1.蜜薯和紅薯的味道和營養成分都差不多，但是蜜薯比紅薯更好吃。

　　2.蜜薯一年種兩季，紅薯一年種一季。

　　3.蜜薯都種在沙土層上，紅薯可以種在各種土層上。

　　4.蜜薯的種植對氣候和土壤型別要求較高，所以種植範圍相對較小，而紅薯沒有那麼高，全國各地都可以種植。

　　5.蜜薯種植量小，產量小。不容易買到，價格也比較高。蜜薯種植面積廣，產量大，價格低。

　　蜜薯和紅薯哪一個更美味

　　據統計，吃過蜜薯和紅薯的朋友一致認為蜜薯比紅薯好吃，蜜薯聞起來很香，吃起來更甜，更軟，更糯

臨安小香薯有著小小的個頭，小的有成年人一根手指粗細，大的有小拳頭大小，按照口感可細分為粉甜型、軟甜型、水果型等，若是按照顏色分，則可分為黃心、紫心、紅心等。要說小香薯的口感，粉甜型更受吃貨喜愛，咬上一口，軟糯香甜，口感細膩，讓人愛不釋手。

因為從小在山間“喝”著清澈的山泉和溪水，在半沙性、弱鹼性的土地中生長，臨安小香薯小小的個頭中，蘊藏著蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、鋅等多種維生素及纖維素等多種營養元素。除此之外，小香薯作為一種地下塊根作物，其病蟲危害輕，因此在種植過程中上不需使用農藥，這也讓小香薯成為一種安全、少汙染的綠色生態食品。

紅蜜薯，產自福建漳浦縣六鰲半島， 以香、甜、糯、可口誘人著稱，六鰲海邊沙地種植的紅薯與普通紅薯的區別之處是：海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯!也是眾多地瓜品種當中較甜的品種，所以是人們愛吃的地瓜佼佼者。為此，人們給她取名為紅蜜薯。因此而得名!

在東南沿海的亞熱帶海洋性氣候， 氣候溫和，雨量充沛，日照時間長。 吸收海水含有天然的鹽分， 成就了紅蜜薯的香糯甜!