抗氧化功能的多酚、黃酮和原花青素等。

但一個蘋果的蘋果皮只有一點點，透過吃蘋果皮攝入的這些營養素的量很少，不會對健康起到很顯著的作用。

蘋果是農藥殘留比較多，為了身體健康，最好是將其洗乾淨、削皮再吃。

世界衛生組織在 2015 年的世界衛生日上建議，對於中國的蘋果消費者來說，吃蘋果的時候最好徹底削皮。

蘋果皮很多都打了蠟的

還有一個關於蘋果皮經常被問的問題：蘋果表面摸起來很不一樣，都不沾水。

別擔心，這和汽車打蠟可不一樣。蘋果皮上的蠟有兩種可能：第一，蘋果本身就是自帶天然果蠟的，是它自己生成，防禦蟲害用的，完全無害。第二，為了更好地保護蘋果在運輸儲藏中儘量不受損或發生腐爛，普遍都會再給採摘後的蘋果打上可食用果蠟，依然是安全無害的。

因此，蘋果表面的蠟不用刻意地去刮掉，喜歡吃皮就可以帶皮吃。

實在是擔心中國蘋果有農藥，也可以削皮吃。

傳言說：

早上的蘋果是金蘋果，中午的蘋果是銀蘋果，晚上的蘋果是毒蘋果。

但是！這種說法完完全全沒有依據。

傳播這個謠言的人曾說，晚上吃的東西要留在肚子裡面，容易積攢毒素，會給胃和肝臟增加負擔，所以晚上吃的蘋果就變成了毒蘋果。

事實上，只要吃進東西，消化系統就會開始運作，並不受早晚的影響。

我們應該根據自己的就餐和作息時間，決定什麼時候吃水果。第一，熬夜工作學習時容易餓，吃一個水果就不錯。第二早飯吃得非常飽，一點都不餓，當然就沒必要非要在上午增加能量負擔了。

什麼時候吃蘋果，要相信自己的心和身體，不要相信那個你都不知道對不對依據。