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1 # 緘默的向日葵
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2 # 設計品
哇塞,終於有個好問題呢。
火鍋店裝修,屬於工裝餐飲空間設計
怎麼樣才能有檔次
第一 地段 第二 地理環境 第三 投資多少 第四 材料選擇 第五 設計風格
閒談一句現在火鍋店,老闆或者投資人基本要求工業風格的 ,都處都是 ,要不就是特色火鍋,實則是有風格的。地段不一樣,地方不一樣,地理環境不一樣,都是要兼顧時尚與接地氣結合設計,既有時尚的韻味,要有地方特色材料特色造型烘托才行,設計很複雜的。投資多少直接決定檔次,所以設計高檔投資比例就大。
火鍋店裝修風格,決定裝修檔次,也決定設計的檔次。
1、大眾裝修風格
火鍋是中國的傳統美食,近幾年火鍋的營業額也是不斷飆升,然而隨著火鍋店的數量不斷增加,其競爭壓力也越來越大,而要在競爭中脫穎而出,首先就要從火鍋的裝修抓起
大眾裝修風格 ,也就是要做好基礎裝修
基本上工業風屬於大眾化風格。檔次不是很高,其他的都是上檔次的
2 特色型裝修風格
具有自己特色的火鍋店,它的裝修風格一般都是非常具有獨特性和代表性,沒有統一的限定。
3風味型風格火鍋店的裝修需要展示出一種共同的飲食文化,這種型別的火鍋店在裝修的時候最好是加入民族風味、地域性和歷史性,這樣可以很好的展現一個店面的風味,也可以以此來吸引顧客
4 奢華型裝修風格
它的環境裝修的必須要漂亮,除了要有普通火鍋店的特性之外,還要結合一些比較高檔的裝飾品來點綴,顏色的搭配要和諧統一 要有對比色,傢俱考究,設計造型奢華,材料新材料,而且屬於高檔材料。奢華型的火鍋店裝修可以將鮮花、琉璃和一些精美的器皿與菜品組合創意起來,這樣可以給顧客營造出一種時尚、舒適、開朗的就餐氛圍。
軟裝飾一定讓客戶體現每個地方都有吸引力。
還有一種自助性火鍋,這種要考慮取菜品位置,客人流動方向,取菜品的舒適感,以免導致二次消費的積極性。
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3 # 裝修之一二
火鍋是中國的獨創美食,老少皆宜。寒冷的冬日若沒有火鍋加持,那無疑是過了個假冬季。在全民皆火鍋的盛況之下,火鍋店的裝修設計就是招攬顧客的制勝法寶了。那麼怎樣裝修火鍋店才能做整條街最有檔次的店鋪呢?我收集了一些時尚有檔次的火鍋店設計案例,可以為你提供一些思路。
倫敦“爽爽”迴轉火鍋店設計
在倫敦的唐人街(Shaftesbury 大道上),開了一家迴轉小火鍋店“爽 Shuang Shuang 爽”。而所謂迴轉火鍋,就是借鑑了日式回轉壽司的設計,傳送帶上放好一碟碟的食材,每人面前一口小鍋。不管是和朋友一起還是獨自一人都很方便。
在“爽爽”,傳送帶上有超過 50 種食材,和回轉壽司類似,吃完後會根據不同顏色的碟子來收費。比如綠色的是 1.6 英鎊、黃色的 2.3 英鎊(目前有五種顏色)。碟子上的透明的罩子保持菜品的新鮮,同時印有簡化的 logo 顯示所屬的種類,還標註了要煮多長時間。
整個店鋪是由 icodesign 公司設計的, 保持了清爽感覺。並且找來了美國藝術家 Xochi Solis 來設計了專屬的 logo、餐盤、選單、字型等等。像店鋪的 logo 就是以中文的“爽爽”兩個字變形成火鍋的模樣。
但這家店的老闆 Fah Sundravorakul 並不是華人,來自泰國,這之前在香港開了三家餐廳。 他希望把中國最流行的火鍋,用一種更現代的方式進駐倫敦,至少從店鋪視覺效果看來還不錯。
香港新界 Nichigyu 火鍋店設計
溫暖、自然和簡單。日本傳統火鍋餐廳,Nichigyu Metro City 將農民房設計理念帶到這個火鍋店的室內設計,該日本火鍋餐廳位於香港新界。
餐廳牆面貼的是磚面瓷磚,地板用的是帶紋木飾面。隔斷使用的是網格圖形木板和金屬篩網,這樣不僅將空間隔斷而且還能為顧客營造出私人空間。
老式鐵吊燈安排在沙發區域,材料和顏色方案將空間構造成一個溫馨的地方,讓每一位顧客度過一個美好的用餐時光。
臺灣高雄鼎王麻辣火鍋店設計
此案業主是臺灣極富知名的鼎王餐飲集團,尤其是品牌中的鼎王麻辣火鍋最具新中國風格特色。因此和薪空間設計在規劃及材料設定中,特別著墨於空間氛圍掌握,期待創造具有新意,又不失品牌的一貫味道。
本案中分為外觀造型和室內2大部分,外觀入口處依鼎的形狀轉換為具有氣勢的牌樓造型,修飾三角窗會出現的直角面,又因基地環境處於正西曬問題,故選擇與風格極為搭調的屋瓦來阻擋部份日照。
室內則運用手法如飛樑、屏風、折牆、格柵與地坪轉換,營造空間層次。走道間利用分隔牆切割出圓窗、屏門等不規則的門洞造型,除了是必有的動線流動機能外, 也可創造視線轉移間不同的框景,遠望具有層層疊疊的虛實寫意,臨面鐵件方管與柚木組立的造型展示櫃,陳列著薰陶人心的藝術展品,在整體空間中帶出畫龍點睛的效果。
座位區穿插鐵件隔屏崁入半透貼玻璃,巧妙的與鄰桌間隔,對用餐客人來說是不被多餘打擾的貼心設計,讓客人可以以最輕鬆的心情品嚐美味,不論於視覺、味覺,窗外綠竹隨風搖曳,聽著潺潺流水聲,吃頓飯也變得格外舒適愜意。
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4 # 成都明揚裝飾
首先,門頭一定要大氣,該花的錢必須要花,“臉面”必須要到位。
其次就是內部,風格的不同,那麼裝修出來整體的一個氛圍感覺就不同,所以在裝修之前一定要確定好裝修的風格與大致的方向,心裡一定要有成品的樣子,這樣才能隨時進行調整;空間設計上一定要專業,該預留的空間要足夠。
回覆列表
對於火鍋店的裝修,想要提高火鍋店的檔次,那麼可以透過一些裝飾去提升火鍋店的檔次,並且也可以透過一些優秀的設計手法讓火鍋店的設計顯得更加的高檔次。
裝飾感的飾品應用例如在火鍋店進行設計的時候,可以將一些富有裝飾感的飾品應用到火鍋店當中,這樣能夠讓火鍋店變得更加的與眾不同,而在色彩方面要考慮到火鍋店的火熱,可以將一些降溫的色彩。
冷色的應用比如說一些藍色作為火鍋店的主打顏色,這樣環境能夠給人一種冰涼的感覺,人們在食用火鍋的時候就不會顯得太過燥熱,人們的情緒也會因為室內空間的色調變得更加的平和,同樣這樣的火鍋店將會是與眾不同的,也會是高檔次的,並且也會受到很多人的歡迎。