農村有句農諺說：“要吃梨，刮樹皮”。其實不止梨，蘋果、山楂、棗、柿、板栗、葡萄等成年大樹都需要刮樹皮。道理很簡單，因為許多害蟲和病菌都會潛藏在果樹的粗老翹皮縫裡越冬。據調查，細緻刮樹皮可以消滅 60%～80%的蘋果（梨）小食心蟲，可以消滅70%～80%蘋果山楂紅蜘蛛，可以消滅 80%～90%的梨星毛蟲，可以消滅 90%～98%的蘋果旋紋潛葉蛾。

科學合理的刮皮不僅可以消滅在果樹粗皮、裂皮、翹皮縫中隱藏著的紅蜘蛛、梨木蝨、梨小食心蟲、梨星毛蟲、卷葉蟲等多種越冬害蟲及其蟲卵以及腐爛病、幹腐病、輪紋病等病菌，還可更新樹皮，促進樹體生長，增強樹勢，是預防翌年病蟲害發生和蔓延的一項事半功倍的有效措施。

1、刮皮的物件

刮皮的物件是有粗老翹皮和病斑的梨、蘋果、棗、慄等樹種的成年大樹，幼樹一般不刮皮。但核果類的桃、杏、櫻桃等刮皮不當，易引起流膠，因而不宜刮皮。刮皮也不需要年年進行，一般間隔2~3年刮一次。病害較嚴重且當年產生較多新粗皮的果園，上年刮過的樹當年仍應再刮。

2、刮皮的時間

刮樹皮要注意這個的時間，一般南方多在冬春季節，北方區較為寒冷一般在冬末春初，主要避免樹幹受凍，過晚則起不到防除病蟲的作用。

3、刮皮的部位

透過調查發現，在粗皮中越冬的害蟲絕大部分會集中在主幹以上、各主枝中部以下的粗皮裂縫之中，而大部分的害蟲天敵如食蟎瓢蟲等則集中在主幹粗皮處越冬，害蟲在主枝上的越冬數量遠遠超過在主幹上的數量。同時，為保護天敵和消滅害蟲，刮皮時應重點刮主幹以上、各主枝中部以下的粗老翹皮，以主枝為主。

4、刮皮的具體方法

刮皮時要遵守“小樹弱樹宜輕，大樹壯樹宜重，露紅不露白”的原則。刮皮深度要合適，刮深了傷害嫩皮，損傷樹勢；刮淺了起不到防治病蟲害的作用。不同的樹種，刮皮輕重有所不同。如梨樹的外皮層較厚，裂縫多，害蟲容易潛藏，刮時需要深一些，將皮層刮到露出光滑的紅色內皮才行，刮淺了就達不到蟲體及病菌潛藏的深度，效果就差；蘋果樹的外皮較薄，易脫落，容易清除藏在皮下的害蟲，宜輕刮、淺刮，如果刮重了露出白皮，就會使樹體失水過多，樹勢降低。

對於感染腐爛病的樹，樹皮要用刀刮淨，以見紅色內皮為宜。刮樹皮時要仔細、全面、徹底，尤其是對分叉處的老皮要認真細緻地刮除乾淨，枝枝不漏。刮面儘量平滑，不留縫隙。刮時一定注意要在樹下鋪上塑膠布，然後把刮除物集中燒燬或深埋，這樣才能消滅在皮縫中的越冬病菌、害蟲和蟲卵。

5、刮皮後的護理

果樹刮皮後在2周後樹體噴施一遍 5 波美度的石硫合劑，對枝幹上未刮下的越冬病菌和害蟲具有顯著的防治效果。也可塗白，以減少日燒病和凍害，又可殺死樹皮內沒刮淨而隱藏的有害生物。塗白劑的配製比例為：生石灰10份，石硫合劑2份，食鹽1~2份，水36~40份，另外還可加少量殺蟲劑。

目前大部分果農都在對果樹刮樹皮，你知道刮樹皮都有那些講究和注意事項嗎？

果農是在給果樹刮老翹皮，果樹最表皮也叫保護層，天長日久保護層就翹起，各種蟲害就會在老翹皮下面產卵越冬。病菌也會潛伏在老皮下，嚴重影響了來年果樹生長開花結果，因此人們在果樹落葉後，立冬一一驚蟄將果樹主幹至大型結果枝組基部老翹皮刮除，並塗抹白以保護果樹安全越冬。

刮老皮前要做一布單，稱在果樹主幹周圍，把刮下樹皮都丟在單子裡，一點也不能漏在地下，刮完後將布單一卷落下老皮全部包出果園燒灰。同事刮老翹皮要細仔耐心，大皮小皮都刮，不能將樹皮刮的粗糙橫裂，刮出面要光活，露出新皮為止，切不可刮的過深影響果樹韌皮部生長，但也不能刮的過淺去不了老皮。

刮樹皮其實是一種為了防治病蟲害，提高果樹產量和品質的有效措施。

主要是對一些老齡果樹的樹皮進行刮皮。因為老齡果樹的皮都比較粗糙，一般很容易寄生一些蟲卵，蟲蛹等。對老樹刮皮，能有效的減少來年的蟲害。

首先就是刮皮的時間，一般是在土壤封凍之後到萌芽之前進行。早春刮樹皮一般能保證樹能安全過冬，效果也更明顯一些。

其次，就是刮皮的部位。一般是主枝和主枝中部以下的粗皮，俏皮，等。如果已經發生了病蟲害，應該徹底刮乾淨一些。

最後是刮皮的程度。一般是露紅不露白，如果刮皮不露紅，說明刮皮刮的輕，如果露白，說明刮的太嚴重了，會影響樹的長勢。

進入春季，許多果農已經開始刮治粗皮病瘤了，毋庸置疑，刮樹皮塗抹藥劑是防治輪紋粗皮病的有效措施，但很多果樹的病瘤是年年刮，仍然是年年有，果農對此感到頭疼。因此，採取合理的方法及選用好的藥劑 防治輪紋粗皮病就顯得尤為重要。

一、加強管理，增強樹勢。要全營養施肥，增施有機肥，氮磷鉀施入要合理。要合理修剪，儘量減少環剝；合理疏花疏果，嚴格控制負載量，以增加樹勢。注意春季補養。

二、輕刮輪紋粗皮及老翹皮。要輕刮樹皮，嚴禁刮皮過重。老話說的好“人要臉，樹活皮”，樹沒有皮是活不了的，從科學的角度講，樹皮是運輸果樹有機營養的通道，刮皮過重，就相當於對樹體造成大面積的傷口，很容易被風乾、失水，產生裂紋，不但損失了大量的養分，同時還需要大量的營養來癒合。其後果是用來發芽、開花的營養大大減少，影響果品的質量和產量。

三、塗抹藥劑。實踐證明，刮皮後，對樹體塗抹藥劑可以有效防治輪紋粗皮病。可以用400倍青園+4000倍星標+4000倍絲潤進行塗抹。也可以結合春季補養，用蒙力28+星標進行塗幹，即殺菌又補養，一舉兩得。但必須主意，蒙力28塗幹一定要在刮皮後的半個月進行，否則會燒傷樹皮造成損害。補養要在3月份樹液開始流動後進行。可以一桶蒙力28+一瓶星標+10斤水，也可以一桶蒙力28+一桶水+一瓶星標，星標要進行二次稀釋。

四、澆水過多過勤，致使土壤中錳元素大量析出，使果樹錳中毒而造成粗皮病發生，在生產中，儘量避免大水漫灌，推廣起壟、溝灌、生草，以減少粗皮病發生。