寶寶週歲以後，大部分已經長出6到10顆牙咀嚼能力增強，胃容量也大了，在食材的選擇上就更加靈活
稍大一點的寶寶會走路，會跑了，活動量大大的擴張，新陳代謝更加旺盛，食量也會逐漸的增大，但是寶寶的消化吸收功能仍然不成熟，免疫能力不完善，適應性差，容易受到外界環境的影響，這個時候寶寶的身高長得速度非常快，骨骼的迅速生長需要更多的鈣和其他礦物質，這時注意給孩子補充鈣和維生素D的食物
穀物類每天需要攝取250克到300克
牛奶或豆漿每日攝取300至400毫升
豆製品每日攝取50到60克
魚肉禽類每天攝取100至150克
蛋類每日攝取100克
蔬菜每日攝取90到130克
水果每日攝取70克
糖類每日攝取20克
一歲孩子食譜製作的原則
首先，寶寶的食物需要細膩寶寶取時方便自然會喜歡上吃飯，實物太大寶寶不會咀嚼就會吞掉，久之甚至產生厭食。
其次，寶寶這個時候對鮮豔的顏色表現出極濃的興趣，給寶寶做菜飯的時候，儘量可能的做到漂亮鮮豔
第三，與寶寶一起進食，要表現出對食物的熱愛，家長不要對食物挑三揀四，甚至在餐桌上談論這個好吃那個不好吃，這樣會給寶寶一個暗示，讓寶寶養成偏食的習慣
最後寶寶不願意吃，不喜歡吃的食物，家長不能用獎勵獎品來誘惑他，這樣更容易養成寶寶偏食的習慣，同時還讓寶寶失去了是非判斷的能力
下面我列舉幾樣食品
第一個什錦麵條
材料有面條，豬肝，蝦，雞蛋，肉末，蔥，蒜苗，姜，食用油，雞湯，食鹽
將豬肝煮熟後剁碎蝦用開水燙一下，褪殼，蔥和蒜苗切碎，將切成小粒，食用油倒入熱鍋，將姜粒煸炒一下，再倒入雞蛋，肉末，蝦稍微炒一下，盛出，鍋內放入雞湯湯開後下麵條，麵條快熟了，將豬肝泥蝦，雞蛋，蔥末蒜苗末放入，然後關火，放入鹽即可。
第二個是燕麥紅豆粥
材料有燕麥片，紅豆大米
紅豆放入水中煮開後放入大米帶紅豆煮爛開花時加入燕麥片，燒煮1至2分鐘即可
第三個是核桃粥
材料，核桃仁，大米，銀耳，冰糖
將銀耳浸泡後去掉黃色的根部，將頁面展開，撕碎，將核桃仁碾碎，加入大米，銀耳，冰糖，加水，文火熬至粥爛，或在高壓鍋中用水煮十分鐘即可
第四個推薦一道菜，三鮮蒸水蛋
材料有雞蛋，蝦仁，香菇，魚肉，蔥，姜，蒜末，食用油，食鹽
香菇蝦仁，魚肉，香菇，維尼鍋中燒油油熱後放蔥，姜，蒜末煸炒為一出放入香菇泥，魚肉泥和蝦泥煸炒，雞蛋打入小盆中加食鹽與水打勻，放入蒸鍋，中國水費之後，一分鐘放入煸好的三鮮泥與雞蛋中攪勻，繼續蒸六分鐘即可
寶寶週歲以後，大部分已經長出6到10顆牙咀嚼能力增強，胃容量也大了，在食材的選擇上就更加靈活
稍大一點的寶寶會走路，會跑了，活動量大大的擴張，新陳代謝更加旺盛，食量也會逐漸的增大，但是寶寶的消化吸收功能仍然不成熟，免疫能力不完善，適應性差，容易受到外界環境的影響，這個時候寶寶的身高長得速度非常快，骨骼的迅速生長需要更多的鈣和其他礦物質，這時注意給孩子補充鈣和維生素D的食物
穀物類每天需要攝取250克到300克
牛奶或豆漿每日攝取300至400毫升
豆製品每日攝取50到60克
魚肉禽類每天攝取100至150克
蛋類每日攝取100克
蔬菜每日攝取90到130克
水果每日攝取70克
糖類每日攝取20克
一歲孩子食譜製作的原則
首先，寶寶的食物需要細膩寶寶取時方便自然會喜歡上吃飯，實物太大寶寶不會咀嚼就會吞掉，久之甚至產生厭食。
其次，寶寶這個時候對鮮豔的顏色表現出極濃的興趣，給寶寶做菜飯的時候，儘量可能的做到漂亮鮮豔
第三，與寶寶一起進食，要表現出對食物的熱愛，家長不要對食物挑三揀四，甚至在餐桌上談論這個好吃那個不好吃，這樣會給寶寶一個暗示，讓寶寶養成偏食的習慣
最後寶寶不願意吃，不喜歡吃的食物，家長不能用獎勵獎品來誘惑他，這樣更容易養成寶寶偏食的習慣，同時還讓寶寶失去了是非判斷的能力
下面我列舉幾樣食品
第一個什錦麵條
材料有面條，豬肝，蝦，雞蛋，肉末，蔥，蒜苗，姜，食用油，雞湯，食鹽
將豬肝煮熟後剁碎蝦用開水燙一下，褪殼，蔥和蒜苗切碎，將切成小粒，食用油倒入熱鍋，將姜粒煸炒一下，再倒入雞蛋，肉末，蝦稍微炒一下，盛出，鍋內放入雞湯湯開後下麵條，麵條快熟了，將豬肝泥蝦，雞蛋，蔥末蒜苗末放入，然後關火，放入鹽即可。
第二個是燕麥紅豆粥
材料有燕麥片，紅豆大米
紅豆放入水中煮開後放入大米帶紅豆煮爛開花時加入燕麥片，燒煮1至2分鐘即可
第三個是核桃粥
材料，核桃仁，大米，銀耳，冰糖
將銀耳浸泡後去掉黃色的根部，將頁面展開，撕碎，將核桃仁碾碎，加入大米，銀耳，冰糖，加水，文火熬至粥爛，或在高壓鍋中用水煮十分鐘即可
第四個推薦一道菜，三鮮蒸水蛋
材料有雞蛋，蝦仁，香菇，魚肉，蔥，姜，蒜末，食用油，食鹽
香菇蝦仁，魚肉，香菇，維尼鍋中燒油油熱後放蔥，姜，蒜末煸炒為一出放入香菇泥，魚肉泥和蝦泥煸炒，雞蛋打入小盆中加食鹽與水打勻，放入蒸鍋，中國水費之後，一分鐘放入煸好的三鮮泥與雞蛋中攪勻，繼續蒸六分鐘即可