1歲以上寶寶可以吃黃鱔，1歲以下寶寶不能吃黃鱔。

1歲以下的寶寶還太幼小，本來就吃不了什麼食物，消化系統又還未完善，黃鱔這種高蛋白的食物還不適合吃。

寶寶吃黃鱔的好處：

1、提升寶寶記憶力：

黃鱔中含有豐富的DNA和卵磷脂，可以使寶寶的記憶力提升20%，有補腦強身的功效。

2、保護視力：

黃鱔中含有豐富的維生素A，能增強寶寶的視力，還能促進身體的新陳代謝速度。

3、調節血糖：

黃鱔體內含有一種特有的“鱔魚素”，它能調節寶寶身體內的血糖。

4、提高免疫力：

黃鱔富含蛋白質，能夠提高免疫力，降低血壓，緩衝貧血，有利於寶寶生長髮育。

擴充套件資料：

寶寶吃黃鱔注意事項

1、媽媽購買時應選擇野生、無汙染、聞起來沒有臭味的鱔魚，鮮活鱔魚是最好的。

2、本身對鱔魚過敏的孩子是肯定不能吃黃鱔的，另外患有瘙癢性面板病者也需忌食。以及體質偏熱的孩子也不宜吃黃鱔，否則會加重身體虛弱，導致疾病的產生。

3、黃鱔雖然營養豐富，但寶寶不能吃太多鱔魚，否則不易消化，一週最多吃兩次。

4、注意黃鱔搭配禁忌：鱔魚不能和狗肉一起吃，容易使舊病復發；鱔魚不能和菠菜一起吃，容易導致腹瀉；

鱔魚不能和含鞣酸多的食物一起吃，否則會使蛋白質失去原有營養價值（如葡萄、柿子、山楂等）；鱔魚不能和含鈣多的食物一起吃，否則易生成一種新的不易消化的物質。

人民網-強記憶補氣血增強免疫力 經常吃黃鱔有5大功效