巧果製作起來非常簡單。先將麵皮切成一兩寸長的條形，然後放入滾燙的油鍋裡，炸至金黃色。再把炸好的麵皮撈起來，立即撒上芝麻、白糖，酥脆香甜。

　　巧果還有另一種做法：在麵粉中加入雞蛋和糖，不摻一點水，而是用油和麵。面和好後，揪出一塊劑子，摁進用桃木或棗木刻成的精美模子裡，然後照面板一磕，一個個可愛圖形的巧果誕生了，進爐一烤，香飄十里。 　　做法一

　　材料：麵粉500克、溫水220克、酵母1勺、糖50克、黑芝麻50克。

　　做法： 　　1、溫水溶解酵母，將酵母水分多次倒入摻有白糖的麵粉中，揉成均勻的麵糰。揉好的面蓋上保鮮膜室溫醒發一小時，醒發好的麵糰拿出來用手揉勻，面揉得時間越長，做出的成品越好吃，顏色越白。

　　2、揉好的麵糰切下一塊，搓成長條，按照模型的大小揪成小劑子，將小面塊放進卡子裡，用手指按壓，並用剪刀剪去多餘的面。

　　3、最後使勁磕出來，一排小巧餅就做好了，蓋上乾布醒發一刻鐘，烤箱185度預熱，十分鐘就好。最後用模具磕出其他形狀的巧餅，撒上黑芝麻，也放進烤箱裡烤熟後拿出，晾涼後即可食用。

巧果即七夕果，乞巧果子、是上海地區漢族傳統糕點，七夕的應節食品。民間常以“七曲八彎”來形容“七巧”的形狀。上海郊縣農村有這樣的習俗，即新婚婦女在農曆七月初七（俗稱巧日）走孃家時，都從孃家帶些巧果回來送給丈夫。因此，每年農曆七月初七前後乃是巧果的生產旺季。亦是紹興地區端午必備食品。它很有特色的，以芝麻為製作主料，烹飪技巧以為主。同時亦有極具膠東特色的山東巧果，製作時有專門的巧果卡子，即模子，卡巧果的卡子大多用棗木、梨木刻成的。