以前的土豬土法養，時間長生長速度慢，現在養豬生長速度快一倍，即使現在有人在出售土豬，有誰願意高出一倍的價格去買呢，高出兩塊錢連考慮的機會都沒有，所以就不要問這種問題

豬肉是否好吃出欄時間是最關鍵的！如果在不加長出欄時間的情況下！但是主要還是需要透過菜葉和康來喂，伺料豬肉是不好吃的

提高口感的方式，主要的分為豬的品種，還有的就是養殖的方式方法，這兩個方向大家把握好了，把控好了，而且建立好自己的品牌，建立好自己的養殖模式，根據自己的當地的養殖環境建立自己的養殖模式，非常重要。比方比方說現在八個，像漢普夏，還有沂蒙黑像這一類的黑豬，有特色的豬肉，他透過散養跑租的方式去養殖，而且產出的豬肉都是雪花肉，第一品種好，抗病能力強，養殖好，管理適應能力好，第二就是豬肉本身這個品種它就是非常好的，加上一定的運動量，養殖方式方案的確立，就一定能養出好豬，有特色的豬肉，才能夠博得消費者的喜歡，這一點非常重要。這也是我們目前養殖戶需要轉變需要去改變的，而且要用理性的思維方式合理化科學化的管理方式，養出生態黑豬，養出生態農業的最佳品種。

我家自己本身就有養豬場，

對於怎麼樣提高豬肉的品質，我也做過很多的實驗，也有很多的感觸。

現在我就跟大家講講我的實驗結果，

我實驗了兩種方案，一種是品種雜交，另一種就是中藥餵養。

第一種雜交試驗，我試了兩組，長白配我們廣西陸川豬，另一組長白配野豬。

長自配陸川豬得出的結論是，豬肉品質有所提高，生長速度也快，長白豬特有酸味沒有了，陸川豬特有的肥膩沒有了，肉更甜了，

野豬和長白這組，沒有長白豬原來酸味，野豬的騷味沒了，差在肉沒有陸川豬那組肉細。

現在我來說說中草藥養豬，說到中藥不得不佩服我們的祖先，如果你多一個好的藥方，不管是什麼品種的豬喂中藥肉質都此沒喂的差劇太大了，肉質就是天壤之別，我就跟大家說兩類中藥，杜鍾和艾草可以提高瘦肉比，過多的我就不便多說。

中藥加上改良品種才是提高肉的品質，養殖病發也少，長得快。

種養結合，養豬行業重大轉型之際，中小養殖戶新機遇之時！如何實現持續穩定的盈利？

隨著環保，禁養，南豬北養，非洲豬瘟等等重大事件，養殖行業格局發生了重大轉變，對中小養殖戶衝擊非常大，大量中小養殖戶退養，對養豬行業的前景看不到希望，一片哀嚎！其實，只要回頭看看，迴歸消費者本質，迎合消費者需求，突破固有知識與思維，下定決心改變現有模式，養豬大有可為，而且還不會受到現有行情的影響，自稱體系，利潤也會是以前的好幾倍！具體從以下幾個方面來闡述！

第一，銷售為王！

做農業行業的，最怕的產品銷售不出去，或者銷售出去了，是虧本的！我們養豬行業也一樣！那麼，我們自己養的豬肉怎麼樣才能成為消費者爭相購買的物件了，讓消費者成為我們穩定的顧客了？在當今消費觀念的轉變下，健康的，口感好的肉逐步成為消費者首先考慮的因素了，當今絕大部分養殖都是採用工業飼料體系養殖，重金屬、大量抗生素、各種獸藥的使用，消費者已經形成共識，這樣的豬肉不健康，因此，這是我們轉型升級的首要條件，做迎合消費者需求的無抗健康豬肉！但是要得到大部分消費者的認可，讓這樣的豬肉成為暢銷品，除了好的品質，價格也是個非常重要原因，降低養殖成本，適中平民價格，讓人人消費的起！說到這裡，眾多養殖戶固有思維認為，品質與價格往往是矛盾的，好的品質必然是增加成本的，做不到平民價格銷售，這也是為什麼現在做生態健康養殖的人少的原因！所以這就是學習的重要性，只有不斷更新的知識體系，不斷的學習才不會被淘汰！假如我們真的做到了豬肉品質好，口感與工業飼養有明顯區別，加上成本低，售價便宜，這樣的豬肉還愁銷售嗎？我們在市場已有不少的肉店得到論證了，這樣的豬肉非常受歡迎，顧客非常穩定，而且顧客發展速度快，易形成口碑，回頭率非常高！下面接著闡述如何提升品質同時還降低養殖成本！

第二，走種養一體生態迴圈之路！

什麼是種養一體生態迴圈了，就是透過種植牧草～牧草加工成飼料～飼料養豬～豬糞加工成有機肥～有機肥種草、果蔬(無化肥，無農藥，無抗生素，零汙染，零排放，零化學新增)！這樣的模式有幾大優勢。1，與現有工業飼料養殖體系相比，不會延長豬的出欄時間，降低養殖成本！2，提升豬肉的品質與口感！3，徹底解決養殖環保問題，養殖環境清新無臭味，零排放！4，顯著提升豬的抵抗力，較少疾病與死亡的發生！這樣的模式雖好，眾多養殖戶不知道如何下手，只要樂於學習，多參觀，其實真正改變起來不難！第一步，種植！豬糞經過處理後，種植牧草、果蔬，一畝地可以消耗30頭豬左右的有機液肥，1000頭豬規模只需30畝左右的土地！牧草有條件可以自己種，沒有條件的發動周邊農戶種，種好的牧草回收！一畝牧草產能可以達到15到20噸，以300元一噸回收，畝產收益可以達到4500到6000元，相對於其他作物，收益高很多，很多農戶都願意配合種！現在我們部分地區，種植規模已經達到了三四千畝！第二步，機械裝置改造！1000頭存欄規模，飼料加工裝置，水料投餵裝置，有機肥處理裝置，加起來約5萬元！裝置改造好了，可以節約人工成本！從飼料加工，餵養，有機肥加工一個工人全部搞定！一年節約的人工成本，都會高於裝置投入的成本！可見，改變起來並不複雜！第一，只是沒有改變的決心，第二，不願意去學習，接觸不到新的技術！技術模式已經確定，也取得到了不少市場的論證！下一步就是自銷了！

第三，自產自銷！

為何鼓勵中小養殖戶自產自銷了？只有自產自銷才能做到利益最大化，才不會受到市場行情波動影響！第一，豬肉品質好，口感好，加上十二三塊錢的平民價格，這樣的豬肉不愁銷售，非常具有競爭力！第二，按以上模式，養殖總成本可以控制到5元以下，這樣算下來一頭豬利潤可以高達上千元！而且豬肉售價可以保持長期穩定，不會受到行情影響！1000頭豬，利潤可以高達百萬！第三，自己種的蔬菜也是生態健康的，口感好，銷售豬肉同時，帶動了蔬菜的銷售！傳統餵養方式，收到行情影響，有時還會虧本，這樣的模式，則可以實現持續穩定的盈利，是中小養殖戶不錯的選擇，新的機遇！