進入7月中旬，棗樹處於高溫多雨季節，每年這個時候，炭疽病就開始發生。筆者最近下鄉與棗農交談了解到，棗農對炭疽病的發病規律還掌握不清，他們很想了解棗炭疽病的發病規律和防治辦法。現介紹如下：

　　發病症狀：果實染病後，病部或棗腰最容易受害，最初變為淡黃色，進而出現水漬狀斑點。斑點逐漸擴大為不規則黃褐色斑塊，中間產生圓形凹陷。病斑連片呈紅褐色，造成果實早落。早落的果實棗核變黑。天氣潮溼時，在病斑上形成黃褐色的小斑點，病果果肉變褐，味道發苦，重者在曬乾後僅剩下果核和絲狀物連線果皮，不能食用。炭疽病果果肉糖分低、品質差，多數不能脫落，非感病部分果實可正常著色，近成熟時發病越來越重。炭疽病一旦在染有縮果病的果實上感染，果褐色病斑的發生非常迅猛，落果嚴重。棗吊、棗頭、棗股受侵染後，前期不表現症狀，而以潛伏狀態存在，病菌以菌絲體在殘留的棗吊及棗頭、棗股上越冬，和病漿果一起成為次年的初侵染病源。

　　發病規律：棗炭疽病一般在7月中旬到8月中旬發病較重。病菌借露水和風雨進行傳播，發病早晚與降雨早晚有關，如果6月份雨水較勤，往往從6月下旬就開始發病，乾旱年份發病則輕或不發生。葉片受害後變黃早落，有的呈黑褐色焦枯狀，懸掛枝頭。炭疽病一般零星發生，如能及時防治，一般不會形成大的危害，有時炭疽病也往往與縮果病、漿爛果病交叉感染。

　　防治辦法：

　　1.清理棗園，樹冠下每畝可噴施或噴灌2千克免深耕，加強樹冠下土壤的通透性。

　　2.藥物防治：進入7月中旬正是防治棗炭疽病的關鍵時期，可於7月上旬開始噴施800倍液的噻唑鋅加6000倍液的天然蕓薹素———碩豐481或1：2：200的波爾多液，每隔7∼10天噴一次，連噴2次。發病前或發病初期，也可以噴50%的多菌靈700倍液加6000倍液的天然蕓薹素———碩豐481，對防治炭疽病效果較好

一、棗樹炭疽病的症狀

　　棗炭疽病俗稱焦葉病。分佈於四川、雲南、廣西、貴州等省及北方各棗區。以山西梨棗和新鄭灰棗受害最重。炭疽病多在果實近成熟期發病，果實感病後常提早脫落，品質降低，嚴重者失去經濟價值。

　　主要侵害果實，也可侵染棗吊、棗葉、棗頭及棗股。果實受害，最初在果肩或果腰處出現淡黃色水漬狀斑點，逐漸擴大成不規則形黃褐色斑塊，斑塊中間產生圓形凹陷病斑，病斑擴大後連片，呈紅褐色，引起落果。病果著色早，在潮溼條件下，病斑上能長出許多黃褐色小突起，即為病原菌的分生孢子盤，分泌粉紅色物質，即病原菌的分生孢子團。剖開落地病果發現，部分棗果由果柄向果核處呈漏斗形、變黃褐色，果核變黑。重病果曬乾後，只剩棗核和絲狀物連線果皮。病果味苦，不能食用。輕病果雖可食用，但均帶苦味，品質變劣。

　　葉片受害後變黃綠色、早落，有的呈黑褐色焦枯狀懸掛在枝頭上。棗吊、棗股、棗頭等營養枝感病後一般不表現症狀，處潛伏狀態。經離體保溼培養後，均能長出粉紅色粘液狀分生孢子團。

二、棗樹炭疽病的病原及危害

　　半知菌亞門、膠胞炭疽菌。病原菌的菌絲體在果肉內生長旺盛，有分枝和隔膜，無色或淡褐色。直徑2—3微米;分生孢子盤位於表皮下，大小210—140微米×355微米，由疏絲狀菌絲細胞組成;分生孢子盤上著生黑褐色的束狀剛毛，剛毛長29.4—116.8微米，寬2.5—5微米，無分隔或一個分隔;分生孢子梗著生於分生孢子盤的頂部，無色，短棒狀，單胞，長15—32微米、寬3.2—4.6微米。分生孢子長圓形或圓筒形，無色，單胞，長13.2—17.5微米，寬為4—6.5微米，中央有1個油球、或兩端各有1個油球。

　　靈寶棗區因炭疽病危害，一般年產量損失22%—35%，發病嚴重時損失高達55%—83%。該病除侵害棗樹外，還能侵害蘋果、核桃、葡萄、桃、杏、刺槐等。

　　棗樹炭疽病一般在7月中旬到8月中旬發病較重。病菌借露水和風雨進行傳播，發病早晚與降雨早晚有關，如果6月份雨水較勤，往往從6月下旬就開始發病，乾旱年份發病則輕或不發生。

三、棗樹炭疽病的病害流行

　　棗炭疽病以菌絲體潛伏於殘留的棗吊、棗頭、棗股及僵果內越冬。翌年，分生孢子借風雨(因病菌分生孢子團具有膠粘性物質，需要雨水、露水溶化)、昆蟲傳播，從傷口、自然孔口或直接穿透表皮侵入。幼果期即可侵染，但通常要到果實近成熟期和採收期才發病。該病菌在田間有明顯的潛伏侵染現象。潛伏期的長短除受氣候條件影響外，與棗樹的生命力強弱密切相關。樹勢強發病率低，樹勢弱則發病率高。發病的早晚和輕重，取決於當地降雨時間的早晚和陰雨天氣持續時間的長短。雨季早、雨量多，或連續降雨，陰雨連綿，田間空氣的相對溼度在92%以上時，發病早而重。此外管理粗放的棗園發病重，重病年份甚至絕收。棗果實不同的加工方法與發病程度也有密切關係。採用曬棗法加工幹棗，感病的果實，經過日曬夜堆，容易形成高溫高溼條件，病情可迅速發展，嚴重者損失55%以上。採用炕烘法加工幹棗，將鮮棗在50—75℃溫度下，烘烤8小時後，再行攤曬，可減輕發病，確保豐收。

四、棗炭疽病的治療方法

農藥治療

　　(1)加強棗園綜合管理增施有機肥料。

　　(2)改變棗的加工方法採用炕烘法，防止高溫高溼的環境條件促進發病。

　　(3)合理間作棗園內間作花生、紅薯等低稈作物，降低園內空氣溼度，減輕病害發生。

　　(4)結合修剪細緻清園剪除殘留在樹上的棗吊、病蟲枝及枯枝，結合施基肥，清理落地的棗吊、棗葉等，埋於施肥坑底部，並進行冬季深翻，清除病原。

　　中藥治療

　　於發病前，一般在6月下旬，低毒化學藥劑噴施，消滅樹上病源;臨近發病期可結合棗鏽病的防治，於7月中下旬再噴一次;在發病期，一般為8月中旬左右，每8—12天噴施1次，連噴3次。進入7月中旬正是防治棗樹炭疽病的關鍵時期，可於7月上旬開始噴施750倍液的噻唑鋅加新高脂膜750倍液或1：2：250的波爾多液，每隔6～8天噴一次，連噴2次。發病前或發病初期，也可以噴52%的多菌靈720倍液加新高脂膜750倍液，對防治棗樹炭疽病效果較好。